За да отговорите на въпроса „лошо ли е за вас зеленото грозде“? Първо, трябва да разберете, че зеленото грозде е много здравословно за консумация от хората, но преяждането му може да е лошо за вас. Прочетете, за да знаете ползите, страничните ефекти и колко грозде трябва да ядете на ден.

лошо

Факти за зеленото грозде

Зеленото грозде, иначе известно като бяло грозде, са здрави сладко-кисели плодове с бяло прахообразно защитно покритие на повърхността. Кожата варира от жълто-зелено до ярко зелено и обикновено е свежа и гладка.

Известно е, че бялото грозде е с малки размери и често е с кръгла или леко овална форма. Формата, която те оформят, докато расте, зависи от сорта.

Зеленото грозде расте в тесни или рохкави гроздове от 15 до 300 и те се предлагат целогодишно, с пик на сезона през лятото. Не всички зелени грозде са без семена, някои всъщност са засадени с ядливи семена.

Бялото грозде може да се наслаждава в прясно или сухо състояние. Прясното зелено грозде съдържа около 81% вода, докато сухото има около 20%, което ги прави идеални за вашата диета. Друг начин да спечелите от бяло грозде е чрез техните продукти, които включват вино, течения, сок, желе, екстракт от гроздови семки, стафиди, вино, конфитюр, оцет и масло от гроздови семки.

Зеленото грозде обикновено съдържа важни витамини, минерали и фибри, включително силни антиоксиданти, които са необходими за защита на организма от нежелани заболявания.

Ползи за здравето от зелено грозде

Диетите, богати на бяло грозде, могат да помогнат ...

  • понижава холестерола
  • Предотвратяване на сърдечни заболявания
  • Намаляване на растежа на рака
  • Укрепване на здравето на костите
  • Подобрете функцията на черния дроб
  • Насърчаване на доброто зрение
  • Облекчете запека
  • Понижете високото кръвно налягане
  • Контролирайте диабета
  • Укрепване на имунната система
  • Облекчете стреса
  • Забави стареенето
  • Подкрепете здравата кожа
  • Повишаване на когнитивните способности
  • Насърчаване на по-добър сън
  • Предотвратяване на инсулт
  • Улесняват загубата на тегло

Странични ефекти от зелено грозде

Въпреки че зеленото грозде има редица ползи за здравето, все още може да се появят няколко странични ефекти, когато ядете твърде много на едно заседание. По-долу са посочени здравословни проблеми, които могат да възникнат, когато ядете повече от 12 бели грозде на ден ...

Алергия

Тъй като алергията към зеленото грозде се появява рядко, не отписва съществуването му. Бялото грозде съдържа липиден трансферен протеин, протеин, който може да предизвика различни видове алергии. [1] По този начин яденето на малко количество зелено грозде всеки ден може да помогне за премахване на всякакъв вид алергия.

Качване на тегло

Яденето на твърде много бяло грозде в движение може да отмени ползите за здравето, тъй като калориите могат лесно да се натрупват, за да причинят наддаване на тегло. Може дори да се стигне по-далеч, за да се повишат нивата на кръвната захар при хора с диабет. Затова е важно да контролирате ежедневната си консумация на този плод.

Забележка: консервираното бяло грозде съдържа два пъти захарта в прясното. Придържайте се към прясно бяло грозде за здравословни хранителни вещества.

Болки в стомаха или корема

Зеленото грозде съдържа салицилова киселина, която дразни стомаха и причинява увреждане на стомашната лигавица или храносмилателния тракт. Впоследствие може да причини усещане за гадене, повръщане, болки в стомаха или корема.

В зависимост от храносмилателната система, неусвоените зелени гроздови семки могат да предизвикат апендицит и остра коремна болка. Следователно е по-здравословно да дъвчете семена правилно, за да избегнете лошо храносмилане.

