употреби

Звездният плод е, че зелената гарнитура на продавача на сладки картофи често се показва на неговия щанд. Посочва се като „Kamrakh“ в хинди и гуджарати, „Ambanamkaya“ в телугу, „Thambaratham“ в тамилски, „Kaparakshi Hannu“ в каннада, „Chaturappuli“ в малаялам, Karambal в маратхи, „Kamranga“ в бенгалски. и „карамбола“ в някои части на света. Този тропически плод с форма на звезда се появява както в сладък, така и в кисел вкус. Сладките плодове се намират от лятото до есента, а киселите плодове от края на лятото до средата на зимата (1).

Това е рядка стока, но с висока хранителна стойност и се използва широко в кухнята. Приготвя страхотен сок, смути или шейк, или можете просто да го ядете суров. Най-добре, когато е прясно, трябва да се консумира в рамките на 3-4 дни, иначе хранителната стойност ще спадне. Съхранявайте плодовете на хладно и тъмно място и ги нарязвайте точно преди да ядете.

Съдържание

Ползи от звездните плодове за здраве

1. Звездният плод е буквален магазин за лекарства на едно гише. Използва се по целия свят като домашно лекарство за махмурлук и слънчеви изгаряния. Действа добре при кашлица, треска, язви и болки в гърлото. Той също така ефективно се бори с диабета. Листата на звездните плодове могат да се използват за лечение на стомашни язви, напълнени с гной кожни възпаления и циреи. Подобрява храносмилането. Цветята от сладките звездни плодове са добри за лечение на кашлица при деца (2).

2. Звездният плод съдържа антимикробен агент (3), който се бори с микробния бацил cereus, e.coli, салмонела тиф и др. Той също така лекува екзема.

3. Само с 30 калории на плод плюс много фибри, звездните плодове, като кокум и маракуя, са чудесен избор за всеки, който се опитва да отслабне. Съдържа 9,5 g въглехидрати на порция, включително 2,5 g диетични фибри. Това осигурява 3% от дневната нужда от въглехидрати и 10% от дневната нужда от диетични фибри. Те също са пълни с антиоксиданти и флавоноиди.

4. В допълнение към витамините А, В и С, които спомагат за поддържането на метаболизма в тялото стабилен и силен, звездният плод също има тиамин, рибофлавин и ниацин в много малки концентрации. Това е добър източник на витамин В9 (фолиева киселина), който помага да се намали рискът от сърдечни заболявания и инсулт, а също така съдържа витамин С и витамин В5 (4).

5. Той има ниски количества от всички основни минерали, но е особено богат на мед (14% от препоръчителната хранителна добавка (RDA) в един средно голям плод). Звездният плод понижава нивата на холестерола и добавя насипно състояние и влага към фекалиите (5).

6. Плодът е използван и за лечение на възпалени очи. Ако искате да увеличите съдържанието на магнезий във вашата диета, тогава яжте храна, богата на витамин В6, заедно със звездни плодове.

7. Този „вълшебен“ плод се дава на кърмещи майки, тъй като обикновено се смята, че стимулира потока на млякото. Отварата от нейните листа и корени (приготвена отделно или в комбинация) може да помогне за лечение на главоболие, трихофития и варицела. За да излекувате гадене и лошо храносмилане, изяжте половин парче плод и повторете дозата след три часа (6).

8. Но ако имате бъбречно оплакване, тогава звездният плод не е за вас, тъй като има много висока концентрация на оксалова киселина. Учените го смятат за анти-хранително съединение, тъй като пречи на усвояването и метаболизма на няколко естествени минерала като калций, магнезий и др.

9. Подобно на грейпфрута, звездният плод може да повлияе на лекарствата, които приемате за други заболявания. Ако се предписва по лекарско предписание, първо се консултирайте с вашия лекар.

Ползи от звездните плодове за коса

10. Звездният плод позволява на други хранителни вещества, полезни за тялото и косата, да циркулират по-свободно. Това е отлично естествено лекарство за косопад, тъй като е добър източник на антиоксиданти и витамин С, което може да помогне за забавяне на естествения процес на стареене.

11. B-комплексният витамин, който е от съществено значение за растежа на косата и помага за поддържането на здравата и здрава коса, е в изобилие в началния плод.

Ползи от звездните плодове за кожата

12. Яжте звезден плод или го използвайте директно върху склонна към акне кожа или мазна кожа като маска за лице, това е от полза за кожата и по двата начина.

13. Пречиства кръвта, кара кожата да свети (7).
Звездният плод съдържа цинк, който намалява склонността към акне. Препоръчва се изцяло за хора от всички възрасти, тъй като има антимикробни ефекти.

Звездни плодове - Хранителна стойност

  • Енергия 128 kj (31 kcal)
  • Въглехидрати 6.73 g
  • Диетични фибри 2,8 g
  • Протеин 1,04 g
  • Витамин С 34,4 mg
  • Витамин Е 0,15 mg
  • Желязо 0,08 mg
  • Мазнини 0,33 g
  • Захари 3.98 g
  • Цинк 0,12 mg
  • Калций 3 mg
  • Витамин В6 0,017 mg
  • Холин 7,6 mg
  • Калий 133 mg

Така че, ако вашият местен магазин за плодове парадира с прясна партида звездни плодове, дори не мислете, просто ги купете! И разпространете думата - скромният старт плод е победител през целия път!