Хората, които чуват термина „Pollock“, може да не знаят какво представлява. Всъщност това е вид морски риби. Има два вида тази риба, известни като Pollachius virens и Pollachius pollachius. Полък е известен още като Бостън Блу, коули и европейски минтай. Тази морска риба може да нарасне до 3,5 фута дължина и 45 фунта тегло. Повечето риби минтай, продавани на пазарите, идват от северната част на Тихия океан. Рибата има бяло месо и нежна плът, подобно на сьомга. Когато консумирате рибата, тя има лека и люспеста текстура. Има различни начини за приготвяне и приготвяне на минтай. Някои хора дори го използват като съставка в салати, севиче и други ястия. Въпреки че някои хора не оценяват вкуса на Pollock, струва си да научите повече за тази риба. Това е така, защото има много ползи за здравето, точно както другите видове риби. Нека да разгледаме тези предимства:

Полезно за кожата

Полъкът съдържа много видове мононенаситени мазнини, известни като омега-3 мастни киселини. Тези мазнини имат противовъзпалителни свойства. Те могат да помогнат на външния вид на кожата и цялостното здраве. Помага за премахване на акне, пъпки, като ви дава блестяща кожа. Следователно, той помага за намаляване на петна и старчески петна. Също така може да помогне за предотвратяване на възпалителни състояния, които засягат кожата.

супер

Подпомага когнитивното здраве

Минтаят съдържа високи нива на селен, протеини, фосфор и витамин В6. Всички те играят огромна роля в защитата на вашето когнитивно здраве. Всички тези хранителни вещества могат да помогнат за борба с вредните свободни радикали. Тези вредни компоненти могат да доведат до дегенеративни състояния като болестта на Алцхаймер. Те също могат да помогнат за подобряване на уменията за задържане и да изострят концентрацията. Изброените по-горе хранителни вещества обикновено са отговорни за основните нервни процеси. От една страна, фосфорът помага да се поддържат нормални емоционални, неврологични и хормонални реакции. Тези, които имат дефицит на това хранително вещество, могат да получат когнитивен спад с напредването на възрастта, което след това ще доведе до по-вредни условия.

Помага при отслабване

Минтаят съдържа много протеини, но за разлика от други меса и източници на протеини, тази риба има значително по-малко калории. Въпреки това, все още има изобилие от мастни киселини, минерали и хранителни вещества. Съдържанието на протеини в рибата увеличава скоростта на метаболизма, което може да помогне в процеса на изгаряне на мазнини и калории. Храненето с минта също е много полезно за тези, които поддържат редовни упражнения. Протеинът, заедно с витамините В2 и В12, осигуряват енергията, необходима за тренировка. Също така е факт, че заместването на приема на въглехидрати с протеин е отличен начин за по-бързо отслабване.

Полезно при лечение на анемия

Рибата съдържа големи количества различни витамини от В-комплекса. Поради това можете да го използвате като част от диета, която се бори с анемията. Витамин В2 е от съществено значение в процеса на синтезиране на стероидни хормони. Също така е необходимо за транспортирането на кислород до различните клетки на тялото. Този витамин също намалява повишените нива на хомоцистеин. Това обикновено се свързва с анемия. Тялото използва витамин В6 за производството на хемоглобин в кръвта. Това е от съществено значение за мобилизирането на желязо и транспортирането на кислород. Вашето тяло също се нуждае от много витамин В12, за да подпомогне производството на червени кръвни клетки. Този витамин може също да помогне за предотвратяване на появата на мегалобластна анемия, която е хронична форма на анемия.

Увеличава растежа и обема на косата

Въпреки че Pollock и други видове риби съдържат много витамини от група В, хората не знаят значението им. Но те имат важна роля в различните телесни процеси от метаболизма на тялото до трайността и здравината на вашата коса. Следователно тези, които страдат от косопад, се разделят и пърхотът може да се възползва много от добавянето на минтай към диетата. Това се дължи на високото съдържание на витамин В12, което е полезно за косата.

Поддържа очите ви здрави

Рибата е супер богата на големи количества омега-3 мастни киселини; поддържа здравето на очите. Мастните киселини могат да предпазят очите срещу дегенерация на макулата, която идва с възрастта. Те дори могат да помогнат за предотвратяване на развитието на катаракта. Витамин В6 може също да помогне за предотвратяване на дегенерацията на макулата.

Помага за понижаване на нивата на холестерола

Полъкът е богат на витамин В6 и също така включва селен. И двете хранителни вещества често са свързани с намалени нива на холестерол. Също така помага за намаляване на риска от развитие на коронарна болест на сърцето. Селенът също е вид антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на оксидативен стрес и други увреждания на кръвоносните съдове и артериите. В Pollock има и два вида омега-3 мастни киселини. Те могат да понижат нивата на триглицеридите и да повишат нивата на добър холестерол в организма.

Подобрява безплодието и бременността

Изследванията показват, че Полък служи и като отличен афродизиак. Той служи като стимулиращо вещество за здравето на репродуктивната система. Рибата помага за повишаване на плодовитостта и има положителни ефекти върху метаболитните процеси и производството на хормони в организма. Що се отнася до бременните жени, тази риба също е много полезна. DHA, EPA и витамин B6 в Pollock допринасят за правилното невроразвитие. Помага за растежа и здравето на мозъка на бебето. Фосфорът в Pollock също е жизненоважен за образуването на РНК и ДНК по време на растежа и развитието на плода. В ранните етапи на бременността витамин В6 в рибите също може да помогне за намаляване на сутрешното гадене. И накрая, DHA може също да помогне за увеличаване на производството на кърма при новородени майки.

Намалява възпалението

Здравата риба помага за намаляване на възпалението, тъй като съдържа витамин В6 и ниацин. Омега-3 мастните киселини в минта заедно с останалите антиоксиданти са от съществено значение. Те могат да помогнат за лечение на различни възпалителни състояния. Те включват стомашно-чревен дистрес, артрит, мигрена, главоболие и подагра.

Намалява риска от рак и диабет

Антиоксидантите, витамин В12 и селен в рибата могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на някои видове рак. Изследванията показват, че тези елементи са полезни за предотвратяване на рак на дебелото черво и простатата. Но способността на тези хранителни вещества да се борят със свободните радикали може да се разпростре и върху други видове рак. Тъй като минтаят съдържа много протеини, това ще подтикне метаболизма ви да работи по-бързо. Това ще доведе до намален риск от развитие на диабет. Също така, някои витамини от група В в рибата могат да помогнат за регулиране на нивата на глюкозата и инсулина в организма.