Забележка: опитайте се да потърсите медицинска помощ, преди да ядете зелено грозде, ако имате затруднено движение на червата или синдром на раздразненото черво. [Източници 1, 2]

Проблем с газа

Газ може да възникне, когато се консумират храни с високо съдържание на фруктоза. Фруктозата е вид естествена захар, намираща се в много храни, включително зелено грозде. Освобождаването на фруктоза от консумираното зелено грозде се случва в процеса на храносмилането. По време на този процес се отделя много фруктоза и неразградените се преместват в червата. След това бактериите на дебелото черво се привличат, за да се хранят с тези неразградени захари, като по този начин предизвикват отделяне на газове, както и подуване на корема.

Диария

Диарията се появява, когато каката или изпражненията ви постоянно стават хлабави или воднисти. Това може да бъде причинено от преяждане с храни с високо съдържание на вода и захар. Зеленото грозде е богато на вода и естествена захар, особено на фруктоза. Следователно най-добрият начин да бъдете в безопасност е като ядете по-малко бяло грозде или каквато и да е храна с високо съдържание на вода и захар. [3]

Хранителното съдържание на бялото грозде

100 г прясно зелено грозде съдържа ...

  • Вода —- 80,54 g
  • Енергия —- 69 kcal
  • Протеин —- 0,72 g
  • Калций —- 10 mg
  • Желязо —- 0,36 mg
  • Магнезий —- 7 mg
  • Фосфор —- 20 mg
  • Калий —- 191 mg
  • Витамин С —- 3,2 mg
  • Натрий —- 2 mg
  • Цинк —- 0,07 mg
  • Мед - - 0,127 mg
  • Захари —- 15,48 g
  • Фибри —- 0,9 g
  • Тиамин —- 0,069 mg
  • Рибофлавин —- 0,07 mg
  • Ниацин —- 0,188 mg
  • Въглехидрати —- 18,1 g
  • Липиди (мазнини) - 0,16 g
  • Пепел —- 0,48 g
  • Витамин B-6 —- 0,086 mg
  • Фолат —- 2 µg
  • Холин —- 5,6 mg
  • Бетаин —- 0,1 mg
  • Манган —- 0,071 mg
  • Селен —- 0,1 µg
  • Флуорид —- 7,8 µg
  • Витамин А, RAE —- 3 µg
  • Каротин —- 39 µg
  • Витамин Е —- 0,19 mg
  • Токоферол —- 0,07 mg
  • Мастни киселини —- 0,054 g
  • Лутеин + зеаксантин —- 72 µg
  • Витамин К (филлохинон) - 14,6 µg

Разбивка на повече съдържание в бяло грозде

  • Пантотенова киселина —- 0,05 mg
  • Захароза —- 0,15 g
  • Глюкоза (декстроза) —- 7,2 g
  • Фруктоза —- 8,13 g
  • Триптофан —- 0,011 g
  • Треонин —- 0,022 g
  • Изолевцин —- 0,011 g
  • Левцин —- 0,022 g
  • Лизин —- 0,027 g
  • Метионин —- 0,009 g
  • Цистин —- 0,01 g
  • Фенилаланин —- 0,019 g
  • Тирозин —- 0,01 g
  • Валин —- 0,022 g
  • Аргинин —- 0,13 g
  • Хистидин —- 0,022 g
  • Аланин —- 0,022 g
  • Салицилова киселина —- 0,04 mg
  • Аспарагинова киселина —- 0,038 g
  • Глутаминова киселина —- 0,081 g
  • Глицин —- 0,016 g
  • Пролин —- 0,08 g
  • Серин —- 0,022 g

Забележка: количеството ресвератрол в бялото грозде е 50–100 μg/g. Ресвератролът се намира предимно в кората от зелено грозде. [4]

За вкъщи

Бялото грозде е важно в ежедневната ви диета, особено ако искате да избегнете определени заболявания! Но бъдете внимателни с количеството, което консумирате, тъй като малките им размери могат да ви подмамят да ядете повече, отколкото трябва.

Насочете се към една порция на ден, ако сте физически активни, но ако не е така, 12 грозде на ден ще бъдат отлични. Порция бяло грозде съдържа около 16 грозде. [5]