костен

Когато се преместих в Колумбийското дефиле през 2014 г., бях 183 паунда. Не можех да повярвам: не бях толкова тежък от дете. Лятото преди да се преместим тук с Ранди, живеехме с приятелката ми в Уайтфиш, Монтана и всеки ден правехме парти.

Е, партито вече беше приключило.

Един, който се преместихме в новия ни дом, взехме Kindle, нашия красив мини лабрадул. Влюбих се. Бях принуден да я разхождам два пъти на ден. Гледах какво ям и първата година свалих 10 килограма. Малко по малко, тежестта бавно се свали. Сигурен съм, че ежедневните разходки помогнаха. След това, когато започнах частни уроци по пилатес през май 2015 г., отслабнах още повече и стигнах до 155. Yay!

С разширяването на моя приятелски кръг и социалния живот се разшири и коремът. "Наистина ли?" Помислих си, „не отново.“ Миналия август бях обратно до 167 паунда. Всичко беше в кръста, гърба ми и задника ми. Не можех да повярвам. Бях толкова влошен, че изобщо се отказах да пия алкохол. Наистина обичам да пия от време на време чаша вино, но знаех, че ще отслабна, ако напусна напълно. В допълнение към изрязването на алкохола, премахнах зърнените храни, млечните продукти, пържените картофи и всякаква захар и започнах да ям много протеини и зеленчуци.

Три седмици по-късно? Нищо. Все още пътувах и правех пилатес два пъти седмично, но изобщо не отслабвах. Този път очевидно не беше толкова лесно, колкото преди две години. Преди десет години (между другото, сега съм на 61 години), ако спрях да пия, теглото се стопи.

Време е за нещо по-драматично, помислих си.

Чух много за периодичното гладуване и диетата с костен бульон, затова започнах да изследвам. Вече пих костен бульон веднъж на ден, за да омекотя ставите си и да подобря здравето на кожата и лигавицата на червата си. Но това е всичко. Диетата с костен бульон включваше гладуване всеки трети ден - и това ме тревожеше. Аз съм човек, който обича да яде и през последните десет години установих, че имам нужда от още повече протеини. Ям дори повече протеини от съпруга ми, изненадващо.

Въпреки че за мен имаше смисъл, че периодичното гладуване ще ускори процеса на отслабване, не мислех, че мога да го направя, защото ще съм гладен. Но все пак реших да го пробвам, защото разбрах, че в костния бульон има доста протеини. В дните, в които гладувате, пиете 5-6 чаши костен бульон. През останалите дни ядете стриктно Paleo и пиете костен бульон между храненията. Не ядете млечни продукти, зърнени храни или захар. И определено без алкохол. След три седмици дънките ми вече не бяха тесни, коремът и бедрата ми отслабнаха и се почувствах невероятно.

Ето какво се случи в гладните дни на диетата с костен бульон: Имах невероятно количество енергия, абсолютно никакъв глад, блестяща кожа и цялостно усещане за благополучие. Храненето с Палео също беше лесно. Обичам яйца, авокадо, ядки, салати, риба, пиле, говеждо месо и готвени зеленчуци, така че беше бриз.

Най-страхотното в диетата е ускорената загуба на тегло поради аспекта на гладуването. Лудост е колко бързо се случва - и най-важното е, че не бях гладен. По време на диетата си с костен бульон, добавях два допълнителни дни мат пилатес към съществуващите си класове всяка седмица, за да движа нещата по-бързо. Трябваше да дам всичко от себе си - отиваме в Коста Рика след две седмици.

Диетата с костен бульон е толкова лесна за мен, за да продължа. Красивият страничен ефект е, че пиейки толкова много костен бульон както на гладно, така и на хранене, това намали значително глада ми. Не само не съм гладен, но усещам как тялото ми се лекува и едновременно с това засилва имунната си система. Това е толкова печеливша ... и аз също отслабвам.

Ако искате повече информация за диетата с костен бульон, изпратете ми имейл или прочетете тази статия за 21-дневната диета с костен бульон от лекар натуропат и специалист по отслабване, д-р Келиан Петручи.

Бет Кандел е гурме готвачът зад костен бульон от просто трева и коктейл от органични пилешки кости. Намерете нейния качествен костен бульон в The Farm Stand в река Худ, Орегон и акупунктура Wintzer в Камас, Вашингтон - или поръчайте онлайн днес.