Тези вкусни домашни бисквитки с овесени ядки са само по 50 калории! Можете да използвате всяко брашно, което предпочитате, но пълнозърнестото брашно и пълнозърнестото пшенично брашно са варианти на пълнозърнести храни, които са по-меки и работят добре в печени изделия. Ако решите да добавите по избор шоколадови чипове, добавете около 10 калории на бисквитка.

овесени ядки

Анализ на храненето с любезното съдействие на R&D на Genesis®

    • 1½ чаши старомоден валцуван овес
    • 1/2 чаша брашно, за предпочитане пълнозърнесто брашно или пълнозърнесто бяло брашно
    • 1 чаена лъжичка бакпулвер
    • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
    • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
    • 1/2 чаена лъжичка канела
    • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
    • 1/2 чаша неподсладено ябълково пюре
    • 2 белтъка, леко разбити
    • 1/4 чаша кленов сироп
    • 1 супена лъжица ванилов екстракт
    • 1/2 чаша стафиди
    • 1/3 чаша полусладки шоколадови чипове (по избор)

1. Загрейте фурната до 350˚ F. Покрийте лист за печене с хартия за печене.

2. В средна купа добавете овес, брашно, бакпулвер, сода за хляб, сол, канела и индийско орехче и разбъркайте добре.

3. В друга купа смесете ябълково пюре, белтъци, кленов сироп и екстракт от ванилия.

4. Добавете мокри съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато всичко се включи. Сгънете в стафиди. Ако използвате по избор шоколадови чипове, добавете ги към тестото.

5. Използвайте около 1 супена лъжица тесто за бисквитка и пуснете върху лист за печене. Притиснете леко с пръсти, за да изравните леко бисквитките. Печете 12 до 15 минути. Оставете да се охлади за 2 до 3 минути; след това прехвърлете в решетка, за да се охлади напълно. Наслади се!

За още вкусни рецепти разгледайте готварската книга на Joy „От нежелана храна до радостна храна“. Искате ли Джой да направи любимото ви ястие за угояване? Предизвикайте я чрез Twitter, Facebook и Instagram.