Пицата е една от най-широко консумираните храни в западните страни - особено в САЩ. Всъщност пицата е петият най-често срещан калориен източник за всички американци на възраст 2 години и нагоре, съставлявайки средно около 98 калории на ден от американската диета.

За съжаление, тези открития не са изненадващи, когато се замислите как пицата може да задоволи почти всеки глад и да стимулира всеки аспект на небцето ви.

Със своята соленост, нишестено тесто, сирене, малко сладост от соса и каквито и гарнитури да харесвате, е трудно да не се влюбите в пицата. Единственият проблем е, че пицата е толкова въглехидратна и калорична, че е една от най-обезогенните храни, които можете да ядете. Това означава, че пицата задейства много от механизмите, които ни правят дебели.

Ако обаче искате да отслабнете, не е нужно да се отказвате изцяло от пицата. Всъщност можете да ядете пица като част от здравословната диета - дори можете да я ядете, докато се опитвате да влезете в кетоза. Всичко, от което се нуждаете, е коричка, подходяща за кето, или тесто с ниско съдържание на въглехидрати и сте готови. За да ви помогнем да започнете, ние съставихме списък с любимите ни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати и кето пица. С тези кето пици никога повече няма да почувствате нужда от традиционна пица.

5-минутна кето пица

Мисля, че досега съм известен като „Момъкът от люспи от псилиум“. Обичам нещата - намирам за очарователно какви текстури, вкусове и нови креативни.

Пица с ниско съдържание на въглехидрати

Той е естествено свеж и хрупкав, държи се заедно като обикновена филия пица и всъщност има вкус като истинската сделка. Така, .

Тънка кора с нисковъглехидратна пица

Кетогенна пица, пица с ниско съдържание на въглехидрати, здравословна пица, нискокалорична пица! - каквото и име да му дадете, този перфектен заместител .

Кето пиле с пиле с барбекю (без млечни кори)

Ако искате да запазите гарнитурата без млечни продукти, има много алтернативи на сирене на базата на ядки, които можете да направите. От макадамия ядка sp.

Пица с биволска пилешка кора

Търсите опция за пица, в която не се използва бадемово или кокосово брашно? Опитайте тази пица с биволски пилешки кори. Кората е направена от .

Портобело Лични пици

Супер прост и лесен начин да направите обяд преди време. Без правене на тесто, без микровълни, просто прости съставки и страхотен вкус. .

Пица с босилек с прясна чушка

Нека си признаем - всички обичаме пицата. Въпреки това, когато сме на кетогенна диета, може да е доста трудно да имаме нещата, които искаме - но.

Кето тайландска пилешка пица с питка

Моята приятелка ме моли да направя кето копие на любимата й пица: Тайландската пилешка пица от Калифорния Пица Кич.

Ябълки и шунка

Тази рецепта за плоски питки довежда традиционната пица до степен. Комбинацията от шунка и сирене е точно толкова класическа, колкото и комбинацията.

Вафли за закуска Keto Pizza

Пица, за закуска !? Да, това е вярно! Понякога на кето получавам глад в странни моменти. Закуска за вечеря и вечеря за.

По-долу ще намерите списък на всяка отделна пица и някаква информация зад здравословните ползи от рецептата.

5-минутна кето пица

Нека започнем с най-простата и бърза кето пица, която някога ще правите. Във вкус това е подобно на качествена пица в микровълнова печка. Влакното от люспи на псилиум, мазнина от бекон, италианска подправка, сирене, босилек и доматен сос се съчетават перфектно, за да ви осигурят задоволителен личен пай за пица.

В частност, влакното от люспи на псилиум е това, което прави кето пицата толкова много като истинската пица, като същевременно я прави по-здравословна.

най-добри

Например, влакната от люспи на псилиум придават на пицата текстура, наподобяваща пълнозърнеста пшеница, докато осигуряват на тялото влакната, необходими за поддържане на здравословното храносмилане, нивата на кръвната захар и холестерола. Казано по друг начин, тази пица не само има вкус като истинското, но подобрява и здравето ви.

Можете също така лесно да адаптирате тази рецепта за пица към вашите вкусови предпочитания и нужди от макроелементи. Нуждаете се от допълнителни мазнини и протеини? Добавете малко моцарела и месо отгоре, преди да го изпечете във фурната. За да поддържате високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на протеини, придържайте сирена с високо съдържание на мазнини като маскарпоне или чедър и месо с високо съдържание на мазнини като пеперони.

