• Споделям във Фейсбук
  • Чуруликайте това
  • Споделете в Google+
  • Споделете в LinkedIn
  • Изпрати на приятел
  • Печат

Отново и отново срещам хора, които ми казват, че наднорменото им тегло е изчезнало след откриването и премахването на хранителната непоносимост. Мери е пример за това. Тя не понасяше глутенови зърна, особено пшеница, а също така беше изключително чувствителна към захарта. Чрез премахването на тези храни тя е загубила 7 кости в тегло, твърди тя!

защо

Повечето хора не знаят това и страдат мълчаливо. Около 12 милиона души живеят с непоносимост към храна и харчат средно 350 паунда за пропилени лекарства и хапчета, опитващи се да облекчат симптомите, преди да открият причината. Ако алергията е основната причина за вас, никоя диета няма да работи - дори моята! Една дама не успя да отслабне по време на диетата ми, след това се подложи на тест за алергия и след като спря да яде обидните храни, наднорменото й тегло отпадна. Причината, поради която непоносимостта към храна може да доведе до наддаване на тегло и трудности при загубата му, въпреки че се подлагат на диети с намалена калория, е сложна, но започва да се разплита.

Най-често срещаният вид непоносимост към храна води до производството на IgG антитела, които активират имунната реакция, когато ядете обидна храна. Това от своя страна увеличава възпалението в организма, повишавайки някои известни маркери за възпаление като TNF-a и С-реактивен протеин (CRP). Повишеното възпаление също увеличава задържането на вода и подуването на корема, както и други класически признаци на непоносимост към храна, включително болки в ставите, главоболие, запушен нос, IBS и кожни проблеми. Тези симптоми обаче често се забавят с 24 до 48 часа, така че не е лесно да разберете на какво реагирате, просто като наблюдавате как се чувствате след ядене на определена храна. Нито е лесно да разберете към какво сте нетърпими само като наблюдавате как се чувствате чрез краткотрайно елиминиране на храната, защото някои хора получават симптоми на отнемане, когато отделят някои непоносими храни.

За да се влошат нещата, някои потенциално нарушаващи храни, особено пшеница и мляко, се отплащат незабавно, като произвеждат подобни на опиоди химикали, наречени глутеоморфини и казеоморфини, които ви карат да се чувствате добре, така че, ако изобщо сте естествено привлечени от тези храни. Същото важи и за захарта, която в краткосрочен план насърчава енергията, но всъщност насърчава възпалението и наддаването на тегло в дългосрочен план. Колкото повече храни ядете, които провокират реакция на IgG антитела (тествани с обикновен тест за алергия), толкова по-лошо е за вашето здраве и теглото ви. Вашата имунна система не трябва да произвежда големи количества IgG антитела и ако се случи, вероятно ще страдате от някаква степен на общо неразположение и симптоми, които просто не изглежда да се променят, както и устойчива загуба на тегло.

Например, скорошно проучване установи, че децата със затлъстяване имат много по-високи нива на IgG антитела от децата с нормално тегло. „Антителата срещу храна IgG са тясно свързани със системно възпаление с ниска степен и с дебелината на сънните артерии“, съобщават авторите на изследването. Изследователите заключават, че наличието на IgG реакции на антитела може да участва в развитието както на затлъстяване, така и на атеросклероза и че диетата, основана на елиминиране на IgG положителни храни, може да бъде пътят напред. Възпалението засяга и червата, като потенциално прави чревната стена по-пропусклива или пропусклива, което от своя страна може да увеличи непоносимостта към храна. Лабораториите на Yorktest, лидери в областта на тестовете за непоносимост към храни, наскоро пуснаха домашен тест, наречен BodyID Plan, специално създаден, за да ви помогне да разберете дали специфичните непоносимости към храни могат да ви спрат да отслабнете. Това е първа стъпка. След като установите към какво сте алергични и го премахнете, следващата стъпка е да подобрите здравето на червата си.

Препоръчвам да имате натрупана чаена лъжичка глутамин на прах във вода последно през нощта, за да излекувате червата, плюс пробиотична добавка, съдържаща млечни продукти и без захар ацидофилус и бифидо бактерии, като Bioacidophilus на Biocare, за да поддържате здравето на червата. Те са необходими само за няколко седмици след елиминирането на обидните ви храни.

Коментари

Присъединете се към разговора на нашата Facebook страница