от AgroWeb на 27 август 2017 г.

фантастично

Албания е благословена с бадемови дървета, които успяват да отговорят на част от търсенето на местния пазар. В Албания жителите на районите, където се отглеждат бадемови дървета, са много запознати с фантастичния вкус на пресни бадеми.

Младите бадеми имат кратък момент, в който могат да се консумират цели, чрез пухкавия пух на хрупкава външна обвивка в меката ядка, която все още е мека и желе като.

Зелените бадеми се състоят както от размития зелен външен корпус, така и от меката вътрешна ядка - това е онази мека вътрешна част, която в крайна сметка ще порасне и се втвърди в бадем. В този момент можете да изядете целия зелен бадем, размазан навън и всичко останало.

Целият бадем има хрупкава, водна текстура и тръпчив вкус, като кръстоска между зелена ябълка и зелено грозде.

Основната им привлекателност, както беше споменато по-горе, е тяхната мека, но твърда текстура, която е малко желатиновидна, но с усещане за ядката ще стане.

Зелените бадеми стават по-твърди по текстура с напредването на сезона - ранните могат да бъдат полупрозрачни и да имат почти гроздова консистенция, докато по-късните придобиват млечно непрозрачен вид и се чувстват по-скоро като меки бадеми при ухапване.

Можете също така да прокарате нож за почистване около външния ръб на зеления бадем, като леко прерязвате корпуса и да напукате корпуса, за да стигнете до гайката вътре (както е на най-горната снимка, по-горе).

Малкото, бледо семе е много меко и изпълнено с желеобразно вещество. Вкусът им е много мек със свеж „зелен“ вкус, почти като ухапване твърде близо до кората на диня.

Зелените бадеми предлагат същите хранителни ползи като сухите бадеми, включително витамин С, витамин Е, желязо, калций, магнезий, рибофлавин и L-карнитин. Зелените бадеми също предлагат протеини и фибри и имат нисък гликемичен индекс.

Зелените бадеми са сурови бадеми, които съдържат голям брой хранителни вещества. Тези бадеми са полезни за здравето и са известни и с медицински ползи.

Зелените бадеми са полезни за здравето, тъй като са заредени с антиоксиданти, които могат да изхвърлят токсините от тялото. Те също така повишават дейността на имунната система и могат да предотвратят заболявания, както и инфекции.

Те са добри за отслабване, тъй като се състоят от здравословни мазнини, които помагат да се отделят допълнителни мазнини и да останат слаби.

Зелените бадеми са полезни за стомаха, тъй като съдържат много фибри, което прави храносмилателната процедура по-гладка и лекува хроничен запек.

Консумирането на зелени бадеми също е полезно за косата, тъй като те са заредени с витамини, минерали и няколко други хранителни вещества, които подхранват нишките на косата от корена. Той също така помага за намаляване на падането на косата.

Зелените бадеми правят страхотна лека закуска. Зелените бадеми са особено вкусни, леко потопени в морска сол. Така че, потопете ги в сол и ги изяжте. Ако не можете да получите достатъчно зелени бадеми по този начин, опитайте да ги добавите към салати. Те правят особено добър мач със сладък пролетен грах или малки марули. /AgroWeb.org

от AgroWeb на 3 октомври 2019 г.

AgroWeb във Финландия - Представлява албанските медии в неформалната среща на министрите на ЕС за земеделието, Хелзинки

Почти изцяло зелена пейзажна държава. „Горски гигант“ с над 73 процента от територията си, покрита с дървета. На практика всичко органично, от храна до гориво. Ферми, пълни с добитък, хранени с трева. Автобуси, захранвани от местно произведено биогориво, wi-fi и индивидуални контакти за зареждане на телефона. Говорим ли за 3019 година? Не, ние просто говорим за [...]

от AgroWeb на 5 март 2019 г.

Двудневно обучение по схеми IPARD - субсидии и директни плащания в селскостопанския сектор в община Дебър

На 28 февруари и 1 март 2019 г. община Дебър проведе обучение по IPARD схеми, субсидии и безвъзмездни средства за агробизнеси, разположени в тази област. Обучението беше организирано в рамките на финансирания от ЕС трансграничен проект по ИПП „Стандарти и сертифициране на селскостопански продукти, изграждане на капацитет при набиране на средства и маркетингови стратегии в подкрепа на икономическите [...]

от AgroWeb на 7 февруари 2019 г.

Впечатляващи действия на Европейския съюз за справяне с албанската безопасност на храните

Консорциум от ирландски, финландски правителствени агенции и техните местни партньори CBS спечели 5 милиона евро безвъзмездна помощ за действие на Комисията на ЕС, за да помогне на Албания да се подготви за бъдещо присъединяване към Европейския съюз, чрез укрепване на своите стандарти за безопасност на храните, ветеринарни и растителни здравни стандарти, през следващия Четири години. Консорциумът се ръководи от Безопасността на храните [...]