Съставки

Указания

Добив:
2 порции

сотирани

Порция:
4 унции скариди

Поставете половинките сушени домати в малка купа. Доматите се заливат с гореща вода и се оставят настрана за 10 минути, като се разбъркват от време на време. След 10 минути извадете доматите от водата, като запазите водата за по-късна употреба. Нарежете домати и оставете настрана. В голям тиган за соте загрейте зехтина. Добавете варени скариди и соте. Добавете нарязан домат и спанак, след това изсипете 1/4 чаша запазена гореща вода и продължете да готвите. Добавете сух босилек и черен пипер, разбъркайте, докато се смесят, и сервирайте веднага.

Информация за храненето:

Калории: 188 калории, Въглехидрати: 4 g, Протеин: 25 g, Дебел: 8 g, Наситените мазнини: 2 g, Холестерол: 221 mg, Натрий: 346 mg, Фибри: 1 g

Обмени на порция: 4 постно месо.

Категории

Тази рецепта е създадена от Катлийн Стенли, педагог по диабет в Централната баптистка болница в Лексингтън, Кентъки.