Медицински експерт на статията

Прясно приготвените зеленчукови сокове не изискват големи енергийни разходи от организма за усвояване, но сами по себе си те са отлични биостимулатори - повишават имунитета и работоспособността, влияят положително на работата на храносмилателните органи, тонизират и повдигат настроението.

гастрит

Добро допълнение към лекарствената терапия за възпаление на стомаха при свръхпроизводство на солна киселина ще бъдат пресните сокове от зрели некисели зеленчуци. Соковете, например картофи и тиква, са способни да неутрализират излишната киселина, както и лекарствата, а витамините и минералните компоненти ще бъдат добра подкрепа за болния организъм.

Показание за употребата на сокове с хиперациден гастрит е нормализирането на киселинността на стомашния сок, намаляването на синдрома на болката и диспептичните явления.

За да се получат осезаеми ползи от сокове, е необходимо да се запознаете с някои прости правила за тяхното приготвяне и консумация, както и със свойствата на зеленчуците, препоръчани именно с повишено съдържание на киселина в стомашния сок.

Сокът не трябва да се изцежда за в бъдеще, той трябва да се пие веднага след готвене, като се разрежда с чиста вода в съотношение 1: 1. Трябва да пиете сокове преди ядене, можете да ги пиете сутрин на гладно, за да се заредите с витамини, след което след четвърт час да закусите. За да не повредите емайла на зъбите, след като ги използвате, изплакнете устата си с вода. За готвене е необходимо да изберете зрели и сочни зеленчуци, изгнили и леко избледнели - в никакъв случай. В развалените зеленчуци вече няма достатъчно витамини, започващият процес на гниене провокира появата на токсични вещества дори в онези части на зеленчука, които изглеждат доста безопасни. От такъв сок от ползи определено не трябва да чакате, той може само да навреди.

Подобрете вкуса на сока, като добавите захар или сол към него, можете да добавите малко - не повече от чаена лъжичка мед. Продължителността на терапията със сок - докато симптомите изчезнат напълно, редувайте две седмици прием с двуседмични интервали между тях. Ако следвате препоръките, лечението със сокове може да бъде много ефективно.

Картофен сок

Тази напитка има изразена алкална реакция и се препоръчва за лечение на хиперациден гастрит, главно като неутрализатор на излишната киселинност. Ефективността му става забележима след няколко дни редовна употреба.

Сокът от картофени грудки има антимикробни и противовъзпалителни свойства, освен това има аналгетичен ефект, който е важен за гастрит с висока киселинност. Добрата лечебна сила на този продукт ви позволява бързо да възстановите ерозивната лигавица.

Картофеният сок ще ви помогне да се отървете от киселини, запек, токсини, а мимоходом - да премахнете отока и да намалите кръвното налягане. В състава на този зеленчук има почти всички растителни аминокиселини, минералните вещества са предимно алкални соли на калий, фосфор, в по-малка степен - магнезий, калций, желязо. Картофите съдържат витамин С и много по-малко - В6, В2, В3.

Най-подходящият сорт картофи е с розови клубени с овална форма. Изберете средно големи кореноплодни растения без повреди. Използването за готвене на зеленикави картофи категорично не се препоръчва. Приготвените кореноплодни зеленчуци трябва да бъдат добре измити и не могат да се почистват, тъй като повечето от необходимите вещества са в най-горния слой. Препоръчително е да пиете сок от най-пресните картофи (в края на лятото или през есента), ако е необходимо - не по-късно от февруари. Можете да изцедите сок с комбайн или сокоизстисквачка или ръчно, като използвате ренде и няколко слоя марля. Сокът се пие веднага след приготвянето, като пуска суспензията нишесте за няколко минути. Ако искате да направите сок от няколко зеленчука, включително картофи, тогава картофи - изстискайте най-новите.

При хиперациден гастрит картофеният сок се приема веднъж дневно, като се събужда, на гладно в обем от 200 ml. След това е необходимо отново да легнете за 30 минути. Обяд след още половин час. Лечението се провежда чрез три десетдневни курса, между които се правят същите почивки.

