Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

Храните, които се предлагат на едро в магазини като Costco, могат да ви спестят пари и време - стига да имате място да ги съхранявате. Но не купувайте нездравословни храни - изберете хранителни храни, които могат да се съхраняват за дълги периоди от време във вашата кухня или килера. Вижте кои здравословни артикули можете да закупите на едро.

Сух боб и леща

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Сухият фасул (морски боб, пинто, черен боб и др.) Е евтин, особено сухият фасул и лещата в торбички. Те са идеални за разтягане на хранителния ви долар, когато ги използвате като основен източник на протеин за хранене вместо месо.

Бобовите растения са полезни и за вас - те са пълни с протеини, витамини и минерали и съдържат полезни фитохимикали. Дехидратираният сух боб и леща ще издържат поне една година, ако ги държите на сухо място. Лещата е страхотна, защото можете да ги използвате веднага от чантата. По-големите сухи зърна трябва да киснат няколко часа, преди да ги използвате.

Консервираният сух боб също издържа дълго време и е лесен за използване. Те не са толкова евтини като сухия фасул в торбички, но можете да се запасите, когато тръгнат за продажба.

Сушени плодове

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Стафидите, сините сливи, сушените кайсии и други дехидратирани плодове издържат до една година в неотворени опаковки. След това ги съхранявайте в херметически затворени контейнери в хладилника, след като ги отворите.

Сушените плодове не са толкова богати на витамин С, колкото пресните плодове, но все пак съдържат много витамини, минерали и фибри. Леки закуски от сушени плодове или добавянето им към салати и зърнени храни е здравословен начин да увеличите приема на плодове.

Ядки все още в черупката

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Ядките, които все още са в черупките си, наистина са най-пресните. Те са богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са полезни за сърцето ви и съдържат други полифеноли, които могат да имат ползи за здравето.

Суровите ядки ще издържат до една година в хладна и суха част на кухнята ви, стига да ги оставите в черупките им, така че запасете се, когато тръгнат за продажба.

Ами ядките, които са били обелени? Те са полезни и за вас - и ако получите добра покупка, просто дръжте екстрите във фризера, докато имате нужда от тях.

Консервирани плодове и зеленчуци

здравословни

Можете да си купите почти всеки плод или зеленчук в консерва или буркан и това ще продължи до две години. Консервираните зеленчуци наистина претърпяват известна загуба на хранителни вещества в сравнение с пресните продукти, но все пак са хранителни храни.

Консервираните зеленчуци често са с високо съдържание на натрий, така че ако трябва да наблюдавате приема на натрий, не забравяйте да прочетете етикетите за хранителните факти. По същия начин консервираните плодове често са с високо съдържание на захар, ако съдържат сироп.

Консервирана и суха супа

Консервираните супени и сухи смеси за супи са евтини и издържат дълго време. Изберете консервирани супи с по-ниско съдържание на мазнини и натрий, супите на базата на бульон са по-добри за вас от супите с крем.

Консервираните супи не са толкова хранителни, колкото пресните или замразените зеленчуци, но можете да увеличите хранителната стойност на супата си, като добавите остатъци от зеленчуци, месо или пиле към супата, докато загрявате на котлона.

Замразени зеленчуци

Замразените зеленчуци обикновено са с много по-ниско съдържание на натрий от консервираните версии. Те не издържат толкова дълго, колкото консервираните, но вкусът им е по-добър, изяжте ги в рамките на шест месеца за максимален вкус.

Има широка гама от цени, от евтини торбички моркови, боб, царевица или грах до по-екзотични смеси, които се предлагат със собствени сосове (внимавайте за излишния натрий и калориите).

Някои зеленчуци се продават в торбички с пара, които поставяте направо във вашата микровълнова фурна и вкусът им е също толкова добър, колкото и пресния. Те са по-скъпи, но може да си струва да си купите куп, когато бъдат пуснати в продажба.

Плодов и зеленчуков сок

Сокът от плодове или зеленчуци, който е бутилиран или запечатан в единични кутии за сервиране и торбички, ще продължи няколко месеца на вашия кухненски рафт, стига да не ги отваряте. Но веднъж отворени, но те ще държат само около седмица в хладилника.

И плодовите, и зеленчуковите сокове са с високо съдържание на витамини и калий, но търсете 100-процентов сок, а не сокови напитки, които са предимно захар.

Ако сте загрижени за калориите, изберете вегетариански напитки. Или се запасете с клубна сода и направете газирани плодови напитки с равни части сок и сода и ще намалите калориите наполовина.

Консервирана риба

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Океанските риби, като сьомга и риба тон, са богати на омега-3 мастни киселини и протеини и ще издържат до една година на вашия рафт на килера.

Консервираната сьомга и рибата тон са идеални за подръка за сандвичи, салати и рецепти. Освен това можете да се запасите с консерви от стриди, миди и сардини за използване в рецепти или като предястия.

Традиционната консервирана сьомга се доставя с костите или можете да изберете изискана сьомга без костите. Изберете бяла или розова сьомга, опакована във вода, а не в масло, за да спестите от калории.

Замразени пилешки гърди

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Купете торби с обикновени замразени пилешки гърди или пилешки оферти, които да имате под ръка за приготвяне на пилешки супи, пържени картофи, салати или сандвичи. Избягвайте панираните пилешки ленти, защото те са с по-високо съдържание на мазнини и калории.

Алтернативите на замразеното пиле включват замразени скариди, миди и риба. Те ще се държат добре за няколко месеца във вашия фризер и могат да бъдат размразени и готови за консумация само за кратко време.

Ориз, ечемик и овес

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Дългозърнестият ориз е евтин и трае дълго време, така че можете да държите много под ръка. Изберете кафяв ориз пред бял ориз, защото е с по-високо съдържание на фибри и хранителни вещества.

Дивият ориз е друг добър избор, но може да струва скъпо, затова го потърсете за продажба или изберете по-евтини смеси от бял и див ориз.

Ечемикът е дълготрайно пълнозърнесто, което може да се използва в супа и рецепти. И не забравяйте за сухия или стоманено нарязан овес, който трае дълго време и е толкова добър за вас.

Какво да не купувате на едро

Страхотна идея е да се запасите на едро или да се продават артикули винаги, когато можете, но не купувайте повече от това, което ще консумирате. Насипните храни не са изгодна оферта, ако ги изхвърлите. Пресни плодове, зеленчуци или други нетрайни продукти и храни с по-високо съдържание на мазнини не са добри кандидати за покупка на едро.

Например, печените семена и ядки остаряват след няколко дни, след като контейнерите се отворят, а пресните и плодовете и зеленчуците издържат само няколко дни, дори в хладилника.

Растителното масло е друг продукт, който може да бъде изкушаващ за закупуване в големи количества. Но ако не използвате голямо количество масло, изберете по-малките бутилки, а не по-големите, за да не разхищавате маслото или в крайна сметка да използвате гранясало масло в готвенето си.

Брашното трябва да се съхранява правилно в сухи херметически затворени съдове за оптимална свежест и трае само до шест месеца. Не купувайте повече от това, което ще ви трябва.