Първият път, когато направих своя салатен дресинг, кълна се, че се чувствах сякаш съм отворил разломна линия във Вселената. Като, че е толкова лесно? Толкова вкусно? Толкова по-здравословни? Да да да.

Това е толкова непринуден и лесен начин да се повиши нивото на хранене, защото кой сам си прави нещо в наши дни? Никой. С изключение на нас. Солидарност за домашните готвачи!

зелена

Това ръководство за обличане на зелена богиня (това е малко гъвкава гъска, ако се нарича рецепта) идва от приятелка Лорън, която е домашният готвач. Тя безпроблемно измисля изобретателни вегански рецепти и се смее и е прекрасна, а съпругът й е страхотен, а дъщеря й е кукла. Те са златни. Срещнах я чрез мъжа й, работещ извън офиса му, когато притежавах собствен бизнес за известно време. Те са готини и имат татуировки и са просто радиус.

Лорън е любимият ми човек от храната, който трябва да следвам, защото тя е истинска, не приема себе си прекалено сериозно и ви дава насоки, вместо директни измервания. Можете да я намерите тук в Instagram или тук на нейния уебсайт. Дарът да не спазваш строга рецепта е безграничен - трябва да усъвършенствате инстинктите си и да следвате вкусовете си. Как трябва да бъде готвенето и животът.

Ето вашето ръководство „Обличане на зелената богиня за всичко“:

Шепа магданоз

Шепа пресен босилек

Половин шепа пресен лук

3 скилидки чесън

Сок и кора от 1 лимон

1/2 чаша кедрови ядки (или кашу)

3 пръски бадемово мляко

Сол и пипер на вкус

Смесете всички съставки в кухненски робот.

Забележка на готвача: Използвах дресинга си за тестени изделия, както направи Лорън. Добавих готвен грах и суров спанак към моя (както и тя, заедно с рукола). Можете също да използвате този дресинг за салата, печени картофи, хляб, каквото и да е - той е МНОГО универсален. Нека нищо не ви възпира да обливате зелена богиня за всички неща. Съхраних моите в буркан за зидари за около 4 дни.