Зеле и В кръвна група

жена

В книгата си „Хранете се правилно по ваш тип“ д-р Питър Д’Адамо обяснява, че тъй като хората са се развили от различни култури и имат различни кръвни групи, ние имаме различни хранителни изисквания. Освен това, различният ни произход ни предразполага към определени здравословни състояния, които могат да бъдат избегнати, ако ядем правилните видове храни. Кръвните групи тип В, ​​например, произлизат от номадските народи в Източна Африка, Евразийските равнини и в Южен Китай. Те са склонни да процъфтяват по-добре с диета, родна в тези райони.

Плодове и зеленчуци

Най-добрите зеленчуци за кръвни групи В са кръстоцветните като броколи, карфиол, зеле и зеле, както и кореноплодни зеленчуци като моркови и цвекло. Зеленчуците, които трябва да избягвате, включват артишок, авокадо, тикви, маслини и домати. Най-добрите плодове включват банани, боровинки, ананаси и папая. Въпреки това трябва да се избягват кокос, райска ябълка, нар, ревен и звездови плодове. Ябълки, кайсии, повечето плодове, череши, манго, пъпеши, праскови и киви могат да се консумират умерено, не повече от веднъж или два пъти седмично. Зеленчуците, които могат да се консумират умерено, включват аспержи, маруля, целина, гъби и червени и бели картофи.

Зърнени и бобови култури

За кръвни групи В най-добрите зърнени храни за хляб, зърнени храни и тестени изделия включват ориз, овесени ядки и просо. За съжаление, по-често срещаните зърнени храни като пшеница, ръж, ечемик и царевица трябва да се избягват, тъй като те могат да причинят хранителни алергии. Гранола, спелта и киноа могат да се консумират умерено, не повече от веднъж или два пъти седмично. Други сложни въглехидрати, които са приемливи за В кръвни групи, включват червена соя, бъбреци, флот и лима. Избягвайте леща, черноок грах, гарбанзос и пинто боб, доколкото е възможно, и консумирайте зелен грах, фава, червен фасул и хикама умерено.

Месо и млечни продукти

Мартин Пул/Digital Vision/Гети изображения

Кръвните групи от група В могат да се наслаждават на повечето видове месо без сериозни диетични проблеми. Най-добрите меса за тази кръвна група са агнешко, еленско, заешко, повечето бели риби и сьомга, с говеждо, биволско, пуешко, миди, сом и други сладководни риби, консумирани не повече от един или два пъти седмично. Въпреки това, много птици, включително пилешко и патица, трябва да се избягват, заедно със свинско, черупчести и мекотели като миди и стриди. Тъй като пилето е сред потенциалните алергени, изброени за В кръвни групи, В типовете също трябва да избягват яйцата, освен ако не са отгледани в дома или фермата. Допустимите млечни продукти включват извара от сирене и рикота, кисело мляко и козе мляко, като фета и кефир. Избягвайте сините сирена и всеки друг вид силно сирене.

Ядки и масла

Райън Маквей/Фотодиск/Гети изображения

В кръвните групи са ограничени до зехтин и трябва да избягват всички други обичайни масла, включително растително масло, рапица, памучно семе и фъстъчено масло. Масло от черен дроб на треска и ленено масло може да се използва умерено, не повече от веднъж или два пъти седмично. Кръвните групи В също трябва да избягват всички ядки и семена, тъй като те са потенциални алергени. Най-добре е да си набавяте хранителни мазнини от млечни и други животински продукти.