Резюме на темата, предоставено от доброволец (и): Линда

теми

Клиниката Майо определя затлъстяването, често срещано състояние в САЩ, като прекомерно количество телесни мазнини. Американският национален институт по здравеопазване определя затлъстяването като индекс на телесна маса (ИТМ) от 30 или повече. Всеки трети американски възрастен е със затлъстяване, седем пъти по-голям от този на Китай и осем пъти повече от Япония. Ако настоящата тенденция се запази, на практика 100% от американците ще бъдат затлъстели до края на века.

Годишните разходи, свързани с наднорменото тегло сред щатните служители в САЩ, се оценяват на 70 милиарда долара. Затлъстяването е свързано със сериозни здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания, диабет, инфаркт, уголемяване на простатата, намалени нива на оплождане при жените, гастро-езофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), безалкохолно мастно чернодробно заболяване и рак. Затлъстяването може както да натовари ставите на човека, така и да разгради хрущяла му. Форма на нискостепенно системно възпаление, наречено метафламация, се свързва със затлъстяването.

Епидемията от затлъстяване в САЩ се разпростира и върху децата. Само 1 на 1000 американски деца се храни здравословно, вероятно като причина за детската епидемия от затлъстяване и драстичния ръст на детския диабет. Наличието на големи порции нездравословна храна изглежда е свързано с тази тенденция на затлъстяване. Бебетата, които се хранят с млечна формула, имат по-висока степен на затлъстяване, отколкото бебетата, които са кърмени.

Хранителната промишленост спомогна за разпространението на погрешното послание, че бездействието, а не консумацията на произведени, богати на калории храни, бедни на хранителни вещества, е основната причина за затлъстяването. Приемът на храна и напитки, заедно с прекомерната консумация на калории, всъщност са по-важни от физическата активност при поддържане и отслабване на тегло. Приемът на пилешко месо, което има над десет пъти повече калории и мазнини от пилета преди сто години, може да допринесе за риска от затлъстяване. Консумацията на мляко, рафинирани зърнени храни, месо и риба, замърсени с индустриални замърсители, също може да повиши риска от затлъстяване. Млечните продукти, месото, яйцата и нездравословните храни повишават активността на ензима TOR, който изглежда е свързан с риска от затлъстяване. Индустриалните замърсители, които могат да се натрупват в телесните мазнини от диетата, могат да помогнат да се обясни връзката между затлъстяването и диабета. Ендокринно-разрушаващите химикали в храните и повишените нива на пикочна киселина от приема на месо и захар могат да увеличат риска от затлъстяване. Недоспиването е друг потенциален рисков фактор. Преглед на често срещаните добавки за отслабване показа, че те не са ефективни за отслабване.

Растителната диета може да помогне за предотвратяване и лечение на затлъстяване и други сериозни здравословни състояния. Растителната диета изглежда предпазва от метаболитен синдром и може да стимулира видовете чревни бактерии, свързани с намален риск от затлъстяване. Кърмещите бебета могат да им помогнат да ги предпазят от последващо затлъстяване за повече от 30 години. Зеленият чай, бобът, пълнозърнестите храни и фибрите от различни източници също могат да помогнат за намаляване на риска от затлъстяване. Консумиращите фибри бактерии в червата създават съединенията пропионат и бутират, които изглежда имат ефект против затлъстяване. Изследванията свързват приема на ядки и сушени плодове с по-нисък риск от затлъстяване.

Кредит за изображение: Pixabay. Това изображение е променено.

Всички видеоклипове за затлъстяване

Как да обърнем сърдечната недостатъчност с диета

Цял брой на кардиологично списание, посветено на растителното хранене, изследва ролята, която диетата, основана на доказателства, може да играе в обръщането на застойна сърдечна недостатъчност.

Има ли ползи от ходенето с полюс за отслабване?

Дали ходенето с пръчки, известно още като скандинавско ходене („натоварване“), побеждава ли нашето редовно ходене за депресия, качество на съня и загуба на тегло?

Кой е най-безопасният ускорител на метаболизма?

Изпийте две чаши вода и можете да получите прилив на надбъбречен хормон норадреналин в кръвта си, сякаш току-що сте пушили няколко цигари или сте изпили няколко чаши кафе.

Ролята на епигенетиката в епидемията от затлъстяване

Удивително е, че бебе, родено от затлъстела сурогатна майка с кльощава биологична майка, може да крие по-голям риск от затлъстяване, отколкото бебе от голяма биологична майка, родено от тънък сурогат.

Най-голямото проучване на гладно в света

Модифицираното на гладно Buchinger е подложено на тест.

Ползите от гладуването за изцеление

Откъде идеята за терапевтично гладуване?

Най-добрата диета за отслабване и профилактика на заболяванията

Най-ефективната диета за отслабване може да бъде и най-здравословната.

Как да тествате за функционален дефицит на витамин В12

Много лекари погрешно разчитат на серумните нива на В12 в кръвта, за да изследват дефицит на витамин В12.

Наистина ли вегетарианците имат по-висок риск от инсулт?

Първото в историята проучване за честотата на инсулт на вегетарианци и вегани предполага, че те могат да бъдат изложени на по-висок риск.

Как да предотвратим следващата пандемия

Трябва да реформираме хранителната система, преди да е станало твърде късно.

Ролята на токсичната хранителна среда в епидемията от затлъстяване

Неправдоподобните обяснения за епидемията от затлъстяване, като заседнал начин на живот или липса на самодисциплина, служат повече на нуждите на производителите и търговците, отколкото на общественото здраве и интереса към истината.

Ролята на корпоративното влияние в епидемията от затлъстяване

Подобно на тютюневата промишленост, добавяща допълнително никотин, хранителната промишленост работи с вкусови инженери, за да постигне подобна цел: максимизиране на неустоимостта на техните продукти.