Думата женшен е китайски за „корен на човека“, вероятно защото самото растение прилича толкова на чифт крака. Женшенът отдавна е много важна билка в традиционната китайска медицина и с разрастването на лечението на Нова Ера на Запад той става все по-популярен и тук. Известно е също като Panax, гръцкото наименование на растението, което буквално означава „лекува всички“ (като „панацея“).

женшенът

Китайците обаче не са единствените, които са използвали женшен в исторически план: растението също расте в Америка и индианците го ядат от векове, като го използват и като лекарство. Тъй като няма начин двете групи да са могли да комуникират помежду си, или това е огромна съпътстваща ситуация, или женшенът трябва да има някои ползи за здравето.

Америка и Китай са двамата най-големи производители на женшен в света, но китайците вярват, че американският женшен е много различен от техния собствен. Казват, че женшенът им е Ян, докато американците са Ин. Тъй като китайците традиционно вярват, че Ин и Ян трябва да бъдат балансирани, има голямо търсене на американски женшен.

Женшенът може да се яде суров или да се приготвя по различни начини, но един от най-популярните сортове е червеният женшен. Това е женшенът, който се загрява на слънце, докато се зачерви и след това се маринова в билки. За червения женшен се претендират всякакви допълнителни ползи за здравето и много хора също установяват, че има по-добър вкус.

Едно нещо, което трябва да знаете, ако мислите да си купите женшен, е, че много продукти, които не са женшен, често са етикетирани като женшен: „Сибирският женшен“, например, всъщност не е женшен, същото важи и за индийския, перуанския и бразилски женшен. Въпреки че са етикетирани като женшен с надеждата, че ще се продават по-добре, те наистина са напълно различни растения.