Три до четири дни преди началото на лечението, трябва да изключите от диетата месни и рибни ястия и да се придържате към такава диета през целия период на лечение.

Терапията със сок от картофи обаче има някои противопоказания. Като се има предвид способността на този сок да намалява значително нивото на солна киселина в стомаха, при гастрит с неговата недостатъчност за пиене не се препоръчва.

Внимание е необходимо и за диабетиците, тъй като нишестето, което е в изобилие в кореноплодни култури, се превръща в глюкоза, когато се усвоява.

Сок от моркови

Ярък оранжев цвят придава на този корен шаран от ß-каротин, кои моркови са най-богати. Витамин А, в който това вещество се превръща в организма, има високи репаративни свойства и ускорява възстановяването на лигавицата. Морковите съдържат флавоноиди и те не обичат Helicobacter pylori. В допълнение към ß-каротина, морковите съдържат токоферол, аскорбинова киселина, фитонциди, различни микро- и макроелементи. И все пак при гастрит с висока киселинност употребата на сок от моркови е много противоречива. Той повишава апетита и стимулира производството на стомашен сок, а в този случай и така има излишък на киселинност. Следователно сок само от моркови, въпреки всичките му ползи, е нежелателно да се използва при хиперациден гастрит. Ако обаче смесите сокове от моркови и картофи в равни пропорции и добавите add цвекло и зеле към тях, тогава ефективността на такова лечение, както твърдят привържениците на сокотерапията, ще бъде по-висока и вкусът на тази напитка ще бъде много по-приятен от просто картофения сок. В този случай сокът от цвекло се изцежда първо, след два часа - останалото, картофите се правят последни.

В противопоказания за употребата на моркови, има излишък на сярна киселина в стомашния сок, а също и - стомашни колики, не се препоръчва да се използва за стомашна язва. А диабетиците и бременните жени трябва да бъдат внимателни. Морковите съдържат много естествени захари и диабетиците ще трябва да се консултират с лекар, дали е възможно да се въведе сок от този корен в диетата, а през първите месеци на бременността витамин А, с който изобилства този зеленчук, може дори да бъде опасен за бъдещето на новороденото бебе.

Предозирането на сок от моркови може да причини повишена умора, повишена температура и главоболие, както и жълтеница. Всичко това ще премине, веднага щом консумацията на сок престане.

Морковите преди приготвянето на сока трябва да се измият добре и да не могат да се почистят, достатъчно, за да го остържете с твърда четка за почистване на зеленчуци. Трябва веднага да пиете сок, както е бил сготвен.

[12]

Зелен сок

Прясно изцеден сок от листа на бяло зеле съдържа витамин и провитамин С, витамин РР, В1, В2 и В9, а витамините се запазват в зелето в практически същото количество за дълго време - до осем месеца. В листата на това растение се съдържа витамин U, който лекува ерозия и язви на лигавицата на органите на стомашно-чревния тракт. Въпреки това, зелевият сок не се препоръчва за рецидив на заболявания, но в периода на затихване на острите симптоми може да служи като добро средство за предотвратяване на ерозивни и язвени лезии. При гастрит с висока киселинност зелевият сок се препоръчва да се смесва с картофения сок, тъй като стимулира производството на стомашен сок, но неговите противовъзпалителни, регенериращи и лечебни способности за рани могат да помогнат за възстановяване на стомашната лигавица. Пациентите с прекомерно образуване на киселина се съветват да се консултират с диетолог преди употребата на зелев сок за дозиране и честотата на употребата му.

Не пийте сок от зеле с прекомерно отделяне на газове, ако тялото е реагирало на употребата на сок подуване, колики, най-добре е да спрете приема.

[3], [4]

Доматен сок

Сокът от домати при наличието на полезни вещества също не може да бъде отказан. Една чаша от този прясно приготвен сок осигурява на човешкото тяло ½ норма на аскорбинова киселина, ретинол, стимулира храносмилателната дейност.

