Марулята е една от най-здравословните храни, поставени на тази планета. Зеленолистният зеленчук съдържа много ползи за здравето, като поддържане на нормални нива на кръвната захар, борба с възпалението, намаляване на риска от сърдечни заболявания и подпомагане на хората да отслабнат. Има много различни разновидности на марулята: Romaine, китайски, хрупкава глава, butterhead и лятна хрупкава.


Марулята Romaine съдържа два пъти протеина, три пъти витамина К, четири пъти желязото, осем пъти витамина С и седемнадесет пъти витамина А, отколкото марулята айсберг. Изберете сорта Romaine пред останалите, за да се възползвате от множеството ползи за здравето. Освен това никоя салата не е пълна без няколко филийки от зеленолистния зеленчук.

1. Храна за цял живот

ядете

Марулята почти винаги се консумира сурова, което ни дава повече микроелементи, отколкото биха се разтворили по време на процеса на готвене. Просто не забравяйте да измиете добре листата, за да се отървете от всякакви химикали и бактерии.
2. Добро за сърцето ти

Марулята Ромен се счита за една от най-здравословните храни, които можете да консумирате. Марулята Romaine е богат източник на витамин С и бета-каротин, който помага за понижаване на кръвното налягане, борба с натрупването на плака в сърцето и минимизиране на рисковете от сърдечни заболявания.
3. Помага за насърчаване на загуба на тегло

Високото количество фибри, съдържащи се в зеленолистния зеленчук, спомага за насърчаване на здравословното храносмилане и помага за отслабване. Марулята също е много засищаща, което елиминира всякакви пристъпи на глад посред нощ.

4. Ниско съдържание на калории

Една чаша нарязана маруля Айсберг съдържа приблизително 15 калории и нула мазнини. Нискокалоричното съдържание го прави идеална здравословна закуска, която да хапвате през целия ден или когато се чувствате малко гладни.

5. Борба с безсънието

Хрупкава купичка маруля Айсберг може да ви помогне да заспите много по-лесно през нощта. Марулята съдържа ниацин, който участва в синтеза на серотонин. Приятни сънища!

6. Голям източник на протеини

Марулята Romaine е 20 процента протеин, идеален за възстановяване на увредени мускулни тъкани и предотвратяване на възпаление. Можете да увеличите приема на протеини, като ядете маруля Romaine с боб, месо и различни млечни продукти.

7. Нисък гликемичен индекс

Индексът GI е измерване, извършено върху храни, пълни с въглехидрати и тяхното въздействие върху нивата на кръвната захар. Храни, които са с нисък гликемичен индекс, значително намаляват риска от диабет тип 2, инсулт и сърдечно-съдови заболявания. Марулята съдържа ниво на GI под 15.

8. Вкусно е

Хрупкавият и сочен вкус на марулята прави освежаваща закуска през горещите летни дни или когато се чувствате малко дехидратирани. Марулята може да подобри вкуса на всеки обикновен сандвич с пуйка, пиле или риба тон. Най-просто казано, марулята е вкусна.

Може също да ви заинтересува:

Ако имате нужда от вечерна закуска, ето 9 здравословни

Направете най-добрите салати това лято с това полезно ръководство

5 вкусни и здравословни рецепти, които можете да направите с цвекло

12-те луноходци: Мъжете, докоснали се до лунната повърхност

9. Ri ch в Омега 3

Марулята Romaine има феноменално съотношение 1: 2 на омега-3 към омега-6 мастни киселини, което помага за лечение на заболявания като ревматоиден артрит, Алцхаймер и астма. Омега-3 мастните киселини също предотвратяват съсирването на кръвта и насърчават здраво сърце.

10. Алкално образуващо

Алкалните минерали, съдържащи се в марулята, помагат за изхвърлянето на вредните токсини от тялото ви, изострят паметта ви, прочистват порите ви и ви дават бърз прилив на енергия, когато се чувствате малко сънливи.