победете

Това е разгарът на сезона на Пита в Северна и Южна Америка: температури на пара и пламенни темпераменти, докато светът експлодира с пандемията и уличните протести. Имате ли обрив, болка или безсъние от излишната топлина и стрес?

Аюрведа предлага начини за повишаване на осъзнаването на дисбаланса в телата и живота ни и за тяхното излекуване чрез диета, начин на живот, билки, йога и медитация, които обхващат балансирано тяло, ум и дух. Мислите и емоциите, които изпитваме във взаимоотношенията си, могат да бъдат еднакво влиятелни като храните и другите вещества, които поглъщаме. Някои хора са по-чувствителни към топлина под всякаква форма. Един обиден коментар, например, може да бъде толкова болезнен за смилане, колкото мазните пържени картофи. Когато питта избухне, тялото може да изрази този дисбаланс със сърбящ, червен обрив и главоболие от излишна топлина/стрес, нетърпение, безсъние, хипертония, силна миризма на тялото или експлозия на гняв.

Вата, Пита, Кафа

Пита е най-горещата, мазна и най-острата доша. Когато се чувствате прегряти по някакъв начин, може да има излишък на пита в тялото. Според аюрведичната мъдрост рутинната детоксикация е безценна за поддържане на добро здраве по време на сезонните промени. Лятото е сезонът, в който пита се натрупва в тялото, особено ако конституцията на индивида е с преобладаваща пита. Вие сте горещ картоф, неудобно през лятото? Сезонното увеличение на питата от горещи температури, замърсяване и стрес може да стане хронично, ако не бъде елиминирано правилно.

Ама

Ама и Пита вървят заедно. Ama е тежък, лепкав, неусвоен остатък от лошо смилаеми храни или прекомерна употреба на сладкиши и мазни храни, които могат да отслабят храносмилането и да нарушат правилното образуване на тъкани. Ето един въпросник за Ама. Ама се формира и когато не сме в състояние да обработим преживявания или емоции. Токсините под формата на бактерии, вируси, лекарства, тежки метали, пестициди, химикали и други замърсители на околната среда или силно излагане на слънце се комбинират с ама. Когато има излишък на питта и възникне дисбаланс в здравето, ама го придружава. Киселинно храносмилане, болки, подуване, обриви, стрес са признаци. Какво друго?

Хроничната пита се проявява като:

  • Неприятно усещане за топлина в тялото, горещи крака или ръце
  • Червен тен, акне, груби петна, които сърбят, изтъняваща коса
  • Киселинен рефлукс, стомашни или пептични язви, киселини в стомаха
  • Остро възпаление в тялото или ставите
  • Лошо храносмилане, запек или диария
  • Дискомфорт или гадене при липса на хранене
  • Гняв, раздразнителност, разочарование
  • Лош дъх и телесна миризма
  • Прекомерно изпотяване
  • Нетърпение, критика, преценка, нетърпимост, упорито упорито поведение
  • Екстремни перфекционистични тенденции или дори мания
  • Висок истеричен смях, непрекъснато бърборене
  • Заблуда, хипер-его, началство или подло поведение

Диагностика на език, пулс, урина за излишък на Pitta:

  • Червен, сух език с черни петна, пукнатини или жълто или тъмно покритие
  • Бърз или неравен висок пулс „като жаба скача“
  • Урина, която е рядка, тъмна, мазна или спешна

Някои тенденции на пита могат да бъдат масажирани от необикновени хора, за да станат доста позитивни. Например, перфекционистична тенденция към музикални изпълнения или композиция, праведен гняв, водещ до политически или законодателни действия, шефски темперамент, смекчен от доброта и състрадание, за да изпълнява успешно с работни проекти и/или да ръководи други. Повечето от нас просто страдат от летаргия или обрив.

Pitta охлаждане, почистваща диета

Pitta често започва или се събира в стомаха и тънките черва. Когато става въпрос за намаляване на пита, изберете храни, които ще охлаждат и прочистват тялото.

