от Емили Морис

научни

През 1918 г. Диетата и здравето на Лулу Хънт Питърс с „Ключ към калориите“ запозна американците с понятието „преброяване на калории“ и се роди съвременната диета. Осъзнавайки, че броенето на калории не е забавно, Америка прие концепцията и я превърна в игра, за да види кой може да обещае най-добри резултати за най-малко усилия за най-кратък период от време - като същевременно печели най-много от това! Знаете ли, по американски. Диетите в тази страна харчат 40 милиарда долара годишно за програми за отслабване, много от които модни диети. Ето някои от най-съмнителните, които се появиха по пътя; ако някой от тях ви се стори особено ударен, обвинете Лулу.

Име: „Посегнете за късметлия вместо сладък“
Активни години: 1927 г.
Метод: Разбира се, не толкова диета, колкото рекламна кампания. И все пак, защо просто да не изрежете посредника или „храната“, всички заедно?
Примерно хранене: Пушене от първа и втора ръка.

Име: Диетата на грейпфрута
Псевдоними: Холивудска диета, диета на клиника Майо
Активни години: 30-40-те години
Метод: Диетата с грейпфрут се състои от ядене на грейпфрут на закуска, обяд и вечеря, заедно със зеленчук или парченце препечен хляб. В тази песен беше подменен от Weird Al (разбира се), както и във филма от 1933 г. Hard To Handle. В него главният герой, фермер на грейпфрут на име Лефти Мерил, започва най-новата диетична лудост, наречена „18-дневната диета от грейпфрут“ (въпреки че, като се има предвид, че диетата във филма е точно копие на истинската, „подправена“) може да не е думата). През 40-те години планът става известен като Диета на клиниката Майо, въпреки че по никакъв начин не е свързан с действителната клиника Майо. Итерациите на холивудската/грейпфрут/фалшива клиника Майо продължават да съществуват и вероятно ще продължат, докато грейпфрутите бродят по земята.
Примерно хранене: Грейпфрут, яйце и черно кафе. Добавете парче тост Melba, ако трябва.

Име: Диетата със зелева супа
Псевдоними: Диетата на клиниката в Майо (отново), диетата на стюардесите на TWA, диетата на Доли Партън и диетата на Model’s. Промените в името отразяват добре десетилетията, през които тази диета се е появила отново.
Активни години: 1950-сега
Метод: Заедно с диетата с грейпфрут, диетата със зелева супа е една от онези вездесъщи диети, които винаги чувате от хора на операциите за отслабване: „Опитах всичко. Наблюдатели на тегло, Slim Fast, диета от грейпфрут, зелева супа ... ”и те изостават, защото има повече, просто не могат да мислят за тях в момента. Във всеки случай е лесно да се провали 7-дневният хранителен план на диетата. Неговите строги, произволни правила се поддават на много малко, освен да се побърквате.
Примерно хранене: На четвърти от седмия ден можете да ядете „до осем банана и до осем чаши обезмаслено мляко“ заедно със супата си. На петия ден приемайте приемливи 10-20 унции пържола и до шест пресни домата.

Име: Таблетки с режим
Активни години: 1956–1960
Метод: Както всички най-добри хапчета за отслабване, таблетките Regimen не изискват нито „специално хранене“, нито лекарско предписание. Тук работи чистата наука, както се вижда от т. 3 в рекламата: таблетките „започват да пътуват бързо през кръвния поток и вие губите ТРЕМЕНДУАЛНИЯ СТРАН ДА ЯДЕТЕ“. Нещо повече, двама цели лекари „Доказват, че не намаляват диетата“. Въпреки че тези реклами създадоха шаблона за диетична реклама днес, те все още напомнят за по-невинни времена. Заветът на Лестър е подпечатан от нотариус. И той носи риза и вратовръзка на снимката си „поглед, големи панталони“. Аууу.
Примерно хранене: Лестър казва, че можете да ядете всичко, което искате, и аз му се доверявам напълно.

Име: План за намаляване на диетите на Ayds
Активни години: 1970-те
Метод: Продажбите на този за съжаление наречен „шоколад за потискане на апетита“ спаднаха с 50% в средата на 80-те. Никой не знае защо.
Примерно хранене: Всичко здравословно, стига да е предшествано от шоколад Ayds. Айдите вървят най-добре с топла напитка.

Име: Кембриджска течна диета
Активни години: 1981–1985, все още има уебсайт

.
Метод: Рекламите за „Невероятната“ течна диета в Кеймбридж се подготвят: „НАСТОЯЩО НАМАЛЯВА МАСЛАТА НА ТЯЛОТО БЪРЗО КАТО БЪРЗО ИЛИ ПЪЛНО СТАРВАЦИЯ.“ Предшественик на Slim-Fast, протеиновата напитка Cambridge Diet е ароматизирана с холандски шоколад и се предлага под формата на прах. За някои бързата загуба на тегло доведе до сърдечна недостатъчност и F.D.A издаде публично предупреждение на етикета. Оттогава системата на Кеймбридж се разраства и включва супи и „хранителни барове“ в допълнение към оригиналната им напитка. (Забележка: Cambridge Liquid Diet имаше същия производител като разработчика на бюст на Mark Eden.)
Примерно хранене: Изберете между вкусове шоколад, ванилия, ягоди, яйца и капучино. Не се притеснявайте, ако наистина не можете да решите, винаги има следващото ви хранене и всички хранения след това за един месец.

