Домашна рецепта за здравословен говежди начос с печени тортила чипс и всички фиксини! Ето една обилна порция от любимото ви мезе само за 374 калории!

говеждо

Помислете за нещо, за което не сте знаели, че имате нужда, но сега никога няма да можете да живеете без. Все пак някакъв начин на всички начоси. Изглежда непрекъснато забравям колко много обичам добра сирена купчина начос - и вместо това поръчвам фахитас (каква е моята сделка с фахитас?) - и тогава някой в ​​живота ми ще отиде и ще поръча начос в петък вечер и изведнъж ...

Всички останали ще продължат напред и аз ще остана да се взирам в сиренето на парченцата, останали зад чинията, кимвайки с глава, сякаш ще реша, че добре, да, готов съм да изоставя всяка друга храна до края на живота си ... за начос.

Има само едно закъснение. Nachos не са най-леките. От време на време? Страхотен. Веднъж седмично? Добре…

Ако не отрежем няколко калорични ъгъла, купчината чипс, сирене, говеждо и заквасена сметана започва да се сумира. И тогава се оказваме в Target, чудейки се защо дънките с меката еластична лента са изключително майчинство.

Моите съвети за изсветляване на начос:

1. Изпечете собствените си чипове.

Пълнозърнестите тортили могат да варират в калории от 80 чак до 300. La Tortilla Factory прави тортила с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри само за 80 калории на 8-инчова тортила. Въз основа само на калориите, ще бъдете трудно да го победите.

2. Намалете сиренето.

Разбира се сиренето е от съществено значение за начос, но когато имате много други топинги - като подправено говеждо месо, домати, заквасена сметана и черни маслини - не е нужно да разчитате на тонове сирене, за да се чувствате удовлетворени от вкуса . Също така, не забравяйте, че настъргването на блокче сирене е идеално!

3. Използвайте половината говеждо ... и добавете още зеленчуци.

Обичам подправено говеждо начо, но мога да се справя с много по-малко от него, ако го готвя с нарязани гъби, лук и чушки. Ситно нарязаните зеленчуци имитират текстурата на натрошеното говеждо месо и готвенето им в тигана заедно с говеждото им позволява да вземат всички същите вкусове. Целият обем с приблизително половината калории.

4. Сменете нискомаслената заквасена сметана с пълномаслена.

Тъй като приемам начос много, много сериозно, аз ви предложих 2 варианта за печене: 1, където разстилате чипсовете си върху 2 листа за печене, поставете ги по-точно и след това печете. Този метод ви дава по-чист чип. Вторият метод е по-мека купчина, където наслоявате чипса, след това говеждото месо, след това сиренето и повтаряте още веднъж. Предимствата на този стил са, че е малко по-забавен и постигате някакъв задушен ефект начо. Прави това, което те прави щастлив!

Що се отнася до заливките, винаги избирам класиката: нарязан халапеньо, черни маслини, заквасена сметана и нарязани домати. Предпочитам свежестта на нарязаните домати пред салсата с бурканчета, но ако искате да отидете с нещо, приготвено за по-лесно, опитайте закупеното в магазина пико де гало.

Само за 374 калории на порция давам зелена светлина на начосите да бъде храна по всяко време. Това е наистина добро или наистина лошо и не мога да кажа точно сега, защото те са пред мен, така че съм в делирия.