Прости диетични насоки

Добавяне, увеличаване:

  • Сладки, сочни плодове като пъпеши, сливи и праскови.
  • Горчиви и стягащи зеленчуци: ядки, зеле и аспержи.
  • Подправки кимион, кориандър, копър, мента, копър и куркума
  • Хладка, прясна вода с добавяне на лимонов и/или лимонов сок

Намаляване или премахване:

  • Горещи, пикантни, ферментирали, солени, мазни, пържени храни
  • Алкохол и кофеин

Рано до лягане, ранно ставане, разтягане, дълбоко дишане, масаж с кокосово масло, прохладен душ

Закуска

Вода или чай с лимон или лайм. Имам лимонов чатни (виж рецептата) със сладки плодове и горещ чай. Пъпешите се пръскат по-малко от пестициди според Работната група по околната среда. Харесвам и рехидратирани сушени смокини.

Ако харесвате нещо дъвчещо и задоволяващо въглехидратите, опитайте пълнозърнеста тортила, намазана с лимонов чатни, пълнеж от маково семе или черна сусамова паста. Или внимателно накиснат и сварен, пюре от боб. Или бъркано яйце, фиксирано с прясна кориандър, лук и охлаждащи подправки.

Или покълнал/накиснат ориз, фиксиран с кокосово масло и неподсладени кокосови люспи

Прост мек лимонов чатни

Нарежете цял органичен лимон на малки парченца и ги сложете и сока в буркан с куркума, семена от кориандър, сол, дафинов лист и масло. Оставете го да ферментира от хладилника за няколко дни или го задръжте за дълго в хладилник и го добавете към него, докато го изразходвате. За намаляване на пита пропускайте обичайните чили и чесън съставки.

Обяд

Протеин. Повечето животински протеини се нагряват. Може да добавите зеленчуково или бобово ястие със семена от чиа, които са с високо съдържание на протеини. Моринга на прах също е заредена с основни хранителни вещества и антиоксиданти. Или зелена напитка с добавяне на протеин на прах.

Горчив зелен чатни, приготвен със зелен зеленчук, лимонов сок и охлаждащи подправки.

Салата с кокосови люспи, замразена червена боровинка или боровинки

Оцетна храносмилателна напитка, приготвена с вода и 1 ч. Л. Ябълков сайдер или балсамов оцет.

Горчив зелен чатни

Накълцайте горчива кратуна, като премахнете семената или спанака, зелените ядки, зелето или глухарчето. Добавете лимон, сладко къри на прах, сол и олио. Оставете го да ферментира за няколко дни или го съхранявайте в хладилника.

Вечеря

Мека зеленчукова супа

Домашно желе, използващо истински плодов сок и невкусен желатин

Пресни плодове или зеленчуци и пастет

Вино, Kombucha или чай

Медитация, дишане, молитви, музика или дълбока релаксация

Избягвайте интернет (предизвикателство) изключете wifi.

Охладете ума и емоциите, като сложите капка охлаждащо масло (жасмин или сандалово дърво) върху третото око. Накиснете краката си в хладка вода, добавяйки лимонов сок.

Седем билки за ограничаване на проблемите с Пита

Има много охлаждащи, горчиви детоксикиращи билки, които балансират пита. Ето някои от любимите ми. Праховете могат да се добавят към ябълков сос за по-лесно и да подпомогнат действието върху черния дроб.

Средата на лятото може да бъде радостно време за разширяване на обичайните ни граници и освежаване на тялото и ума. Носете леки памучни дрехи, потопете се в хладна баня с аромат на охлаждащо прекрасно масло като лимонова трева, иланг иланг или роза.

Диня масло

Всички обичаме да ядем диня през лятото; пълна с минерали и вода, за да ни поддържа хидратирани. Чували ли сте, че диненото масло е популярно в цяла Африка и Близкия изток? Използва се за готвене, но не пренебрегвайте локалното му използване. Той има ценни хранителни вещества за разкрасяване на косата и кожата. Това е тежко, богато масло, може би най-лесно използвано за масаж на кожата и скалпа, докато сте във ваната.

Можете да поръчате органично етерично масло от диня (не парфюмно масло) онлайн от Amazon и в специализирани магазини като този: https://forkandmelon.com/blogs/the-latest/the-wonders-of-watermelon-seed-oil

Кои от тези препоръки за охлаждане и детоксикация са най-лесни за използване? Готови ли сте да започнете вашето приключение за добро здраве и лечение? Научете много начини за изграждане на здраве и баланс с AcademyHealingNutrition. Есенната сесия в Ню Йорк започва през октомври и регистрацията е ОТВОРЕНА