Рукола и шунка

1,5 чаши маруля от червени листа
1/2 чаша рукола
2 тънки филийки пушена шунка
1 твърдо сварено яйце, нарязано на филийки
5 гроздови домати, нарязани наполовина

Намерете регистрирайте

Пуснете яйце във вряща вода и оставете да се готви за 15 минути. Охладете с вода, обелете и оставете настрана. Хвърлете заедно маруля, рукола и гроздови домати. Нарежете яйце и добавете към салатата. Разрежете половинките шунка, навийте всяко парче и добавете към салатата.

Намерете и се регистрирайте за a
Салата ProteinPlus

2 с.л. чаша черен боб
1/4 чаша пиле или тофу
2 с.л. боб гарбанцо
2 с.л. едамаме
1/4 чаша нарязан морков
Половин домат, на кубчета
1/4 чаша покълнали броколи
2 с.л. слънчогледови семки
2 чаши спанак
1 скилидка чесън, нарязана на кубчета
1 ч.л. каджун подправка

В голям тиган загрейте 1 супена лъжица зехтин, загрейте накълцания чесън, подправете двете страни на пилето с подправка Cajun и поставете в тиган. Гответе 5 минути от всяка страна - или до готовност - извадете, отцедете върху хартиена кърпа, изхвърлете олиото и чесъна и нарязайте на кубчета пилешко месо.

Изцедете черен боб, боб гарбанцо и едамаме без черупки.

Върху легло от спанак смесете черен боб, боб гарбанцо, едамаме, кълнове от боб, покълнали броколи и пиле. Поръсете слънчогледови семки. Облечете се на вкус.

Намерете и се регистрирайте за a
Вдъхновена от Гърция салата от киноа

2 чаши пролетен микс
4 гроздови домати, нарязани наполовина
1/2 чаша варена киноа
1 супена лъжица фета

Добавете 1/2 чаша киноа към 1 чаша вода или зеленчуков бульон и оставете да се готви за 15 минути или до готовност. Оставете настрана и хвърлете съставките на салатата заедно. Добавете готина киноа и хвърлете отново.

Намерете и се регистрирайте за a
Къри пилешка салата

3 пилешки гърди или 1/4 блок тофу
1 чаша рукола
1 чаша спанак
Шепа грозде
2 с.л. нарязани бадеми
1 чаша обикновено, обезмаслено кисело мляко или обикновено гръцко кисело мляко
2 ч.ч. подправка с къри
1 ч.л. всяка сол и черен пипер
1 супена лъжица стафиди
1 халапеньо, на кубчета
2 с.л. нарязани моркови

Печете пилешки гърди 35 до 40 минути на 400 градуса по Фаренхайт. Като пилешко печете, пригответе всичко останало: Нарежете моркови, разполовете гроздето, нарежете халапеньо.

В голяма купа смесете кисело мляко, подправка с къри, моркови, грозде, халапеньо, стафиди, сол и черен пипер.

Извадете пилето и оставете да се охлади, след което нарежете на малки парченца. Смесете в голяма купа. Приберете в хладилника за поне час и най-добре, ако го оставите да престои една нощ. Смесете рукола и спанак заедно, забъркайте пилешка салата, разбъркайте върху зеленина, сервирайте и яжте.

Намерете и се регистрирайте за a
Минималистичният

2 чаши зелена салата
1 супена лъжица нарязан червен лук
4 мариновани артишокови четвъртинки, разглобени
1/4 чаша печен нахут
2 ч.ч. настърган пармезан

Измийте половината консерви от нахут и олющете всички, така че прозрачното покритие няма. Изсушете напълно и намажете със зехтин, сол, черен пипер и чесън на прах. Печете при 400 градуса за 25 минути, като хвърляте на всеки 15 минути, за да осигурите равномерно готвене. Хвърлете зеленчуците заедно, отгоре с печен нахут и пармезан.

Намерете и се регистрирайте за a
Салата от цвекло

1 чаша рукола
1 малко червено цвекло
1 малко жълто цвекло
1 супена лъжица фета сирене
5 стръка аспержи
1 супена лъжица орехови ядки
2 с.л. червен лук
1 мандарина

Нарежете аспержите на трети. Печете на 300 градуса за 15 минути (налейте малко зехтин и сол на вкус). Извадете и поставете в хладилник за 20 минути. Докато се охлажда, нарежете цвеклото и лука на кубчета. Обелете мандарините.

На легло от рукола смесете цвекло, лук, аспержи, мандарини. Поръсете козе сирене и отгоре орехи. Полейте балсамов дресинг и сервирайте.

Намерете и се регистрирайте за a
Гурме салата от риба тон и зелени

4 гроздови домати, нарязани наполовина
1/2 средна краставица, на кубчета
1 супена лъжица нарязан червен лук
4 мариновани артишокови четвъртинки, разглобени
1/4 чаша слънчогледови семки, разделени
1 консерва салата от риба тон (или пиле)

Смесете една консерва тон с 2 супени лъжици дижонска горчица и 1 до 2 супени лъжици оригинален хумус. Смесете заедно и оставете настрана. Хвърлете всички съставки заедно и отгоре поръсете със слънчогледови семки и риба тон.

Намерете и се регистрирайте за a
Обикновено Капрезе

5 цели чери домата
5 перлени сирена моцарела топчета
Шепа босилек
1/2 чаша рукола

Половината домати, котлет босилек. На легло от рукола смесете домати, босилек и моцарела. Поливайте балсамов превръзка. Добър апетит.

Намерете и се регистрирайте за a
Веги богиня на скара

1 чаша пролетен микс
1 чаша червен пипер и лук
2 ч.ч. натрошено синьо сирене

Хвърлете нарязан червен пипер и лук със зехтин, сол и черен пипер. Печете на 400 градуса за 30 минути или докато започнете да покафенявате. Оставете да се охлади за 10 минути, след това хвърлете със синьо сирене и пролетен микс.

Намерете и се регистрирайте за a
Класическа салата от кейл

1 чаша зеле
1/4 чаша настърган морков
2 с.л. целина
1/4 краставица на филийки
1 супена лъжица слънчогледови семки
1/2 ябълка, накълцана
1 унция ахи риба тон (по избор)

Търсете нарязан тон - по 2 минути от всяка страна. Накълцайте целина, краставица, ябълки и моркови. Смесете върху легло от кейл. Отгоре сложете слънчогледови семки и риба тон.