Можете да направите детския стол на бебето щастливото си място с тези съвети, за да я насърчите да бъде уверена и удобна около всички видове храни.

начина

През първите две години детето ви ще се научи да седи, да стои, да ходи, да тича, да говори и да се храни. Това надхвърля просто хващането на храни с пръсти или използването на лъжица. Да се ​​научиш да ядеш също така включва развиване на вкус към нови вкусове и текстури и изграждане на видовете умения, необходими, за да се превърнеш в приключенска вечеря, а не в изискана. Прививането на здравословни хранителни навици преди навършване на 2-годишна възраст е един вид „превантивно лекарство“ срещу придирчиво хранене, казва експертът по хранене д-р Карън Бийон, автор на „Как да стигнем до Юм: 7-те тайни на повишаването на нетърпеливите ядещи“. Изследователите вярват, че преживяванията, които бебетата изпитват, когато започват за първи път, оказват огромно влияние върху храните, които в крайна сметка харесват и не харесват. Всъщност дългосрочните проучвания показват, че хранителните навици, установени в ранна детска възраст (независимо дали са здравословни или нездравословни), влияят върху избора през детството, юношеството и дори в зряла възраст. Сега е много по-лесно да развиете тези навици у вашето бебе или малко дете, отколкото да превключвате на 8-годишно дете. Ето как можете да помогнете на детето си да стане уверено и комфортно около всякакви храни.

1. Променете начина си на мислене.

Не очаквате първата стъпка на детето ви да се превърне в спринт или Ден 1 на тренировка за гърне да бъде без аварии. „Любовта към новите храни не е вродена. Това е нещо, на което трябва да се научи “, казва д-р Льо Бийон. Тя нарича процеса на откриване на нови храни и аромати „обучение за вкус“ и подчертава търпението. Пример: Изследванията показват, че бебетата ще ядат повече от определен плод или зеленчук, след като са го вкусили поне осем или девет пъти. Но много родители се отказват само след три до пет опита, ако изглежда, че детето им не харесва. „Точно както да се научат да четат, децата могат да се научат да се хранят добре“, казва д-р Льо Бийон. Но отнема време - и не всеки ще се учи с еднаква скорост. Така че, когато се изкушите да отпишете детето си като „лош ядец“ или „придирчив“, не забравяйте, че то просто все още се учи.

2. Предложете всичко.

3. Различни текстури.

Помислете дали да добавите пюрета с някои големи копия от добре сварен сладък картоф, зряло авокадо или тиквички на пара, които бебето ви може да вземе и да гризе. В изследванията бебетата, хранени с различни ябълкови пюрета с различна текстура (като гладки, буци и на кубчета), харесват по-голям набор от текстури, когато се тестват по-късно, отколкото бебета, хранени предимно с гладки ябълкови пюрета. В друго проучване 7-годишните, които не са получавали твърди частици на буци до след 9-месечна възраст, са яли по-малък брой храни и са имали повече проблеми с храненето, отколкото тези, които са получавали буци твърди вещества между 6 и 9 месеца.

4. Приоритизирайте спокойната маса.

Придирчивостта на детето всъщност може да е отговор на напрегнатата ситуация на хранене, казва детският диетолог Наталия Стасенко, доктор по медицина. „Тревожността и стресът са подтискащи апетита за вашето дете“, казва тя. „Семейните ястия са свързани с това да бъдете заедно, да говорите и да се свързвате, без да броите броя на ухапванията, които детето ви поема.“ Когато се намесвате по-малко в храненето му и се съсредоточите върху оценяването на собственото си хранене, вие моделирате здравословно удоволствие от храната - и създавате безопасна, приемаща и щастлива среда за хранене за детето си.

5. Променете това, което обслужвате кога.

Хумус и моркови на пара за закуска? Супа за закуска? Сигурен. „Младите деца все още нямат идеи за това какво се яде кога“, казва експертът по хранене Дина Роуз, д-р, автор на „Не става въпрос за броколите“. "Така че се възползвайте." Когато децата и родителите се забиват в представите за това как трябва да изглеждат ястията и закуските, това всъщност може да доведе до нездравословен избор, като сладки кифли сутрин и гелове с празни калории или бисквити за закуски.

6. Оставете я да направи бъркотия.

Не бързайте да бършете лицето на детето си или да го обезкуражавате да играе, докато яде. Децата трябва да изпитват храната с всичките си сетива. Мачкането и размазването на техните ястия дава важни уроци за текстурата и изгражда познаване на детето с различни храни, казва специалистът по детско хранене Мелани Поток, съавтор на „Възпитаване на здравословен, щастлив ядец“. „Децата са програмирани от раждането си да изследват с ръце и уста“, казва тя. „Когато децата са на път към авантюристично хранене, част от това пътешествие е свързано с разбъркване.“

7. Сервирайте плодове или зеленчуци на всяко хранене и закуска.

