купите

Средиземноморската диета се превърна в една от най-популярните диети (дори САЩ News & World Report я класира като номер едно „Най-добра цялостна диета“ за 2019 г.). Така че, ако решите да започнете да спазвате средиземноморската диета, какво точно можете да ядете? Или по-важното - какво трябва да купите, когато сте в супермаркета? Е, решихме да разгледаме по-отблизо тази модерна диета и да направим списък с храните, които трябва да запълнят количката ви, ако искате да се храните по средиземноморския начин.

Ето ръководство за това как можете да спазвате средиземноморската диета и кои храни да купувате.

Какво представлява средиземноморската диета?

Многобройни проучвания показват, че хората от страни, граничещи със Средиземно море, живеят по-дълго и имат по-малка честота на сърдечни заболявания, рак и други хронични заболявания в сравнение с американците. Въз основа на тези проучвания, Средиземноморската диета е създадена, за да имитира моделите на хранене в тези страни (мисля, че Италия и Испания). Тъй като обаче има много страни около Средиземно море (по-точно 21), диетата не е структурирана, а по-скоро начин на хранене, както е посочено в диетичните насоки за американците от 2015-2020 г., където се ядат риба и плодове в по-големи количества в сравнение с традиционната американска диета. Тъй като Средиземно море е центърът на тези страни, рибата е основен източник на протеин за всички страни, а много ястия съдържат и пълнозърнести храни, здравословни мазнини (като зехтин), ядки, семена и много плодове и зеленчуци . Червеното вино се препоръчва, умерено, разбира се, а поддържането на физическа активност е част от начина на живот.

Как да започнете средиземноморската диета?

Средиземноморската диета не забранява никакви групи храни, което улеснява спазването им от диетите, които премахват множество храни или групи храни.

Диетичните насоки 2015-2020 г. предоставят преглед на кои храни да се ядат всеки ден, включително:

  • зеленчуци (от всички цветове)
  • плодове
  • зърна (като поне половината зърна са цели)
  • мляко и млечни продукти
  • протеин (включително морски дарове)
  • домашни птици
  • яйца
  • ядки
  • семена
  • соеви продукти
  • здравословни масла
  • много пресни билки и подправки

По-малки количества червено месо и сладкиши е добре да се приемат и се препоръчват само две (в сравнение с три) порции мляко и млечни продукти на ден, което е по-малко от американския стил на хранене. Червеното вино също се насърчава умерено, като максимум една порция на ден за жени и две порции на ден за мъже. Една порция вино се определя на 5 течни унции.

Цената на спазването на средиземноморската диета зависи от това как я спазвате. Разбира се, можете да намерите екстра върджин зехтин, ядки и риба за скъпи, но можете също да вземете тези храни на едро или в продажба, за да намалите разходите. Можете също така да изберете да похарчите 60 долара за хубава бутилка червено вино или само 20 долара, а можете да похарчите вашите плодове и зеленчуци за сезонни продукти, които са на по-разумни цени.

СВЪРЗАНИ: Рецепти без добавена захар, които всъщност ще очаквате с нетърпение да ядете.

Какви храни не са разрешени на средиземноморската диета?

Няма храни, които да са забранени на диетата. Червеното вино обаче трябва да се консумира умерено. Освен това се препоръчва сладкиши и червено месо да се ядат по-рядко. Когато става въпрос за червено месо, тлъстите разфасовки от месо и преработените червени меса трябва да се консумират умерено и не забравяйте да избирате постни разфасовки от червено месо, когато е възможно.

Като цяло Средиземноморската диета може лесно да се спазва, ако разполагате с подходящите ресурси. Вечерята може да бъде удобна и ако можете да намерите вегетариански вариант или просто да се придържате към поръчка на парче пиле на скара или риба. Но ако искате да приготвите по-голямата част от ястията си у дома, можете да приготвите храна за средиземноморските си ястия предварително и има много здравословни удобни храни, които можете да вземете на пазара. Което ни води до ...

Вашият списък за пазаруване на хранителни продукти от средиземноморската диета

Ако искате да се храните по средиземноморския начин, искате да комбинирате уменията си за домашно готвене с удобни храни. Ето 12 хранителни средиземноморски диетични хранителни стоки, за да попълните количката си.

Маслиново масло Filippo Berio

Зехтинът има мек вкус и е гъвкав във всяко ястие. Може да се използва при готвене, печене и за пръскане на зеленчуци или зърнени храни. Този зехтин е без глутен и без ГМО.

Бебешки спанак от органично момиче

Спанакът е отличен източник на витамини А, С и К, фолиева киселина и манган и е добър източник на желязо, калий, рибофлавин, магнезий и хром. Опакованият сорт е трикратно измит, който не е нужно да миете отново у дома. Използвайте го за приготвяне на зеленчукова салата, задушете го в зехтин, добавете го към омлети, ориз, тестени ястия или смутита.