Фасулът и грахът са уникални храни
храни

Как да броим боб и грах в хранителните схеми на USDA:

Обикновено хората, които редовно ядат месо, птици и риба, ще отчитат боб и грах в групата за зеленчуци. Вегетарианците, веганите и хората, които рядко ядат месо, птици или риба, биха броили част от зърната и граха, които ядат в групата на протеиновите храни. Ето пример за двата начина:

1. Ако общата сума е равна на или по-голяма от препоръчания прием от групата на протеиновите храни (която варира от 2 унции-еквивалента при 1000 калории до 7 унции-еквивалента при 2800 калории и повече), тогава пребройте всички зърна или грах, изядени като част на подгрупата фасул и грах в групата зеленчуци.

2. Ако общата сума е по-малка от препоръчителния прием от групата на протеиновите храни, тогава пребройте всички изядени зърна и грах към предложеното ниво на прием, докато се достигне. (Една четвърт чаша варен фасул или грах се счита за еквивалент от 1 унция в групата на протеиновите храни.) След достигане на предложеното ниво на прием в групата на протеиновите храни, пребройте всички допълнителни зърна или грах, изядени като част от подгрупата фасул и грах в групата за зеленчуци.