HALLOWEEN винаги докарва гадости, за да ужаси децата, но тази година книжарницата има свои собствени ужаси за родителите. „I Shudder“ (23,95 долара, HarperCollins), новата книга на драматурга и хумориста Пол Рудник, разкрива ужасяваща истина, която никой родител не иска да публикува: Изглежда, че е възможно да живееш на бонбони.

таласъми

Господин Рудник е живото доказателство. На 51, 5 фута-10 и завидно слаб 150 килограма, г-н Рудник не се придържа към неизбежния умствен образ на човек, който едва е докоснал зеленчук, различен от бонбонена царевица за почти половин век. Очевидно човек може не само да живее на десертен остров, но и да го прави щастливо и дълго.

"Хората винаги предполагат, че лъжа", каза г-н Рудник по-рано този месец в апартамента си в Уест Вилидж, пълен от таван до под с готически орнаменти. „Те винаги казват:„ Това не може да е истина. Ти би бил мъртъв. Или огромна. “

Но както г-н Рудник настоя (както прави в „I Shudder“, колекция от къси парчета, вариращи от спомени до замазки), той не е разглобяван или болен. „Никога не е имало време, в което да не съм бил ориентиран към рафинирана захар“, категорично каза той. „Винаги бях ужасен от почти всички други храни; Не можех да разбера защо някой ги иска. Не ми хареса вкусът, миризмата, концепцията. "

На 6-годишна възраст той дори бил изпратен на психиатър, който казал на родителите си, че синът им е добре настроен и да му позволи да яде каквото иска и просто да види какво се е случило.

„По принцип съветът му беше„ Просто го оставете, в противен случай ще трябва да го вържете, да го нахраните насила и да защитите лицето си от повръщаното снаряд “, спомня си той. "Бях толкова мъртъв, че бях сигурен в това, така напълно не желаех да приемам каквито и да било опции, че те всъщност нямаха избор."

Поканата да го заведе на обяд се удари в стена. Той не яде ястия, каза той, по-скоро така наречения пашар. Например, това, което той яде в рамките на един неотдавнашен, типичен ден, беше следното: обикновен багел, три опаковки йодели, малка кутия сухо печени фъстъци, някои целувки на Hershey и някои зърнени закуски, които той яде от шепата, суха, от кутията.

(По-рано запознат с г-н Рудник и след като чух за диетичните му приумици, бях на неделен обяд с него преди няколко години, където забелязах, че той не поръчва нищо и просто яде един или два деликатеса от сладкарската кошница.)

„Хората си представят, че ям цяла шоколадова торта за вечеря“, каза той. „Те мислят за лакомия в стил Уили Уонка, но това е тяхната фантазия.“

Но със сигурност любимото му време на годината беше върху нас? Денят, когато мрачната продукция на г-н Рудник и приемът на захар и сладко се събират в рядко сближаване на трик и лечение? Достатъчно вярно, каза той и се съгласи да обиколи различни сладкарници в Ню Йорк, за да усъвършенства определението за идеалното си лечение.

Първа спирка: Food Emporium близо до къщата му, където пътеката за Хелоуин получи висока оценка. Въпреки че добронамерените приятели винаги му подаряват гурме лакомства, той каза, че г-н Рудник ги обръща с нос. Той не харесва сладолед; той обича сладолед. Не обича Maison du Chocolat или Godiva. Харесва Кит Катс. И както се оказва, тази гледна точка не се ограничава само до бонбони.

„Това, което обичам в Хелоуин, е неговата детска честност“, каза г-н Рудник. „Става дума за това, което децата искат, а не за това, което родителите искат да искат.“

Спомняйки си трик или лечение като дете в предградията на Ню Джърси, той все още изпитва страхопочитание пред хората, които раздаваха бонбони в пълен размер, и все още е ужасен от онези хора, които се осмелиха да сложат ябълки в торбички за трикове или трейтъри. "Не", каза той. „Хелоуин е за безплатни бонбони, а не за диетични съвети.“

Все още недоверчив към какъвто и да е вид здравно послание, покрито с бонбони, той обича да шиши изкривените начини, по които възрастните рационализират яденето на това, което обичат.

