продуктови категории
  • Грижа за киселинността
  • Грижа за акне
  • Сърдечен уелнес
  • Грижа за холестерола
  • Грижа за настинка и кашлица
  • Грижи за запек
  • Грижи за имунитет
  • Грижа за болки в ставите
  • Бъбречни грижи
  • Комплекти
  • Грижи за черния дроб
  • Грижа за стреса
  • У дома
  • Пазарувайте
  • Кръвен тест
  • Услуги
  • Програма за отслабване
  • Програма за увеличаване на теглото
  • Програма за управление на холестерола
  • Програма за управление на диабета
  • Програма за хранене и отслабване след бременност
  • Програма за управление на хипотиреоидната жлеза: Персонализиран хранителен план
  • Програма за спортно хранене

Начало/Здравословни рецепти/Зеле и зелен грах

Рецептата за зеле и зелен грах е богата на витамин К.

зеле

Време за подготовка: 15 минути

Сервиране: 2

Състав:

  • Накъсано зеле, 100gm
  • Зелен грах (пресен) 50gm
  • Лук, 30gm
  • Домат, 30gm
  • Сол, според вкуса
  • Куркума на прах, 5 gm
  • Кориандър на прах, 5gm
  • Asafoetida прах, щипка
  • Червен чили на прах, 5gm
  • Кимион семена, 5gm
  • Garam masala, 5gm
  • Амчур на прах, според вкуса
  • Зехтин, 5мл

Начин на приготвяне на зеле и зелен грах:

  • Загрейте олио в тиган, добавете асафетида, семена от кимион и оставете да пръска.
  • Добавете ситно нарязан лук и сотирайте до прозрачност. Добавете нарязани домати, разбъркайте, след това добавете куркума на прах, червен чили на прах и кориандър на прах. Разбъркайте и сотирайте, докато видите, че маслото се отделя от стените на сместа.
  • Добавете настърганото зеле, добавете зеления грах, разбъркайте много добре и подправете със сол. Разбъркайте отново и покрийте тигана с капак с рамка, напълнен с вода.
  • Гответе, докато грахът омекне. ако водата изсъхне в оградения капак, добавете още малко вода. След като грахът се свари, ако има тига в тигана, задушете зеленчуците на слаб пламък, докато цялата влага малко изсъхне.
  • И накрая, добавете garam masala на прах и амчур на прах, разбъркайте добре и сервирайте горещо.

Ползи за здравето:

  • Той е богат на калций, който е полезен за костите.
  • Той е богат на фибри, които са полезни за червата.