Доматите съдържат органични киселинни съединения - ябълчена киселина, по-голямата част от тях, освен това - виното, оксалова и лимонова, а презрелите домати (от които най-често се прави сок) - съдържат янтарна киселина, най-лечебната и много рядка. Тази напитка обаче увеличава производството на стомашен сок и следователно при прекомерно образуване на киселина може да причини вреда.

Сок от тиква

Това е един от малкото сокове, които се решават уникално с хиперациден гастрит. Тиквата е естествен сложен полиминерален и мултивитаминен продукт. По съдържанието на ß-каротин той се приравнява на морковите, а регенериращата способност на витамин А за увреждане на стомашната лигавица е просто необходима. Витамините С, Е, D, РР, F, които се възлагат на хора с възпалителни процеси на лигавицата на храносмилателната система в синтетични мултивитаминни комплекси, се абсорбират напълно от натурален пресен сок. В допълнение, той съдържа достатъчно редки витамини К и Т, необходими за процесите на хемопоеза и усвояване на тежки за храносмилането продукти. Микро- и макроелементите нормализират метаболизма и работата на нервната система, допринасят за намаляване на възпалителните прояви и обновяване на тъканните клетки. Тиквеният сок неутрализира излишните киселини в стомаха, премахвайки киселини, гадене и болка, допринася за изтичането на жлъчка и възстановява нормалния процес на храносмилане. Тиквеният сок се препоръчва да се консумира 100 mg дневно преди закуска в продължение на десет дни.

Този сок може да бъде вреден при тежка форма на инсулинозависим диабет, намалено производство на солна киселина, остра диария.

Сок от алое

Това е универсално лекарство, което се използва при гастрит с всякаква секреторна функция. Алое стимулира възстановяването на епителните клетки и предотвратява тяхното увреждане, подобрява микроциркулацията на кръвта в тъканите, премахва възпалението и свързва свободните радикали. Има антисептично, имуностимулиращо, слабително действие. Успокоява раздразнената лигавица на храносмилателните органи, колики, киселини. Лекува ерозии и язви, има антиалергичен ефект.

Алоето има стягащи свойства, което също е ценно за висока киселинност, а също и за ерозивен гастрит.

За да бъде лечението ефективно, се използват средни и по-ниски листа от алое за получаване на сок не по-млад от тригодишна възраст. Те се нарязват и се държат в хладилник. Сокът се изцежда непосредствено преди употреба.

Най-добрият вариант е три пъти на ден в продължение на половин час преди хранене от десет капки. Продължителността на терапията е от три седмици до два месеца. Ако гастритът е придружен от запек, дозата може да бъде увеличена до 50 mg, като се ръководи от вашите чувства.

Неразреденият сок от това растение е противопоказан при синдром на остър корем, маточно кървене, бременни и кърмещи жени, сърдечно-съдови заболявания, черен дроб, хемороиди и индивидуална непоносимост.

[5], [6], [7]

Сок от цвекло

Сок от цвекло стимулира производството на стомашен сок, така че при хиперациден гастрит в чист вид е нежелателно да се използва. Въпреки че в цвеклото има много полезни вещества, особено минерални вещества. Съдържанието на йод, цинк и желязо в цвеклото е много по-високо, отколкото в другите зеленчуци. И все пак повишената киселинност е едно от противопоказанията за употребата на пресен сок от цвекло. Този зеленчук може да се яде само в варена (пара) или печена форма по време на ремисия с гастрит с висока киселинност. Термичната обработка на практика не го лишава от полезни свойства, а прясно приготвеният сок може да навреди на тялото.

Трябва да се помни, че самолечението дори с естествени вещества може да донесе не само полза, но и вреда. Приемайки лечението със сокове, трябва да се съобразите с индивидуалната поносимост на растителните продукти, а също така да започнете с малки пробни дози и ако тялото се отнася добре към лечението, можете да продължите, като увеличите дозата до препоръчителната доза. Ако от употребата на пресен сок започне подуване на корема, колики, диария, лечението трябва да се спре.

Ако въглехидратът е предназначен да допълни ефекта на лекарствените продукти, е необходимо да се консултирате с квалифициран специалист, тъй като само той ще може да определи възможната съвместимост на сока с предписаното лечение.