Фасулът е най-добрата удобна храна: Евтина, устойчива на рафтове, пълнеща и ароматна, тя е готова, когато трябва да приготвите лесни ястия за миг. Ето само няколко неща, които можете да направите с една кутия. И не се притеснявайте твърде много за вида боб, който използвате. Всички те са взаимозаменяеми в следните рецепти.

Забележка: Изцедете и изплакнете консервираните зърна, преди да ги използвате, за да намалите натрия.

вилици

Трудно се приготвя здравословни ястия у дома?

Forks Meal Planner е тук, за да ви помогне.

1. Хумус

Хумусът не е само за нахут! След изплакване и източване на кутията с боб, смесете с ¼ чаша лимонов сок, 1 супена лъжица тахан (по желание), 1 скилидка смлян чесън и 2 до 3 супени лъжици вода.

2. Пълнене с тако

Каша с вилица с prepared чаша, приготвена салса за набит тако пълнеж.

3. Потопете или Сандвич Разпространение

Смесете с 1 скилидка смлян чесън, 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен розмарин, риган или градински чай и 1 до 2 супени лъжици вода или цитрусов сок.

4. Сукоташ

Топло с 1 чаша замразена царевица, 1 чаша разполовени чери домати, ½ чаша нарязан зелен лук и малко вода.

5. Зърнена салата

Сгънете в 2 чаши варени зърна заедно с хвърлени фиксатори за салата и любимия си дресинг.

6. Охладен боб

Пасирайте с ½ чаша вода в тиган. Разбъркайте друга ½ чаша вода, 1 нарязан лук, 2 скилидки смлян чесън и 2 чаени лъжички чили на прах. Оставете да къкри, разбърквайте и пасирайте 5 до 7 минути или докато сместа се сгъсти до консистенция за мазане.

7. Pasta e Fagioli

Хвърлете с черупки от пълнозърнести тестени изделия и сос от маринара.

8. Салата за лек обяд

Хвърлете с 1 супена лъжица лимонов сок, ¼ чаша ситно нарязан лук и ¼ чаша ситно нарязан магданоз, босилек или кориандър и сервирайте върху зеленчуци.

9. Боб в гръцки стил

Оставете да къкри с ½ чаша счукани домати, 1 смляна скилидка чесън и ½ чаена лъжичка сушен риган 5 до 10 минути или докато сосът леко се сгъсти. Сервирайте с хляб или ориз.

10. Крокети

Сгънете в 2 чаши тесто за палачинки с 1 малка настърган лук и ¼ чаша накълцано прясно кориандър или магданоз, след това гответе като малки палачинки и сервирайте със сос от салса, гуакамоле или паста.

11. Супа

Задушете 1 чаша консервиран боб с 1½ чаши вода, ½ чаша нарязан лук, 1 скилидка смлян чесън и 2 чаени лъжички смлян кимион, покрити, 10 минути. Смесете до гладка смес. Сервирайте гарнирано с останалите ½ чаша боб.

12. Ябълково печен боб

Комбинирайте отцедения боб с 1 чаша неподсладен ябълков сайдер 1 четвърт лук, 1 ч.л. горчица и 1 ч.л. доматено пюре в устойчива на фурна форма за печене. Печете 30 до 40 минути при 350 ° F или докато сосът се сгъсти.

13. Крем сос

Смесете белия боб с достатъчно вода или зеленчуков бульон, за да получите крехка, кремообразна консистенция, след което използвайте вместо сметана и сметанови сосове в гювечи и тестени ястия.

14. Фасул и Зелените

Запарете 1 lb. тъмни, листни зеленчуци, 1 нарязан лук, 2 скилидки смлян чесън и добър щипка люспи от червен пипер с 2 чаши вода или зеленчуков бульон, докато омекнат. Разбъркайте в боба и гответе, докато се загрее.

15. Заместител на месото

Имате любима рецепта на основата на месо, която искате да преработите за пълнозърнеста диета на растителна основа? Вижте как да използвате боб като заместител на месото във всяка рецепта .

Още вкусни рецепти за приготвяне с кутия боб

  • Скандално здрави брауни
  • Паста с песто с бял боб
  • Бърз черен боб Tostadas
  • Супа Cannellini Bean, Kale и Orzo
  • Сладък бял боб на тостове с горски плодове

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло

Свързани новини

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Мери Маргарет Чапел

Когато Мери Маргарет Чапел за пръв път стартира в света на растителните храни като писател, редактор и разработчик на рецепти, тя е била любителка на бекона, бивша сладкарница, която не е мислила, че някога може да готви без масло. Четиринадесет години, четири готварски книги, десетки класове за готвене и стотици рецепти по-късно, нейното любимо нещо в света е споделянето на съветите, техниките и рецептите, които показват колко лесно и вкусно може да бъде готвенето на растителна основа от цяла храна. Бившата редакторка на храни в списание Vegetarian Times е премахнала зависимостта си от маслото и усъвършенства уменията си за печене с естествени подсладители.

Мери Маргарет живее във Франция, където храненето на растителна основа често може да бъде предизвикателство, но наличните плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения са просто невероятни.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.

Продължавайки да разглеждате нашия сайт, вие се съгласявате с нашите Условия за ползване и Политика за поверителност. Можете да научите повече за това как използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване тук