Защото вашите гости просто го камамберират

От плодови кори до оризов пудинг до твърд хляб, има някои любими храни от дома, които японците просто не получават.

Не обичам обобщаването. Не е нещо добро. Но когато нещо се случва отново и отново, със сигурност не е случайно? Готвих повече пъти, отколкото мога да разчитам на моите японски приятели. И винаги изглеждаше, че върви по същия начин, що се отнася до определени съставки. За да предотвратите изплашването на вашите японски приятели с вашата извънземна кулинарна чувствителност, избягвайте да им сервирате тези десет храни на вечеря. Тоест, докато успеете да ги насочите към вашия начин на мислене!

1. Кориандър (кориандър)

Лично аз обожавам кориандър. Слагам го в моето гуакамоле, в моя такос, в моята подложка тайландска, върху моето марианско къри и в моите пресни пролетни ролки. Приятелите ми г-жа Юко и сестрите, Емика и Харука, не го правят. „Мирише лошо“, казват те по повод поредната дискусия за храната. Уакаме (ядливи водорасли) мирише зле, отговарям. "Уакаме?" Лицата им показват пълно недоверие: „Не ...!“

трябва

2. Синьо сирене

Предполагам, че не мога да ги обвиня за това, тъй като това е придобит вкус за всички. Въпреки че някои японски пекарни в европейски стил продават горгонзола, мед и орехови рулца, повечето от моите японски приятели му дават голям N. O. Той е твърде силен и миризлив. Същото може да се каже за камамбер (гах!) И от време на време ненавистник на бри (какво е правел Бри ?!)

3. Пудинг от ориз

Оризът е основната японска храна. Култивиран е с голям труд и любов, след което се поглъща с почти всяко хранене в продължение на векове. Поради тази причина оризът на пара сам по себе си е високо ценена и уважавана японска храна. Което прави добавянето на мляко и бяла захар към този скромен бял скъпоценен камък почти греховно. Казано по този начин, японците и оризовият пудинг са като Гордън Рамзи и добре направена филе; „Моята баба можеше да се справи по-добре! И тя е мъртва! "

4. Плодови кожи

Не мисля, че има един плод, който японците да не белят. Все още си спомням първия път, когато гледах учител, с когото работех, обелваше грозде. Просто седях там и се загледах. В нейна защита гроздето беше с размерите на топка за голф (дискусия за друг път). Въпреки факта, че повечето хранителни вещества на плода са във външната му обвивка, японците ще обелят всеки плод: ябълки, круши, смокини, сливи, праскови - вие ще го обелите. В Нова Зеландия някои хора (включително вашите наистина) могат да ядат цял ​​плод киви - кожа и всичко останало. Представяте си реакциите, които получих тук.

5. Пикантна храна

Моите японски приятели, които са пътували в чужбина, по-специално до Корея, обичат пикантна храна. От друга страна, тези, които никога не са посещавали Корея, въпреки че е толкова близо до Япония, обясняват, че това е така, защото те не обичат пикантната храна. На което се опитвам да ги убедя, че Корея трябва да има разнообразни храни ... но не. Веднъж обядвах с учениците от прогимназията, където си поръчах „горещ“ рамен. Моите ученици изкрещяха и се изкискаха: „Anisa sensei, noooo!“ И можете ли да познаете края? Да, дори не беше горещо. Като, изобщо не. Въпреки че табаско е лесно достъпно, истински лют чили; прах, сос или ястие е японска забрана.

6. Прекалено захаросани храни

Моята приятелка Юко и дъщеря й посетиха Америка преди няколко години. Те прекараха невероятно и обичаха по-голямата част от храната, но изненадващо не шоколада. Откриха американски сладкиши и по-специално шоколада, прекалено сладък. Разбира се, за страна, която вкуси десерт с цветя, зелен чай, червен боб и сладък картоф, захаросаният Hershey’s е почти невъзможен.

7. Кафяв ориз

Според моя приятел Акико в миналото, много отдавна, семейството й е можело да си позволи само кафяв ориз. Олющен бял ориз не беше лесно достъпен и ако беше, беше недостъпен. Днес белият ориз има във всяко домакинство. Яденето на кафяв ориз тогава напомня на някои стари хора, че са бедни. Освен това кафявият ориз е по-труден за дъвчене.

8. Месо от елени

Не мога да говоря за хората от града, но в моята инака (провинцията) много от местните жители не обичаха да ядат еленско месо. Това се дължи на това, че животното създава щети на фермите и от време на време причинява пътни инциденти, като несериозно пресича пътя по прищявка.

9. Твърд хляб

Известен също като フ ラ ン ス パ ン (френски хляб). Не всички японци харесват това. Само някои. Разнообразията от него са доста достъпни във всички магазини. Истинският вид, този с твърдия хрупкав външен слой, е твърде труден за дъвчене на някои японци.

10. Нато

Вярвате или не, повечето японци дори не харесват натто (ферментирали соеви зърна). Като загрявка за учениците от прогимназията, често бих ги разпитвал както за любимите им, така и за най-мразените храни. Девет от 10 от моите ученици мразеха натто. Върви фигура!

Така. Ето го. Знаете ли за още? Ако е така, не се притеснявайте да коментирате, бих искал да знам!