О, високофруктозен царевичен сироп, как да те мразим? Нека преброим начините: Сиропът от царевица с високо съдържание на фруктоза ви прави по-дебели. Прави ви по-глупави. Старее ви и влошава кожата ви. Прави ви пристрастен към него. Всъщност, проучване от Филипинския университет Дилиман свързва захарта с диабет и метаболитни заболявания. И все пак, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза може да се намери в един тон обикновени храни, закупени в магазина. Подсладителят е толкова популярен, че много американци консумират няколко десетки килограма от него всяка година (без да се шегуват), което със сигурност обяснява защо толкова много от нас са с наднормено тегло и се борят със здравословни проблеми. Още по-страшно? Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза може да се намери в неща, за които може би дори не четете етикета за хранене, като кетчуп.

царевичен

Така че, макар да знаете да се пазите от инжектирана със сироп сода, разгледайте нашия списък с храни, които обикновено съдържат HFCS в себе си, които може би не сте осъзнали. Има някои марки, които са изключение, разбира се, но помислете два пъти, преди да поглъщате или подлагате тези "невинни" храни, без първо да проверите етикета.

КЕТЧУП

Мислите ли, че изцеждате някои петна на основата на домати? Не точно. Производителите на кетчуп обичат да добавят нотка сладост към своите подправки; всъщност, доматеният кетчуп Хайнц принуждава в четири грама изкуствени захарни токсини само в една малка супена лъжица. гадост!

СВЪРЗАНИ: Лесното ръководство за намаляване на захарта най-накрая е тук.

ЯБЪЛКА

Обичаме високото съдържание на фибри в ябълковите кори, така че вече се натъжаваме, когато ябълковото пюре разруши тази хранителна полза за вашето тяло. Когато обаче производителите на храни правят ябълково пюре, ситуацията преминава от по-малко от идеалното към опасно направо, благодарение на царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза, който използват в рецептите.

КРЕКЕРИ

Крекерите никога не са били всичко, за което са се напукали. Дори тези, които твърдят, че са „здрави“, често се вливат с HFCS. (Крекери като Wheat Thins - дори пълнозърнестият вид го имат.) Ако търсите здравословна основа за отлежал чедър, не забравяйте да изберете здравословен крекер, който съдържа качествено брашно, семена и подправки, вместо добавена захар в списъка на съставките.

ПОРЪЧЕН СОС

Представете си как печете перфектната пържола, сервирате я на някого и след това я гледате как я залива със сироп. Това е това. Доброто месо, което е приготвено по подходящ начин, не трябва да се нуждае от сос от пържоли, но тук HFCS подвежда мозъка на хората; те си спомнят този сладък вкус на сос от пържоли и започват да го разбиват. Не е елегантен.

RELISH

Този остър топинг изглежда толкова невинен, нали? Но той, заедно с някои от храните, с които го допълвате, често се добавя с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, което може да доведе до съдова дисфункция, допринасящ фактор за заболявания като диабет и хипертония.

ПРЕРАБОТЕНА, АРОМАТИРАНА ОВЕЗИНА

Обичаме овесените ядки в Eat This, Not That! но мигновените овесени ядки могат да бъдат много подли! Въпреки че овесените ядки са една от най-здравословните храни там, тези ароматизирани незабавни пакети често имат някои HFCS, скрити в тях.

СТУДЕНИ РАЗРЕЗИ

За съжаление месото за обяд е много повече от протеини и мазнини. Много марки деликатесно месо са заредени с вредни добавки и консерванти като нитрати, оцветени с изкуствени оцветители и ароматизирани с високофруктозен царевичен сироп. Ароматите за барбекю и пушен мед трябва да издигнат червен флаг, но всички те са заподозрени.

КОНСЕРВИРАНИ ПЛОДОВЕ

Консервираният плодов коктейл е едно от нещата, за които всъщност не сме сигурни, че някой ги вижда извън тавите с болнична храна и въпреки това все още съществува. Пресните и замразени плодове са чудесни храни за вашия план за отслабване, но плодовите коктейли, които казват, че са "в сироп", са подсладени с високофруктозен царевичен сироп. Плодове, които могат да доведат до здравословни усложнения, включително високи нива на пикочна киселина, бъбречна дисфункция и подагра? Трябваше просто да белите банан.

ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО

Фъстъците са чудесен начин да получите доза протеин и здравословните мазнини могат да ви заситят през целия ден. За съжаление, ако избраната от вас марка е пълна с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, вашите желания за PB и някои допълнителни LB върху вашата рамка могат да бъдат във вашето бъдеще. Изследвания, публикувани в Current Hypertension Reports, показват, че високофруктозният царевичен сироп е свързан с по-високи нива на корема и затлъстяването, поради което трябва да изберете здравословно фъстъчено масло, което не съдържа повече от две съставки: фъстъци и сол.

