Храненето на здравословна, добре балансирана диета е от съществено значение през всички етапи от живота. Въпреки това възрастните хора с диабет са по-склонни да страдат от хранителни дефицити, особено във витамините В1, В12, С и D и фолатите, калция, цинка и магнезия.

храненето

Предупредителните признаци като загуба на тегло или наддаване с повече от 10 килограма за шест месеца, могат да показват, че вашият любим не се храни правилно.

За да сте сигурни, че членът на вашето семейство с диабет получава най-доброто възможно хранене, имайте предвид, че хранителните съображения се променят с възрастта. По-специално:

Възрастните възрастни обикновено се нуждаят от 20 до 30% по-малко калории, отколкото когато са били по-млади и по-активни.

Баба ми Хана Мак Карти ядеше много по-малко храна с напредването на възрастта си. Спомням си, че обичаше варен бекон, зеле и капуста!

Преди правеше домашен кафяв хляб и ние, децата, го обичахме особено с домашно сладко от къпини!

Тя беше много привлекателна жена, когато беше млада, майка ми ми каза, че има дълга червена коса! Винаги я беше връзвала на плитка!

Тя беше слаба и годна винаги и не мога да си спомня, че някога е била с наднормено тегло!

Тя беше любимата ми баба и винаги я помня и оранжевите лилии отдолу на снимката, които отглеждах в саксии в градината си, бяха нейните любими цветя!

Баба ми имаше тези оранжеви лилии в градината си!

Протеинът трябва да представлява 10-20% от приема на калории. Хората, които имат инфекция, лекуващи рани или други здравословни натоварвания, може да се наложи да ядат по-големи количества протеини и калории.

Що се отнася до въглехидратите, общото количество е по-важно от източника. Храните, които съдържат захар, могат да заменят други въглехидрати в плана за хранене.

За да реши колко мазнини може да изяде човек, техният диетолог ще прецени риска от сърдечни заболявания спрямо риска от недохранване. Ако се препоръчва диета с ниско съдържание на холестерол, ограниченията трябва да бъдат ограничени.

Твърде много фибри за хора, които са приковани към леглото или дехидратирани, могат да доведат до сериозни проблеми с храносмилането.

Натриевите ограничения трябва да бъдат внимателно оценени. Възрастните възрастни са склонни да имат намалено възприятие за вкус, така че ако храната им не съдържа достатъчно сол, те може да не ядат достатъчно и да не се хранят.

Ограниченията за алкохол, препоръчани за по-млади хора с диабет, не се отнасят непременно за възрастни хора, тъй като толерантността към алкохола има тенденция да намалява с възрастта. За да се поддържат оптимални нива на глюкоза, може да се наложи употребата на алкохол да бъде значително ограничена или елиминирана.

Ако вашият любим не може да задоволи хранителните си нужди с нормална диета с твърда храна, тогава може да се наложи добавяне на пюрирани храни и/или добавки към плана за хранене.

Ако членът на вашето семейство с диабет живее сам, помислете за приготвянето и замразяването на едноседмично снабдяване с балансирани, контролирани от порциите ястия, които могат да се претоплят при нужда.

За лицата, които правят собствени пазарувания от хранителни стоки, направете списък за пазаруване, който включва основите, от които ще се нуждаят в продължение на няколко дни. Ако са на ограничена диета, този списък може също да им напомни да избират версии на любимите си храни с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на сол.

Планове за хранене за възрастен човек с диабет

Етап 1

Възрастните хора не винаги реагират добре на огромни промени в живота си, особено в диетите. Въвеждайте бавно нови ястия. Опитайте се да намерите здравословни алтернативи на готвенето на любимите им храни. Помислете за печене на пиле, вместо за пържене, връзване на зеленчуци със здравословен зехтин вместо масло или печене с изкуствени подсладители - чийто заместител на захар не може да се усвоява от организма и следователно не добавя към дневния прием на захар.

Стъпка 2

Разберете какви лекарства приема човекът и кога приема всяко хапче. Плановете за диабетно хранене трябва да балансират изядената храна с ежедневните лекарства, за да се поддържат правилните нива на инсулин. Не забравяйте да отбележите други лекарства, като тези за високо кръвно налягане или болка, които могат да противодействат на различни храни и време на хранене.