„Една от най-великите градски легенди на нашето време е, че тъмният шоколад е здравословна храна“, каза той. Преминахме към Li-Lac, култовият шоколатьор в Уест Вилидж и единственото място за гурме, което получи одобрението на Ръдник. Купи си голямо парче млечен шоколад бадемова кора. „Сега съм чел безброй интервюта с филмови звезди, в които те говорят, че всеки ден има по един квадрат черен шоколад ? сякаш имат рецепта за това. "

Подчертавайки тази точка, отидохме в Milk Chocolate Central: магазинът на Hershey’s на Таймс Скуеър, източникът на един от най-любимите подаръци на г-н Рудник, шоколадово блокче Hershey на 5 фунта и 18 инча на 9 инча. Бяхме посрещнати почти мигновено с изнервящ тракане. В ъгъла на магазина гигантска, блестяща машина, простираща се на около 15 фута от пода до тавана, изливаше сребрист поток от Hershey’s Kisses по двойна спирала от улеи и ги валеше в кофа.

Отидохме направо. Чаровна продавачка, Мери Ан на име, остави г-н Рудник да завърти гигантските колела, които магически освободиха още една лавина ? този път на Hershey’s Miniatures.

Ако беше в Хърши, татко.?

„Най-щастливото място на земята!“ - възкликна той. „Но за съжаление вече не предлагат пълната фабрична обиколка. Има само фалшива обиколка, която ви дава усещане за процеса на Хърши, вместо да можете да залепите ръката си до рамото в чаша с разтопен шоколад, което беше моята мечта. "

След Hershey’s магазинът за M&M отсреща беше пълен разочарование ? просто силна музика и планини от M & M-тематични стоки. След това бедствие посетихме първото му посещение в Candy Bar на Dylan’s в Горната източна страна, предлагайки почти всеки възможен вид бонбони на три етажа.

„Хубаво е да се види, че Дилън е направила нещо алтруистично с живота си, вместо просто да следва баща си на дребно“, каза г-н Рудник (суха препратка към баща си Ралф Лорън). Показване на труднодостъпни бонбони Wonka му напомни за любимата му за всички времена книга от детството, „Чарли и шоколадовата фабрика“ на Роалд Дал.

„Това беше моят„ Звънец “, моят„ До фара “, каза той. „Мислех, че ако е било истинско, просто ще ми дадат фабриката ? те дори не биха се занимавали със състезание и тези други деца. "

Дотогава и двамата бяхме захаросани ? подвиг, постигнат чрез малко калории. Чудех се дали бих могъл да отслабна с диета с изцяло захар, като се има предвид колко бързо става неапетитно.

От своя страна, г-н Рудник каза, че последните му кръвни тестове са добре и че той не е имал повече зъбни проблеми от всички членове на семейството му, които не са фиксирани с захар. И, добави той, диетата му включва някои храни, които, ако не точно здравословни храни, имат поне ниско или ниско ниво на захар, като Cheerios.

А за тези, които все още смятат, че той трябва да е мъртъв от недохранване, Сузана Хавала Хобс, регистриран диетолог и клиничен доцент в Училището за глобално обществено здраве в Гилингс в Университета на Северна Каролина, Чапъл Хил, предложи различен поглед.

"Някои хора се противопоставят на всички шансове", каза тя. „Тялото наистина може да се адаптира към удивителен набор от диетични условия. Спомням си, че се консултирах за групов дом и там имаше едно момиченце, което винаги мислех за въздушна инсталация. Тя ядеше само бял хляб и плодове. Следвах я години наред и тя израсна добре. По някакъв начин тя получи достатъчно, за да расте. "

Тя също смята, че Хелоуин трябва да е забавен и пълен със захар. „Научих урока си една година, когато се опитах да бъда добра и раздадох кутии със стафиди“, каза тя. „Не можете да приемате живота толкова сериозно.“

Що се отнася до г-н Рудник, той не празнува самия празник. „Аз съм от хората, които просто оставят кошницата навън, с подразбиращия се императив: Не чукай.“

Което вероятно е също толкова добре. Не искате той да дава пример.