Добре, може да не се случва всеки път, но поставянето на тази цел означава, че на детето ви ще бъде гарантирано редовно излагане на плодове и зеленчуци, казва д-р Роуз. И колкото по-добре детето ви е запознато с храната, толкова по-вероятно е да бъде прието. Вашето дете също ще порасне, знаейки, че ядем зеленчуци по всяко време на деня, а не само по време на вечеря (когато много малки деца са твърде суетливи и уморени, за да бъдат възприемчиви към нови или предизвикателни храни). И дори да отнема само няколко хапки всеки път, това се добавя към няколко порции на ден!

8. Омаловажаване на десерта.

Твърде често това се превръща в основен източник на конфликт и стрес между родителите и децата, така че прекъснете това сега. Помислете дали да завършите повечето ястия с парче плод (или просто да пропуснете изобщо сладката капачка). Добре е да имате традиционен десерт като бисквитки и торта от време на време, но опитайте тази изненадващо ефективна стратегия от семеен терапевт и експерт по хранене Елин Сатър, RDN, автор на Child of Mine: Хранене с любов и добър усет: Сервирайте десерт заедно с ястието омаловажава значението му. Разбира се, детето ви понякога може да яде десерт първо или дори в средата на хранене, но това е добре. Докато поддържате размера на порцията малък (и не предлагате секунди сладки лакомства), тя най-вероятно ще яде и другите си храни. И можете да избегнете свързването на десерта с емоции, като никога не го използвате като наказание или награда - дори за довършване на цялата й порция зеленчуци.

9. Комуникирайте положителни послания рано.

Вашето дете сега изгражда езиковите си умения, така че се възползвайте от това, като говорите за храна, предлага детският диетолог Джил Касъл, Р.Д., съавтор на Безстрашното хранене. Когато сервирате лека закуска, кажете: „Да седнем да хапнем, за да можем наистина да й се насладим.“ Говорете за глада и засищането, като попитате: „Щастлив ли е коремът ви или все още гладен?“ Ако детето ви не харесва сервираното, уверете я: „Знам, че искате X, но не ядем едни и същи неща всеки ден. Скоро ще го получим отново. " Касъл казва: „Тя може да не разбира значението на всичко, което казвате, но вие правите разговора за храна, хранене и апетит нормална част от ежедневието.“

10. Не изпадайте в колело.

Искате ли да избегнете дете, което да яде само една марка хляб или един вид сирене? Още в началото смесете марките, сортовете, размерите, формите и вкусовете на храните, които сервирате. Например, вместо да сервирате само бял ориз, сервирайте кафяв, червен, черен, на пара, пържен и ориз, смесен със зеленчуци и други зърнени храни като киноа. Вашето дете може да предпочете един или друг вид, но вероятно ще е угодно и да яде други видове.

11. Игнорирайте гадостите.

Ако бебето ви набръчка носа си, когато яде пасирани броколи, не предполагайте, че го мрази. Изследователите казват, че гримасата е напълно нормално изражение на лицето по време на хранене - но това не означава, че бебетата не харесват вкуса или никога няма да го харесат. Ето защо понякога ще виждате бебета да правят гримаси, докато все още с радост се хранят. Също като за малки деца, които казват „не ми харесва“, което често е код за „не го знам“, обяснява д-р Льо Бийон. Ако детето ви категорично отказва определена храна, просто я вземете, без да коментирате, и опитайте отново след няколко дни или седмици.

12. Сервирайте първо зеленчуци.

Децата обикновено са по-възприемчиви, когато са гладни. Д-р Льо Бийон се застъпва за „първи курс“ на зеленчуци. Или предлагайте зеленчуци като закуска в час преди вечеря - или вегетарианството, което сервирате с вечеря, или друго от хладилника. По този начин, дори ако детето ви не яде зеленчуците, които сервирате с основното ядене, знаете, че вече ще е имало порция или две.

13. Фокусирайте се върху дегустацията, а не яденето.

Колкото повече детето ви опитва храна, толкова по-вероятно е да я приеме и да й се наслади. Но дегустацията просто означава, че храната докосва вкусовите рецептори - тя всъщност не трябва да я поглъща. Ако премахнете натиска да дъвче и преглъща и позволите на детето си да изплюе нещата, ще го насърчите да опита повече храни, казва д-р Лийн Бърч, професор по храна и хранене в Университета на Джорджия в Атина. Дори малки деца могат да бъдат показани как учтиво да плюят храната в салфетка. Вашето дете може да е още по-готово да опита нови неща, когато сервирате много малки количества, като само две или три малки хапки.

14. Избягвайте детското меню.

От самото начало пропуснете понятието „храна за деца“ срещу „храна за възрастни“. Вместо да поръчате от детското меню - което обикновено е невдъхновен микс от хотдог, хапки и сирене mac n n - помолете за малка чиния за детето си и му сервирайте хапки от собственото ви ядене.

15. Разопаковайте собствения си багаж.

Изследванията установяват, че вегетарианският репертоар на децата е свързан с предпочитанията на техните родители. „Ако имате закъснения с храна или притеснения, те могат да възникнат, когато хранете детето си“, казва Касъл. Това може да й попречи да формира здравословна връзка с храната. Гледайте на детето си като на чисто, възможност да правите нещата по различен начин, отколкото когато сте били млади.