Кето (съкратено от кетогенна) диета е диета с високо съдържание на мазнини, умерено протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която принуждава тялото да изгаря мазнини вместо въглехидрати за енергия, което води до състояние, наречено кетоза, което в крайна сметка води до загуба на тегло. Диетата съществува от 20-те години на миналия век, като нейни версии, като диетата на Аткин, популяризирана през 70-те, се появяват от време на време. И докато повечето от нас вероятно го знаят като модерен начин да се отървете от излишните килограми, използването му при лечението на определени медицински състояния доказва, че прави това, което казва, че би направило: пренасочва тялото към използване на алтернативни източници на енергия, различни от глюкоза, която има тенденция да се съхранява като мазнина, когато не се използва.

закуска

Кетогенната диета има недостатък. Отказът от въглехидрати не е толкова лесен, колкото изглежда, и избягването на захарите е само част от диетата. За да работи диетата, човек трябва да може да се придържа към нейните строги правила, които също изискват порциониране на протеини и увеличаване на добрия прием на мазнини. За мнозина, които са на диета, предизвикателството да спазят програмата започва на закуска, ястието, което традиционно се пълни с богата на въглехидрати храна като гевреци, препечени филийки и зърнени храни. Ето защо, за да ви улесни да се отклонявате от тях, събрахме няколко рецепти за закуска, подходящи за кето, за да ви помогнем да започнете деня си.