Тери Маклауд от Холивуд и наскоро обсъдихме колко токсични могат да бъдат рибите. Тъй като има много митове за здравето на рибите, искам да споделя колоната на г-жа MacLeod за лошите мазнини и рибите:

здравословната

Здравият Холивуд все още се клати на идеята, че рибата може да не е най-доброто нещо за вашата диета.

След години на ядене и обичане на риба бях в шок, когато веган гуру и автор на „Power Foods For The Brain“, д-р Нийл Барнард, сравнява рибата с „цигара с ниско съдържание на катран“.

Любовта ми към рибата току-що изпадна в дим!

Здравият Холивуд се срещна с д-р Барнард на срещата на върха „Хранене и мозък“, проведена наскоро във Вашингтон, окръг Колумбия, където закусвах с него и си чатях за любимата тема - „здравословно/лечебно“ хранене. Тогава прокламацията му за въртене на главата за риба внезапно преобърна апетита ми за всички неща от морето.

„Много хора са разбрали, че трябва да ядат риба и риба, може да се каже, може би по-добър избор от говеждо. Рибата има малко по-ниско съдържание на мазнини, в зависимост от начина, по който е приготвена, а мазнините са по-скоро стоките мазнини, които са омега-3, но това е голямо „НО“ ... “, възкликна д-р Барнард.

Д-р Барнард предпочита веганска/растителна диета, за да постигне оптимално здраве и да намали риска от деменция. Но дори д-р Оз беше шокиран, когато д-р Барнард обяви рибата за диета в шоуто си през март 2013 г. „Като група хора, които ядат риба, имат повече проблеми с теглото и имат по-висок риск от диабет в сравнение с хора, които изобщо пропускат животински продукти “, заяви той пред здравия Холивуд.

В допълнение, цялата тази реклама за добри мазнини в рибите, като сьомгата, е друго хранилище на дъното, според д-р Barnard, който продължава да обяснява, че 40% от сьомгата е мазнина и че 70 до 80% от тази мазнина не е добре за нас. „Повечето мазнини в рибата не са омега-3 и не помагат на тялото ви.“

Или прави нещо добро за вашата талия. „Всеки грам мазнина е 9 калории. И не е нужно да правите много математика, преди да осъзнаете, че няма да отслабна, ако ям сьомга. Лекарите ще кажат, че в това е смисълът, „това е мазна риба“ и вие искате рибата да е добра мазнина, но това, което те не осъзнават, е само малка част от нея е добра риба. Така че, не бих отишъл там “, обяснява д-р Барнард.

Освен това лошите мазнини рибите също могат да бъдат токсични, с опасни нива на живак и други замърсители, добавяйки: „Имайте предвид откъде са рибите. Те живеят в това, което се е превърнало в един вид човешка канализация - океаните и водните пътища. "

Така че, дали ще вземете стръвта на д-р Барнард, зависи от вас, но той настоява, че е добре да поддържаме диалога в нашата хранителна система и да имаме предвид, че ние сме това, което ядем.