Суперхраната на морето е по-гъвкава, отколкото бихте си помислили.

Водораслите имат момент в момента и виждаме съставката да изскача навсякъде. Ето сделката: водораслите са с ниско съдържание на калории и мазнини, но също така са луди, богати на хранителни вещества. Има тонове витамини A, C, E, K и B, както и сериозна минерална сила - йодът, селенът, калцият и желязото се намират в нещата. Освен това е пълен с фибри, така че ще ви помогне да сте сити.

само

„Две супени лъжици водорасли съдържат четири калории и съдържат много вкус“, казва Таня Зукърброт, M.S., R.D., основател на F-Factor Nutrition. Тази противовъзпалителна съставка е „технически класифицирана като морски водорасли,“ обяснява Зукърброт, „[но] водораслите действат като зеленчук в диетата ни, защото са нискокалорична, влакнеста, хранителна гъста храна.“

Има над 30 вида водорасли, включително нори, водорасли и дулс, но не позволявайте на сорта да ви изплаши. Много форми на водорасли се продават като сушени стоки и можете да намерите различни сортове, включително сушени в чаршафи, под формата на подправки или пресни, обяснява Зукърброт.

Водораслите не само са основен продукт в сушито, но и ще се превърнат във вашата нова любима съставка във всичко - от супи до салати (дори храните за закуска получават морско зелено лечение). Можете да добавяте водорасли към безкрайни ястия, но ако имате нужда от малко вдъхновение, вземете го от тези 11 рецепти на блогъри.