здравословно

Моят memaw прави абсолютно най-доброто пиле и кнедли и съм 100% сигурен, че няма начин да се пресъздаде в по-здравословна версия. Няма да лъжа, опитах ха ха! Съпругът ми обаче измисли рецепта, която работи сега, разбира се, че не е memaw, а нейната ВЪЛОЗНА. Наслади се!

От какво имаш нужда -

  • 3 пилешки гърди без кости, без кожа
  • 16oz несолен пилешки бульон
  • 32 унции вода
  • 2 ч. Л. Пипер
  • 2 ч. Л. Морска сол
  • 2 ч. Л. Розмарин
  • 2-3 дафинови листа
  • 2 супени лъжици смлян чесън
  • 2 шепи гъби
  • 1 средно голям лук
  • 1 lb. замразени смесени зеленчуци

За кнедли -

  • 1-1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 2 ч. Л. Сода за хляб
  • 1/2 ч. Л. Морска сол
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 3/4 чаша бадемово мляко (без мазнини също работи добре)

Събирайки всичко заедно -

  • В голяма тенджера добавете пиле, бульон, вода и подправки
  • Оставете да заври, на умерен огън и покрийте тенджерата
  • Варете, докато пилето се свари напълно и не се разпадне (около час или повече)
  • Добавете зеленчуци, намалете топлината и покрийте тенджерата, продължете да готвите около 45 минути

За кнедли -

  • В голяма купа разбъркайте брашно, морска сол и сода за хляб. Налейте зехтина и с вилица нарежете брашнената смес. Бавно добавете мляко и разбъркайте с голяма лъжица, докато брашнената смес се овлажни
  • С помощта на супена лъжица пуснете кнедли в бульона. Уверете се, че кнедлите остават отгоре и не се смесват с пилето и зеленчуците. Гответе на средна среда в продължение на 30 минути или докато кнедлите се приготвят добре в центъра (Уверете се, че бульонът леко кипва, преди да добавите кнедли)
  • Премахнете дафиновите листа и се насладете

21-дневни контейнери за фиксиране - на 2 чаши

1 зелено 1 жълто (2-3 големи големи кнедли) 1 червено 1 оранжево

Готови ли сте да започнете вашето здравословно и фитнес пътуване? Присъединете се към следващата ми група за подкрепа и отчетност Щракнете тук, за да започнете