Ниска Пица с въглехидрати пеперони

Това е една от най-добрите, най-реалистичните и здрави кори, които съм откривала, докато съм била на кетогенна диета. Той е естествено свеж и хрупкав, държи се заедно като обикновена филия пица - и има вкус като истинското.

Въпреки че тази рецепта изисква пеперони, не се колебайте да я замените с месо, сирена или сосове, които искате. Уверете се, че не забравяте да добавите малко мазно месо, но вкусът и хранителната плътност на вашата пица ще се издигнат на следващото ниво.

Месото, особено тлъстото червено месо, е една от онези кето храни, които имат лоша репутация. Въпреки това, когато погледнете изследването, е трудно да се оправдае това, че месото се нарича „нездравословна“ храна. Всъщност месото и други животински продукти съдържат най-много бионалични хранителни вещества, които можем да получим в нашата диета. С други думи, това означава, че витамините, минералите, протеините и други здравословни съединения, от които телата ни се нуждаят за оптимално здраве, обикновено се намират в много по-големи количества в месото, отколкото в растителните храни. Месото също така съдържа различни вариации на тези хранителни вещества, които обикновено се използват по-ефективно от организма.

Пеперони, които ще използвате за тази пица с кето пеперони, например, обикновено съдържа смес от говеждо и свинско месо. И двете ще ви осигурят основни мазнини, пълноценни протеини, витамини от група В, минерали, креатин (който е от съществено значение за много функции в тялото) и антиоксидантите глутатион и таурин.

Когато комбинирате пеперони с крема сирене и сирене моцарела, ще получите някои от най-бионаличните хранителни вещества и здравословни мазнини в една вкусна кето пица. За да увеличите още повече хранителната плътност и ползите за здравето на вашите меса и сирене, помислете дали да не поръчате от американски Wellness Meats (или други източници на 100% хранени с трева, хуманно отгледани животински продукти). Те имат 100% животински продукти, хранени с трева, отглеждани на пасища, които са много по-здравословни за нас и околната среда.

Тънка кора с нисковъглехидратна пица

Ако желаете тънка, хрупкава кора, която изисква малко усилия за приготвяне, тогава тази рецепта за пица е за вас. Тази кето пица се отличава с нисковъглехидратна пита хляб, която е идеалният заместител на традиционното тесто с тънка кора, без никаква вина.

След като получите нисковъглехидратна пита, зависи от вас какво искате да добавите към нея. Откривам, че комбинацията от доматен сос на Rao, сирене моцарела, черен пипер, чесън на прах и люти люспи наистина правят тази пица поп.

Най-добрата част за тази кето пица (както и много други пици с ниско съдържание на въглехидрати в тази рецепта) е, че можете да се възползвате от предимствата на доматите, като използвате доматен сос на Rao. Доматите са най-често срещаният хранителен източник на антиоксиданта ликопен, който е свързан с много ползи за здравето, включително намален риск от сърдечни заболявания и рак. Доматите също са отличен източник на витамин С, калий, фолиева киселина и витамин К.

На всичкото отгоре моцарелата, която ще използвате в тази рецепта, също е здравословна основна съставка за пица. Осигурява ни добър източник на протеини, минерали, витамини и конюгирана линолова киселина (мастна киселина, която помага за подобряване на метаболитното здраве и намалява риска от много заболявания).

Казано по-просто, не можете да сбъркате с нисковъглехидратна пица, която включва доматен сос и сирене.

Кето Пилешка пица с барбекю (с опция без млечни продукти за пица)

Нестандартно, но нелепо вкусно. Тази рецепта за кето пица е отличен пример за това как можете да превърнете първата рецепта от този списък с рецепти за кето пица в пица, която няма да намерите никъде другаде.

Комбинацията от сос за барбекю и доматен сос на Rao ви осигурява сладко-киселите вкусове, които небцето ви жадува. На всичкото отгоре пилешкото пиле ви предлага един от най-добрите източници на протеини и креатин от всяко месо.

Протеинът ще ви помогне да подобрите състава на тялото си, като запазите мускулната маса и намалите броя на калориите, които ядете, докато креатинът ще повиши ефективността на упражненията, ще подобри когнитивните функции и ще подобри енергийните нива.

За някои допълнителни здравословни фибри заменете сиренето в кората с кокосово брашно. Ако вместо това искате допълнителна мазнина, използвайте сиренето в кората и добавете малко допълнителен чедър отгоре.

Пица с биволска пилешка кора

Понякога не се нуждаете от брашно или фибри от псилиум, за да приготвите вкусна кето пица. Вземете например тази рецепта. Всичко, от което се нуждаете, е малко месо, яйца и кухненски робот - не за топингите, а за кората.

