Има някои горчиви плодове и зеленчуци, които можете да сок, което може да се окаже изключително полезно за вашата диабетна диета.

Не е лесно да се управлява диабетът. За всеки диабетик е много важно да внимава за диетата му. Никога не се знае какво може да повиши нивата на кръвната захар. Диабетът е група от заболявания, която води до твърде много захар в кръвта. Според СЗО, разпространението на диабета в световен мащаб сред възрастни над 18-годишна възраст се е увеличило от 4,7% през 1980 г. на 8,5% през 2014 г. Въпреки че е известно, че рафинираните зърнени храни и сладки продукти не се препоръчват в диетичния план за диабет (тези храни има тенденция да се метаболизира бързо и да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар), има много объркване относно напитките. Знаете ли, че плодовите сокове също не е много препоръчително да се включват във вашата диета, особено тези, които намирате на пазарите. Тези сокове са с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на добавена захар. Най-добре е да консумирате плодове цели и пресни. Ако обаче търсите здравословни сокове за диабет, винаги ги приготвяйте вкъщи и внимавайте какво мариновате. Има някои горчиви плодове и зеленчуци, които можете да сок, което може да се окаже изключително полезно за вашата диабетна диета.

горчиви

Ето 3 сока, подходящи за диабет:

1. Сок от Карела или сок от горчив пъпеш: Сокът от Карела е отлична напитка за диабетици. Горчивата кратуна помага да се регулира нивото на кръвната захар в тялото ви. Според проучванията горчивата кратуна има няколко активни вещества с антидиабетни свойства. Един от тях е харантинът, който е известен със своя ефект на понижаване на кръвната захар. Горчивата кратуна съдържа инсулиноподобно съединение, наречено Полипептид-р или р-инсулин, за което е доказано, че контролира естествено диабета. Тези вещества работят или индивидуално, или заедно, за да помогнат за намаляване на нивата на кръвната захар. Ето как можете да приготвите горчив сок от пъпеш у дома.

2. Сок от спанак: Спанакът е чудесен източник на фолиева киселина, диетични фибри, витамини А, В, С, Е и К. Фибрите забавят храносмилането, което гарантира, че захарта не се метаболизира бързо и предизвиква скок в нивата на кръвната захар.