Изненадан ли си? Но това е факт, който е научно потвърден. След зимата остават малко продукти непокътнати, запазващи витамини и хранителни вещества, докато желето от овесени ядки е просто тяхното хранилище по всяко време на годината. Именно той подкрепи не едно поколение руски хора в най-трудните времена и след това за известно време беше забравен. Да си спомним!

овесено
Кисел - от думата "кисел"

Овесените желета са различни, повече и по-малко полезни. Нека да разберем.

Ял си маринован овес? Опитайте, това е много полезно ястие! Но ако се страхувате от необичайно име, ние ще го преведем на съвременен език: киселото зеле е традиционна овесена каша, която днес получи името: желе от овесени ядки Изотова.

Особеността на това желе, буквално изтеглено от онзи свят след тежко заболяване на учения-микробиолог Владимир Изотов, в неговото извиване. В структурата на други овесени сирена няма важна съставка на Изотов: кефир (вместо който в Русия се използва черен хляб). Това се дължи на ферментацията на овесена путка Изотова е богата на незаменими аминокиселини, полиненаситени мастни киселини, витамини и минерали.

Целувка Целувам - правиш ли?

Рецепти на желе от Херкулес могат да бъдат разделени на три основни: дълги, бързи и рецепта за овесени ядки Isotov. Рецептата за готвене диктува размера на ползата: първият и третият са по-малко калорични от втория и го надвишават по своите подобряващи здравето свойства.

От какво зърно да го направя? Овесеното желе от овесените ядки (от това, което се нарича, и от всяко обелено зърно) ще бъде от всякакъв вид, но в рецепти за бързо желе и Изотов е по-добре да го комбинирате с непрозрачното зърно.

Овесеният пудинг е показан както за профилактика, така и за болести. Например при панкреатит той е включен в незаменимия списък с препоръчителни отвари. Овесеният пудинг за отслабване също се използва доста често, тъй като при правилното приемане и подмяна на закуска или обяд ефектът е впечатляващ.

Все пак си струва да си припомним! За да отслабнете вечер, не приемайте овесени ядки - въглехидратите могат да насърчат производството на гликоген, който през нощта лесно преминава в запаса от мастни натрупвания. Как да готвя овесени ядки

Рецепта 1. Овесена каша е традиционна овесена каша от 200-250 грама овес (можете да смесите люспи и разкопчан овес), 1 чаша вода и квас. Предястието може да се превърне в кисело мляко (тогава не е необходима вода) или коричка черен (Бородино, например) хляб. Съставките се комбинират заедно за нощна ферментация, сутрин хлябът се изземва, сместа се филтрира през марля, залива се с вода (0,5 литра) и се вари. За да добавите вкус, можете да добавите сол, захар и др.

Рецепта 2. Овесена пита е проста от 1 чаша обелен овес, натрошен в кафемелачка, свързан с 3 чаши вода. Сварете под капака и го оставете да престои 20 минути на топло място. След това напитката е готова за употреба.

Рецепта 3. Овесена баница Изотова се прави въз основа на традиционната рецепта Kisel (с кефир). Прецедената смес се оставя за 15-18 часа преди появата в нея на два слоя: горния - водата и долния - насипен, бял. Водата трябва да се отстрани, с дъното - това е концентратът - можете да готвите желе от овесени ядки Izotova. За чаша студена вода ще са необходими 2, 5 супени лъжици. л. концентрат. Оставете да заври, гответе още 5 минути, добавете сол, захар на вкус. Свършен!

Овесена каша Izotova - как да се вземе? Редовността на приема е необходимо условие за ефективността му. След приема на целувката трябва да мине 3 часа преди следващото хранене. Напитката ободрява, така че преди лягане не трябва да се пие. Овесена каша за деца - мога ли?

Възможно е, но само на определена възраст. Овесена каша за деца до годината не трябва да се предлага, лекарите не препоръчват. Можете да давате овесени ядки на деца от една година, като се има предвид, че всички компоненти не са разрешени преди тази дата.

Рецептата за овесено желе за деца е почти същата като рецепта 2. Трета част от чашата на овесените ядки се залива с 1 чаша вода през нощта, сутрин се прецежда и се добавя към течността 1 чаша вода или нискомаслено мляко. Гответе до необходимата плътност.

Сочно и полезно: изберете сокоизстисквачка Наследство от баби: термостатични кисело-млечни продукти Катя Лел: "Струва ми се, ние сме дъщеря на същата възраст"