От Британи Пулсън, сътрудник на KSL.com | Публикувано - 2 май 2019 г. в 20:39 ч.

Тази архивирана новина е достъпна само за ваша лична, нетърговска употреба. Информацията в историята може да бъде остаряла или заместена от допълнителна информация. Четенето или повторното възпроизвеждане на историята в нейната архивирана форма не представлява републикация на историята.

започване

SALT LAKE CITY - май е международен средиземноморски месец на диетата. И докато много лудости по диети идват и си отиват, средиземноморската диета е тази, която повечето специалисти по хранене и здраве могат да изостанат.

Проучванията показват, че средиземноморската диета може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак, както и да помогне при загуба на тегло, управление на високо кръвно налягане и др. Това, че не живеете близо до Средиземно море, не означава, че не можете да се възползвате от предимствата на този начин на хранене. Много храни, рекламирани в средиземноморската диета, можете да намерите в местния хранителен магазин.

Средиземноморската диета е по-скоро подход на начин на живот към здравословното хранене, а не ограничителна прищявка. Той е създаден по начин, по който се храни традиционно за страните, граничещи със Средиземно море. В зависимост от това коя държава посещавате, във всяка ще откриете малко по-различен хранителен режим. Въпреки това, има някои често срещани теми сред тях, които идват да олицетворяват средиземноморски стил на хранене:

Храни, ядени всеки ден

  • Растителни храни, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и семена
  • Зехтинът като основен източник на мазнини
  • Млечни продукти, като сирене и кисело мляко, в ниски до умерени количества
  • Пресни плодове за десерт
Храни, ядени няколко пъти седмично

  • Морски дарове и птици
  • Яйца
  • Сладки, съдържащи добавени захари или мед
Храните се ядат рядко

  • червено месо
За да ви помогнем да започнете да ядете по средиземноморския начин, ето 15 здравословни и вкусни рецепти, вдъхновени от средиземноморието от регистрирани диетолози:

Само с 15 минути подготовка можете да се насладите на тази цветна купичка зеленчуци, пълни с хранителни вещества, пълни със средиземноморски вкус. Това веганско ястие е идеално за приготвяне на храна или за сервиране като гарнитура за вечеря.

Забравете тост с авокадо, тостът хумус се премести в града! Този сладък тост с хумус също съдържа меко сварено яйце, зеленчуци, копър и всичко, подправка с гевреци.

Тези банички с пилешки бургер са чудесна алтернатива на традиционните американски хамбургери, които рядко се ядат в средиземноморската диета. Сервирайте върху легло от маруля в салата или върху пълнозърнест кок с допълнителни зеленчуци и подправки по ваш избор.

Това не само е едно ястие с едно тиганче с лесно почистване, но и тази вечеря с тиган от сьомга е пълна с вкус, хранене и се вписва идеално във всяка средиземноморска диета.

Това е просто, но вкусно ястие в купа, пълно с пресни зеленчуци, пълнозърнести храни, протеини и покрито с лек пикантен дресинг. Това ястие е чудесно за обяди за приготвяне на храна и може да бъде персонализирано, за да използва остатъците от други рецепти.

Това ястие е изпълнено със средиземноморски вдъхновени съставки като зехтин, сушени домати и пресни билки. Тази вечеря с паста с един тиган със сигурност ще бъде любима на семейството.

Тази салата включва древния зърнен фарро и е хрупкава, лека и освежаваща.

Тази студена супа е идеална за онези горещи летни дни. Приготвя се лесно, с ниско съдържание на калории и пълен аромат на пресни краставици. Той работи чудесно като предястие, гарнитура или задоволителна закуска.

Ако имате една тенджера и 30 минути, можете да приготвите това ястие, вдъхновено от средиземноморието, и на масата за вашето семейство. С пълнозърнести храни, растителни протеини, зеленчуци и пълни с вкус, това е забавен обрат на традиционните спагети.

Вместо сандвич опитайте с пита. Пълно с хрупкав нахут, пресни зеленчуци, билки и подправки - това е вкусна вегетарианска опция за обяд.

Една проста и забавна идея за обяд е тази вдъхновена от Mediterranian салата в буркан. Това е здравословен вариант и вкусно ястие в движение.

Да, десертите могат да се включват понякога в средиземноморската диета, особено ако са пълни с хранителни съставки като череши, орехи, зехтин, гръцко кисело мляко и пълнозърнесто брашно. Тези медни черешови орехови брауни са подхранващи и вкусни!

Вкусно протеиново ястие на растителна основа, това здравословно средиземноморско ястие с паста включва хрупкав нахут, печени домати и пресен спанак, леко поръсен с подправки и пармезан.

Това лесно предястие на растителна основа работи двойно като вкусна закуска или като заливка за салата.

Добавете малко криза към вашата сьомга с кора от сусам. Сервирайте заедно с някои пълнозърнести храни и зеленчуци за пълноценно и балансирано средиземноморско ястие.

Британи Поулсън е диетолог и сертифициран педагог по диабет в Юта. Тя споделя страстта си към здравето, храната и храненето в своя блог www.yourchoicenutrition.com, където ви насърчава да живеете здравословно по уникалния си начин.

Бележка на редактора: Всичко в тази статия е само с информационна цел. Съдържанието не е предназначено, нито трябва да се тълкува, като заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги потърсете съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи с всички въпроси, които може да имате относно медицинско състояние; Всички мнения, изявления, услуги, оферти или друга информация или съдържание, изразени или предоставени, са на съответния автор (и) или дистрибутор (и), а не на KSL. KSL не подкрепя, нито носи отговорност за точността или надеждността на каквото и да е мнение, информация или изявление, направено в тази статия. KSL изрично се отказва от всякаква отговорност по отношение на предприети или не предприети действия въз основа на съдържанието на тази статия. размер = "2">