Омръзнало ви е да ядете закупен в магазина майонеза, пълен с хранителни добавки и кой знае какво още? Така че, направете своя собствена. Тази 1-минутна домашна майонеза е всичко, от което се нуждаете, за да имате чист майонез на масата си.

1-минутна

Ако сте като мен, вероятно ОБИЧАТЕ майо. Искам да кажа, че го обичам толкова много, че го слагам на почти всичко. Но тази година, както споменах преди в публикацията си за резолюции от 2018 г., искам да се храня дори по-здравословно и по-чисто от преди, което означава да ям много зеленчуци, плодове, здравословни мазнини, постни протеини, ядки и семена и разбира се повече домашни ястия. Също така съм по-предпазлив по отношение на закупените в магазина продукти, които купувам ежеседмично от местния си хранителен магазин. Сега си отделям време да прочета етикетите на храните и да видя какво има вътре в тези продукти като изкуствени оцветители, ГМО, консерванти, рафинирани зърнени храни и захар. Ще бъдете изненадани от това колко боклуци има вътре в тези продукти. Всеки път, когато се появи странно звучаща съставка, се отказвам да я купувам.

По тази причина започнах да приготвям свои сосове, дресинги и майонеза. Може да си помислите „Нямам време за това ?!“ Но аз казвам „да!“ Ти знаеш защо? Тъй като тези рецепти са направени няколко минути Приготвянето на домашен сос/дресинг като моя кремообразен сос от авокадо и тази 1-минутна домашна майонеза няма да отнемат много от времето ви и тялото и умът ви ще ви благодарят. Повярвайте ми, чувствах се много по-добре с повече енергия и по-малко безпокойство сега, когато ям пресни/чисти/домашни храни. И така, тъй като обичам майонезата и не мога да живея без нея, реших да направя своя собствена и сега ще ви науча как да си направите yours

Тази публикация съдържа партньорски връзки. За повече информация, моля, посетете страницата ми за разкриване тук.

Какво ви е необходимо, за да направите тази 1-минутна домашна майонеза?

По отношение на съставките, ще ви трябват само 5 съставки, за да приготвите тази 1-минутна домашна майонеза: масло от авокадо, яйце, смляна горчица, лимонов сок, сол и черен пипер. А по отношение на оборудването ще ви трябват ръчен пасатор и дълъг и широк буркан за зидария, които пасват добре на ръчния пасатор.

Този малък кухненски уред е от съществено значение за тази рецепта, защото ще осъществи магията. Имам прост, добър и много достъпен ръчен пасатор (можете да го разгледате тук), който използвах, за да направя тази рецепта. Въпреки това този ръчен пасатор не се предлага с смесване Jar като ръчен пасатор. Но моята все още върши много добра работа, така че направих моята 1-минутна рецепта за домашна майонеза с този ръчен пасатор и дълъг буркан за зидари, който имам и пасва добре на ръчния пасатор.

Можете също да направите тази рецепта на високоскоростен пасатор, но честно казано с вас не ми се стори много удобно да изстъргвам целия майонеза от бурканчето на пасатора. Имах чувството, че пропилям половината от него. Но можете напълно да опитате и да видите как върви.

Какъв вид олио трябва да използвам за тази 1-минутна рецепта за домашна майонеза?

Първият път, когато направих тази рецепта, използвах зехтин екстра върджин, но имаше ужасен вкус, въпреки че обичам вкуса на зехтина. Какво стана? Беше толкова силно и горчиво. Опитах се да добавя някаква подправка, за да убия вкуса, но изобщо не се получи.

Така че, моля, НЕ използвайте екстра върджин зехтин, за да направите тази 1-минутна домашна майонеза. Също така не препоръчвам да използвате масло от рапица, защото това определено не е здравословен избор на мазнини. Обичам вместо това да използвам масло от авокадо. Вкусът не е много силен и това масло е натурално и пълно с омега-9 мастни киселини. Можете също да използвате ръчен пасатор. Въпреки че все още смятам, че маслото от авокадо е най-добрият избор за приготвяне на тази здравословна и цялостна 30 1-минутна домашна майонеза.