есенни

Тъй като температурата започва да се охлажда, децата се връщат в училище и колежният футбол изглежда точно зад ъгъла. Знаете какво предстои: падане.

Лятото получава много внимание за щандовете на крайпътните фермери, които продават всичко - от домати, краставици до дини. Вярно е, че през лятото се събират много здравословни и вкусни храни.

Но какво ще кажете за есента? Този сезон също не разочарова.

Има толкова много пресни плодове и зеленчуци, които идват с есента, че може да е трудно да стесните кои са най-подходящите за вас. Но в тази статия ще разгледаме 10 от най-здравословните цени за падане.

Ще искате да вземете предвид редица фактори, когато оценявате дали дадена храна е здравословна, а мненията за различните продукти са толкова разнообразни, колкото самите храни.

За да помогне, диетологът д-р Джоел Фурхман създаде скала, наречена агрегиран индекс на хранителна плътност, или ANDI. Скалата ANDI варира от 1 до 1000 - последният е рангът на храните с най-много хранителни вещества. Резултатите се основават на хранителната плътност по калории, а не на обслужващи размери [източник: проведено].

Някои хранителни стоки, като Whole Foods, са приели оценката ANDI, за да помогнат на потребителите да направят здравословен избор. Но както във всяка система, при избора на храни е необходим правилен баланс (например зехтинът е само 9, но е здравословна за сърцето храна, която има много предимства), така че използвайте системата за оценяване с друга информация [източник: Whole Foods Пазар].

Някои от елементите в нашия списък имат високи резултати от ANDI; други имат по-ниски. Но всеки от тях има страхотно свойство, което го прави избор на здравословна храна, за да се храните добре през есента.

Есента е чудесно време за кореноплодни зеленчуци. Често тези видове зеленчуци се нуждаят от време и топлина, за да се развият, което означава, че най-добре се събират в началото или късно през есента, в зависимост от това кога са засадени.

И един от най-вкусните - и най-здравословните - кореноплодни е сладкият картоф.