След като приготвите пилешка кора за пица, подходяща за кето, можете да я покриете с всички удобства за пилешки биволи (напр. Лют сос, синьо сирене и целина). Тези съставки не само са вкусни, когато се ядат заедно, но ви осигуряват уникални ползи за здравето, които рядко получавате от кето пици.

Например, най-често срещаната съставка в лют сос, лют червен пипер, подобрява кръвообращението и здравето на храносмилателната система, бори се с настинките и грипните вируси и засилва метаболизма. Междувременно целината помага за намаляване на възпалението и нивата на холестерола, докато вие получавате всички предимства на калция, протеините и здравословните мазнини от сиренето bleu.

Като цяло тези три съставки ще задоволят жаждата ви за нещо хрупкаво, пикантно и сирене, докато ви помагат да постигнете целите си за здраве.

Портобело Лични пици

Това е най-добрата рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати за тези, които искат да потушат жаждата за пица без толкова много подготовка и почистване. Просто преобразувайте голяма гъба Портобело в ядлива чиния за доброта на пицата и сте готови да се отдадете.

Като страничен бонус, гъбата Портобело е механизъм за доставка на лечебни съединения, които не се намират в растителното царство. Едно от тези полезни съединения е известно като L-ерготионеин (ERGO).

Проучванията установяват, че хората, които имат ниски нива на ERGO, са склонни да имат по-висок риск от много хронични възпалителни заболявания, особено тези, засягащи червените кръвни клетки/хемоглобина. Изследванията също така показват, че тя може да бъде полезна за противодействие на увреждането на митохондриалната ДНК и защита срещу невродегенеративни заболявания, особено болестта на Паркинсон.

Гъбите Portabello също могат да служат като маслена гъба, която ще попие всички вкусно здравословни зехтини, които ще използвате в тази рецепта. Това не само ще ви помогне да отговорите на ежедневните си нужди от мазнини, но ще ви осигури чудесен източник на мононенаситени мазнини и противовъзпалителни антиоксиданти.

Пица с босилек с прясна чушка

Ако търсите вариант за вегетарианска пица, подходящ за кето, тогава тази рецепта е за вас. Той е покрит с червен и жълт звънец, който придава фантастична хрупкавост, сладост и свеж аспект на всяка една хапка.

На всичкото отгоре ще получите много витамин С и витамин А от чушките, особено червения сорт. Това ще помогне за засилване на имунната ви система, ще намали риска от рак и сърдечни заболявания и ще подобри здравето на очите ви.

Вкусът и ползите за здравето на чушката се засилват допълнително от силата на пресния босилек, който има противовъзпалителни, противоракови и антибактериални свойства.

Най-хубавата част на тази рецепта е, че тя също може да се персонализира. Ако сте любител на месото, не се колебайте да добавите бекон или пеперони, тъй като наистина ще допълнят вкуса на чушката и босилека.

Кето Тайландска пилешка пица с питка

Понякога трябва да експериментирате с нещо ново. След известно време небцето ви може да се отегчи от същите стари вариации на доматен сос и сирене.

Тази рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати ще ви даде онези нови вкусове, които жадувате за кето. Вместо доматен сос ще използвате фъстъчен сос - и вместо пеперони или чушки, ще доливате пицата си с фъстъци, кълнове от боб мунг и настъргани моркови.

Тази тайландска кето пица не само е вкусна, но е и чудесен начин да си набавите някои здравословни храни, които може би не използвате много на кетогенната диета като кълнове от боб мунг, моркови и зелен лук. Кълновете от боб мунг ще ви помогнат да задоволите ежедневните си нужди от фибри, минерали като магнезий и цинк, както и четири от осемте витамини b. Освен това морковите ви осигуряват малко витамин А и фибри, докато зеленият лук ви осигурява алицин, растително съединение, което активира противовъзпалителни и антиоксидативни дейности в тялото, които ни предпазват от болести.

Като цяло тази пица е печеливша за вашите вкусови рецептори и вашето здраве. Не забравяйте да опитате тази пица с ниско съдържание на въглехидрати.

Ябълки и шунка

За мнозина комбинацията от фъстъци и сирене е достатъчна, за да ги отклони от идеята за тайландска пица. Но какво трябва да направят, ако искат да опитат нещо малко по-различно? Този блат с ябълки и шунка може да е това, което търсят.

