•  

боровинки

Бананите са почти винаги в кухнята ми. Използвам ги за смутита, закусвам ги с малко фъстъчено масло или ги добавям към сандвич за здравословна закуска след тренировка!

Нещо, което може да не знаете за бананите, е, че те имат уникална комбинация от хранителни вещества, които могат да помогнат за производството на серотонин - химикал за щастие в мозъка ни. Само още една причина да си напълните ‘nanas!

Направо към:

Обичате ли да си поправяте банана с парче бананов хляб? Знам, че толкова много хора обичат да я получават като сутрешна закуска с чая или кафето си; повечето бананови хлябове обаче са доста тежки и пълни с рафинирани захари. Опитайте моята здравословна рецепта за бананов хляб по-долу - обещавам, че ще ви хареса и той няма рафинирани захари.

Тази рецепта все още има сладък вкус, благодарение на вкусните банани и малко мед (или кленов сироп, ако предпочитате). Красотата на тази проста рецепта за здравословен бананов хляб е, че можете да разбиете питка в неделен следобед, готова да се нареже и да се раздели за следващата седмица!

Ако искате да опитате нещо малко по-различно от здравословен хляб с бананов хляб, тези топчета от бананов хляб са идеално поднесени за бърза закуска. Те са вкусен хибрид на блажен топка/бананов хляб!

Моята здравословна рецепта за бананов хляб

Страхотна алтернатива на закупените в магазина бананови хлябове, това е истински фамилен фаворит.

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 55 минути

Общо време: 75 минути
Сервира: Прави 1 хляб
Диетични предпочитания: Вегетарианска, безглутенова опция

Съставки

  • 2-3 средно узрели банани
  • 2 яйца
  • 125мл зехтин
  • 80 мл мед или чист кленов сироп
  • 60 мл обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 1 ч. Л. Ванилов екстракт
  • 1 ч. Л. Лимонова кора
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 150g пълнозърнесто брашно или брашно без глутен
  • ½ ч. Л. Смляна канела
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • 1 ч. Л. Сода за хляб
  • 50 г орехи, грубо накълцани

Метод:

  1. Загрейте фурната до 160 ° C (320 ° F). Намажете форма за хляб с размери 11,5 см х 22 см с маслен спрей и застелете с хартия за печене.
  2. Пасирайте бананите в голяма купа и намачкайте грубо с вилица до гладка смес. Добавете яйцата, зехтина, кленовия сироп, киселото мляко, ванилията, лимоновата кора и лимоновия сок и разбъркайте, докато се смесят.
  3. Пресейте брашното, канелата, бакпулвера и содата за хляб върху банановата смес (настържете брашнените люспи след пресяването). Добавете орехите и разбъркайте внимателно, докато се смесят.
  4. Изсипете тестото в застланата форма за хляб и загладете горната част с помощта на шпатула. Залейте тестото с нарязания банан. Печете във фурната за 50-55 минути или докато шиш, поставен в средата, излезе чист. Оставете да се охлади във формата за питки за 10 минути, преди да се обърне върху решетка, за да се охлади напълно, преди да се нарязва.
  5. Наслади се!

Бананов хляб без глутен

За версия без глутен на тази проста рецепта за здравословен бананов хляб, сменете брашното с безглутеново пълнозърнесто брашно или половината смес от 75 г брашно от елда и 75 г бадемово брашно.

Насладете се на филия бананов хляб!

Това е вкусен, лесен и здравословен бананов хляб, който всеки може да направи.

За по-вкусни и здравословни рецепти, не забравяйте да разгледате и другите ми здравословни рецепти!

* Резултатите могат да варират. За най-добри резултати се изисква стриктно спазване на ръководството за хранене и упражнения.