2 - Не ми хареса

марта

2 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

2 2 звездни стойности:

1 Стойности с 1 звезда:

Тази зелена салата с основно винегрет е идеалната гарнитура към всяко ястие.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Почистете марулите, като ги размахвате през голяма купа или мивка, пълна с хладка вода. След като размахнете зелените, те ще се издигнат на повърхността; пясъкът и утайката ще паднат на дъното на купата или мивката. След като пясъкът и утайката се измият, повдигнете зелените от водата и ги прехвърлете в центрофуга за салата; завъртете, докато изсъхне.

Разкъсайте марулите на парчета с размер на хапка. Ако няма да използвате зеленчуците веднага, увийте ги в чиста кухненска кърпа, прехвърлете в найлонова торбичка и охладете.

След това направете винегрета. Комбинирайте оцет, горчица, сол, черен пипер и захар, ако използвате, в малък буркан; разклаща се, за да се смеси. Добавете масло и разклатете отново, докато се емулгира.

За най-добри резултати използвайте четири части зеленчуци за една част дресинг и три части масло за една част киселина (оцет, цитрусов сок или комбинация от двете).