Стъпка 3

Научете хранителната пирамида за диабет, която предоставя препоръчителни дневни размери за всяка порция храна. Смесете и съпоставете любимите на възрастните въз основа на най-добрите порции за контрол на диабета. Минималните дневни препоръки ще осигурят около 1600 калории на ден. В зависимост от нивото на активност на възрастния човек, той/тя трябва да яде около 1800 до 2200 калории всеки ден, за да поддържа подходящо тегло.

Стъпка 4

Включете възможно най-възрастния в пазаруването и приготвянето на храна. Активността играе голяма роля в управлението на симптомите на диабета. Дори малките стъпки, предприети ежедневно, могат да помогнат да се поддържат ниски нива на инсулина и да се повиши качеството на живот на човека.

При почистване следете за остатъци от храна в чиниите. Ако видите ястие, което постоянно остава недокоснато, опитайте друга рецепта, за да сте сигурни, че възрастният получава редовно достатъчно от тази група храни. Потапяйте здравословни пълнозърнести храни и хранителни вещества в храната. Храни, като ленено семе и рибено масло, с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, могат да се добавят към супи и гювечи, без да предупреждават възрастния, че е на път да опита нещо, което никога преди не е имал.

Стандартна диета за диабет за възрастни хора

Въпреки че не съществува универсална диета. Около 45 до 65 процента от общите дневни калории трябва да идват от въглехидрати, но не просто от някакви стари въглехидрати - най-добрите варианти са с високо съдържание на фибри. Други 25 до 35 процента от дневните калории могат да идват от мазнини, най-вече от мононенаситения и полиненаситения сорт.

Останалата част от калориите трябва да идва от протеини, въпреки че това може да варира в зависимост от здравните изисквания на човека. Например, диабетик, който също се бори с бъбречно заболяване, ще трябва да поддържа приема на протеин до около 10 процента. В рамките на тези три групи определени храни ще помогнат за управлението на диабета ви по-добре от други.

Въглехидратите имат най-голямо влияние върху кръвната Ви захар, което го прави най-влиятелният макронутриент, когато става въпрос за контрол на диабета. Всички диабетици трябва да ядат най-малко 130 грама въглехидрати на ден. Препоръчително е да изберете пълнозърнести храни и богати на хранителни вещества скорбялни зеленчуци за вашите въглехидрати.

Основните пълнозърнести опции включват овесени ядки, пуканки, кафяв ориз и пълнозърнести тестени изделия. Ако ядете хляб, зърнени храни или бисквити, погледнете списъците с съставки и изберете такъв, който има пълнозърнест - като пълнозърнесто брашно, овес или ечемик - като първа съставка.

Най-добрите варианти за нишестени зеленчуци включват пащърнак, тиква, зелен грах, тиква, царевица, боб и леща. Също така трябва да ядете от три до пет порции зеленчуци без нишесте на ден; опциите включват броколи, брюкселско зеле, карфиол, целина и тъмнолистни зеленчуци.

Богати на протеини храни и мазнини

Въпреки че точното количество протеин може да варира от човек на човек, протеиново-енергийното недохранване - при което човек не консумира достатъчно протеини - е проблем при по-възрастните диабетици, което води до значителна загуба на тегло, според прегледа от 2009 г. на изследвания, публикувани в „Международно списание за захарен диабет.“

Говорете с Вашия лекар за точното количество протеин за вашите здравословни състояния и след това се запасете със здравословни, богати на протеини храни като риба, пилешко или пуешко месо без кожа, обезмаслени или нискомаслени млечни продукти и бобови растения. Освен това, малко мазнини са необходими за здравословното функциониране на тялото; изберете мононенаситени опции като зехтин, ядки и авокадо и полиненаситени мазнини като риба, ленено семе и орехи.

За още страхотни съвети за здраве и хранене вижте уебсайта positivehealthwellness.com.

Изключения за възрастни хора

Тъй като възрастен човек, който се бори с диабет, може да има и други здравословни проблеми, като запек, деменция, сърдечни заболявания или лош апетит, препоръчва се да се направят някои изключения от типичната диабетна диета.

Например пълномаслените млечни продукти може да не са в списъка на основните храни за възрастни диабетици, но може да помогне на възрастен пациент да запази телесното си тегло и сила. По същия начин, ако малко количество захар помага на някого да яде по-питателни храни, се препоръчва като опция.

Ако имате някаква информация, въпроси или обратна връзка, която искате да включите в тази публикация.