ЗАЛЕЗКИ ИЛИ ХРАНЕНЕ

Досега трябва да знаете, че тези протеинови барове и хранителни пръчки не са всичко, за което се твърдят, че са. Докато тези барове твърдят, че са благоприятни за отслабване храни, много от тях са практически потопени в царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

СОК

Едно е да отпиете от студено пресован зелен сок от любимия си био магазин, но е съвсем друга история, когато изсипвате сладки неща от бутилка или картонена кутия от хранителния магазин; повечето от тези сортове са коктейл от малко вода, която има тон на високо фруктозен царевичен сироп, изкуствени оцветители и фалшиви аромати.

ЗЪРНЕНА ЗАКУСКА

Много зърнени храни „добре за вас“ са пълни със сладко с добавени захари, консерванти и оцветители, независимо дали на предната страна на кутията пише „пълнозърнести“, „с високо съдържание на фибри“ или „пълни с протеини“. Дори ако любимата ви зърнена закуска няма талисман в кутията или ярки аромати във вашата купа, тя все още може да е пълна с HFCS. Не забравяйте да проверите етикета.

АРОМАТИРАНО МЛЯКО

От ягода до ванилия до ягодова ванилия, ароматизираното мляко обикновено се подслажда с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Обичаме шоколадовото мляко заради неговите предимства след тренировка, така че просто се уверете, че сте разбрали какво има в него, преди да се качите. Що се отнася до всички останали ароматизирани млека? Пропуснете ги.

MAYO ПРЕГЛЕД

Изцеждате ли палачинков сироп върху бургерите или сандвичите си? Какво ще кажете за вашата картофена салата или дяволски яйца? Някои алтернативи на майонезата, като Miracle Whip, се ароматизират с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Бихте ли искали малко високо кръвно налягане с тази подправка?

ДРЕСИНГ ЗА САЛАТА

Много от любимите ви дресинги за салати - включително ранчо, италиански, френски, руски и Хиляди острови - са добавени с HFCS. Толкова е често срещано, че има поне 16 дресинга за салати, по-лоши от шоколадовия сироп!

КОНСЕРВИРАНА СУПА

Зашеметяващият брой закупени в магазина зеленчукови супи се правят по-вкусни чрез добавяне на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Всъщност някои от супите, за които много хора смятат, че са пълноценни, като класическата доматена супа на Кембъл, посочват царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза като една от основните си съставки. Натопете безопасно лъжицата си в бульон, който избягва виновника ни.

АРОМАТИРАН ИГОРТ

Подобно на овесените ядки, можем да говорим за ползите от киселото мляко, докато не стане синьо в лицето. Но това е и една от онези здравословни храни, които често се разрушават от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, особено ароматизираните видове.

КОНСЕРВИРАНИ ДОМАТИ

Това е двойна неприятност. Не само, че доматите ви най-вероятно седят в сироп, но те също могат да станат канцерогенни в процеса. Доматите имат висока киселинност, което улеснява извличането на BPA от лигавицата на консервата в плодовете. По-добре е да използвате пресни домати, когато готвите храна.

СОС ОТ ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ

Тъй като червените боровинки могат да помогнат в борбата с възпалението и да отблъснат рака, не губете надежда - просто пропуснете нещата, които вероятно съдържат HFCS в себе си. Вместо това направете домашен сос или наслада за Деня на благодарността.

ИЗВАРА

Изварата може да бъде добър източник на бавно смилаем казеинов протеин, но много от плодовете, ароматизирани сортове в хранителния магазин са пълни с високо фруктозен царевичен сироп. Обхванете списъка на съставките, преди да извадите следващата закуска.

ХЛЯБ

Да - дори тези пълнозърнести, здравословни хлябове могат да имат високи концентрации на HFCS. За да намалите риска от неща като диабет и затлъстяване, изберете одобрена опция Eat This, като хляб Ezekiel.

СТУДЕН ЧАЙ

Подобно на содата и много други напитки, на ледените чайове не може да се вярва, без да бъдат сериозно разследвани. Вашата опция за хранителни стоки най-вероятно е добавена с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, така че защо не просто да приготвите чаша прясно сварен и охладен зелен или черен чай? Разбъркайте малко малко мед и ще се почувствате много по-добре от това друго боклуци, което сте отпивали.

МИЛКИ

И тук си помислихте, че киселите краставички са предимно овкусени със сол. На някои видове кисели краставички (като сладки корнишони и кисели краставички) се придава сладост от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, преди да бъдат мариновани. Приготвянето на собствени туршии с оцет и подправки е по-лесно, отколкото си мислите!