Име: 5-дневната диета за чудо (и 1-, и 3-, и 4-дневни вариации ...)
Години на действие: 1996
Метод: Има множество планове, които могат да се похвалят с бърза загуба на тегло само за работна седмица (или по-малко.) Повечето са стандартни афери с ниско съдържание на въглехидрати, добро съдържание на мазнини и грейпфрути, но любимият ми е този, публикуван през 1996 г. от Adele Puhn под име „5-дневната диета за чудо“, където тя нарича „дебелака“ като източник на емоционално хранене: „След като загубите физиологичните нужди, които са 75 процента от проблема ви, ще ви покажа как да се справите останалите 25 процента. Това прави твоята дебеланка ... “Представянето на книгата е озаглавено„ Роден съм в кутия с бисквитки “. Тази диета вероятно е била вдъхновение за 90% от всички ленти „Cathy“.
Примерно хранене: Салата с риба тон, олекотено кисело мляко, зелен чай. Предполагам, че трябва да повторите тази диета. На всеки 5 дни. Пак и пак. Завинаги.

Име: Master Cleanse
Псевдоними: Диета с лимонада, диета с кленов сироп
Активни години: 90-те години - до момента
Метод: Първоначално създаден от специалиста по алтернативна медицина Стенли Бъроуз, Master Cleanse е популяризиран силно от Питър Гликман през 90-те години. Смята се, че сместа от лимонада, кленов сироп и лют червен пипер избавя тялото от различни „токсини“, въпреки че се използва предимно като бързо средство за отслабване. Бионсе знаменито

„Детоксикиран“ с Master Cleanse, за да изиграе Deena Jones в Dreamgirls.
Примерно хранене: Храненето е за слабите.

Име: Аткинс
Активни години: 1972 - до момента; възраждане в началото на 2000-те
Метод: „Аткинс“ става всеобхватно понятие за диетата с високо съдържание на мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати (или без въглехидрати) от ранните аути, където месото от хляб с бекон е за предпочитане пред парче хляб. Въвеждащата глава на Новата диетична революция на д-р Аткинс, публикувана през 2001 г., предвижда въпроса „Какво не е наред с въглехидратите?“ и отговаря: „Ако имате предвид какво не е наред с копие от броколи или куп спанак, отговорът е нищо, те са великолепни храни.“ Ужас. Ти каза хляб. Изглежда, че Аткинс излиза от мода винаги, когато привържениците а) получават инфаркти от консумираното количество червено месо или б) осъзнават, че любовта им към пастата не е задължителна, а само ще бъде възкресена отново в следващия цикъл на брандиране. То трябва да се върне всеки ден сега.
Примерно хранене: % 20Radicchio,% 20Gorgonzola% 20и% 20Bacon% 20Salad.% 20% E2% 80% 9CThis% 20hearty,% 20 beautiful% 20salad% 20is% 20 почти% 20a% 20meal% 20in% 20inself.% E2% 80% 9D% 20And% 20sample Рецепта% 20: Салата от картофи от карфиол, когато искате да разочаровате всички на вашето барбекю.

Име: Диетата на GenoType
Активни години: 2007 - до момента
Метод: Книгата The GenoType Diet (2007) започва с цитат на Фройд: „Анатомията е съдба“. Ъъъъ. Неговата предпоставка е, че всеки може да бъде разделен на един от тези шест типа: Ловецът, Събирачът, Учителят, Изследователят, Воинът и Номадът. Измерванията от краката, торса, показалеца и безименния пръст, както и схемата на пръстовите отпечатъци, определят вашия тип и плана за хранене, който трябва да следвате.
Примерно хранене: Зависи от вашия тип. Учителят, например, трябва да стои далеч от всички домашни птици, с изключение на ему, щраус, скваб и пуйка. Учителят трябва също така да отбележи, че докато яйцата от пилешко месо са фини, херингата не е извън въпроса.

Име: Човешки растежен хормон
Активни години: 1990 - до момента
Метод: Според WebMD човешкият хормон на растежа (HGH) се произвежда естествено от хипофизната жлеза, за да „подхранва растежа и развитието при децата“, поддържайки телесните функции като възстановяване на тъканите, мозъчна функция и метаболизъм. Ding ding ding! Тази малка част от науката подтиква New England Journal of Medicine да публикува проучване през 1990 г., което показва, че „инжекциите на синтетичен HGH водят до 8,8% увеличение на мускулната маса и 14% загуба на телесни мазнини, без промяна в диетата или упражненията“. Оттогава тази научно-фантастична диета е заклеймена от още няколко проучвания, включително едно от New England Journal of Medicine през 2003 г. И все пак синтетичният HGH продължава да се продава като средство за отслабване в Интернет (както Силвестър Сталоун може да потвърди).
Примерно хранене: ChickieNobs, последвано от ежедневната Ви инжекция.