Въпреки че това е известно като „лепен хляб“, можете да го мислите като пица с тънка кора - без соса. Комбинацията от червен лук, шунка и ябълка в тази рецепта е толкова сладка и пикантна, че това може да се превърне в любимата ви пица с ниско съдържание на въглехидрати.

Плюс това, това може да е единственото оправдание, което трябва да вкарате в храната си витамин С, фибри, фитонутриенти и сладост от ябълките, докато сте на кетогенна диета. Червеният лук в тази кето рецепта също така осигурява на телата ни много уникални фитонутриенти, които защитават здравето ни.

Особено ценен флавоноид в лука е кверцетинът, който действа като антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на рак. Други важни фитохимикали, които се намират в лука, са дисулфиди, трисулфиди, цепаен и винилдитиини, които са полезни за поддържането на добро здраве със своите противоракови и антимикробни свойства.

Комбинацията от лук, ябълки и шунка прави тази здравословна кето пица, която може да се яде като лека закуска или за обяд или вечеря. Всъщност дори би било вкусна закуска - като последната кето пица в нашия списък.

Вафли за закуска Keto Pizza

Вафлите и пицата са вкусни сами по себе си, но какво, ако ги комбинирате - и го направите кето-приятелски? Чист вкус. Всъщност кето вафлата прави перфектен механизъм за доставка на всякакви добавки за пица, за които жадувате.

Искате бъркани яйца и бекон с малко кетчуп като сос? Или какво ще кажете за малко пиле, домашен барбекю сос и сирене? Възможностите са безкрайни с тези вафли с ниско съдържание на въглехидрати. Вафлата сама по себе си може да бъде здравословно кето хранене, защото се състои от комбинация от яйца, бадемово брашно и прах от люспи на псилиум.

Тези три съставки ще ви осигурят здравословно количество фибри, витамини, минерали, здравословни мазнини и протеини, за да ви помогнат да се захранвате през останалата част от деня си без никакъв апетит.

В зависимост от вашите вкусови предпочитания и нужди от макроелементи, не се колебайте да експериментирате, като добавите тези кето вафли със съставките, за които сте прочели в тази публикация. Почти всяка съставка, подходяща за кето, може да бъде адаптирана, за да направи вкусна вафла с кето пица.

Как да срещнете вашите макроси с тези рецепти за пица с ниско съдържание на въглехидрати

Въпреки че предлагам някои предложения за това как да отговорите на вашите нужди от макроелементи с някои от тези рецепти, има няколко метода, които можете да използвате за всички тях.

Ако искате да добавите още мазнини:

  • Добавете отгоре малко месо с високо съдържание на мазнини като пеперони и бекон.
  • Добавете супена лъжица олио към соса.
  • Отгоре добавете кремаво високомаслено сирене като крема сирене или маскарпоне. (Тези сирена обикновено са с по-високо съдържание на мазнини от другите сирена.)

Ако искате да добавите още протеин:

  • Добавете малко допълнително месо (по ваш избор) към пицата.
  • Добавете малко пармезан, проволон или козе сирене отгоре. (Тези сирена обикновено са с по-високо съдържание на протеин в сравнение с други сирена.)

Ако искате да го направите по-здравословно:

  • Добавете няколко допълнителни билки отгоре
  • Добавете към пицата малко зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. Вижте нашата статия за зеленчуци, щадящи кето, за да разберете какво можете да добавите към следващата си пица с ниско съдържание на въглехидрати.

За да разберете какви макроси трябва да ядете, за да постигнете целите си, включете информацията си в нашия кето калкулатор.

Сглобяване на всичко

Не всички пици са нездравословни. Всъщност всичко, което трябва да направите, за да направите пицата здравословна, е да премахнете въглехидрати тестото - и изведнъж пицата ще придобие съвсем ново значение за тялото ви.

Вариантите за нисковъглехидратна, кето пица са неограничени. Що се отнася до кората, това може да е на основата на сирене и яйца, кето брашно, месо или пита с ниско съдържание на въглехидрати. Оттам можете да залеете кетовата си кора с всичко, което искате (напр. Доматен сос, барбекю сос, лют сос, ниско зеленчуци, месо, сирене и др.). Просто смесете и ще можете да създадете кето пица, която е по-добра от оригинала.

За да започнете пътуването си с приготвяне на пица с ниско съдържание на въглехидрати, ето списък с рецептите от тази статия:

P.S. Разгледайте Keto Academy, нашия надежден 30-дневен плановик за кето хранене. Той разполага с всички инструменти, информация и рецепти, необходими за успеха ви.

+ Храната винаги ще отговаря на вашите макроси и предпочитания за готвене!