след

Премахнали са ви зъбите на мъдростта или може би се борите със стрептокок. О! Каквато и да е причината, ефектът е невъзможност да влезете в обичайното си меню и сега трябва да се обърнете към меките храни.

Кога ядете диета с меки храни?

Лекарят може да предложи диета само с меки храни за пациенти с:

  • Болка в зъбите
  • Разхлабен зъб
  • Скорошна операция на устната кухина или гърлото или тонзилектомия
  • Скорошна ендоскопия
  • Възпалено или надраскано гърло
  • Текущо лъчелечение за рак на главата или шията
  • Дразнене на храносмилателната система
  • Всяко състояние, което води до дисфагия или затруднено преглъщане

За щастие „денят на меките храни не трябва да означава ден на мека храна или лошо хранене“, казва Карън З. Берг, RD, CDN, регистриран диетолог в Ийст Хилс, Ню Йорк. Променете диетата си, за да запазите горивото си по време на престой, като опитате тези 23 меки храни, преди да се върнете обратно в страната на твърдите вещества.

Забележка: „Винаги първо се консултирайте с Вашия лекар, преди да подобрите диетата си, и изчакайте, докато не се освободите, за да въведете повече твърди храни“, казва д-р Седрина Калдър, лекар по превантивна медицина в Нешвил, Тенеси.

Бъркани яйца

Не ги запазвайте само за закуска! Цялостното хранително качество на яйцата ги прави добра възможност от сутрин до вечер, казва Джули Аптън, MS, RD, регистриран диетолог в Сан Франциско, Калифорния и съосновател на Appetite for Health.

"Бърканите яйца са отличен източник на протеини и осигуряват 13 основни хранителни вещества. Тези хранителни вещества помагат на тялото по време на възстановяване от болест или операция", казва Ъптън. За подобряване на вкуса и мазнините сгънете малко сирене, препоръчва Berg. Освен това кой може да устои на пухкавостта на перфектните бъркани яйца?

Ябълково пюре

Докато хрупкави плодове като ябълки и дъвчащи като ананас е най-добре да се избягват след операция, ябълковото пюре е умен вариант за постигане на подобни ползи.

"Тъй като не можете да ядете повечето плодове след операция или зъбобол, неподсладеният ябълков сос е добър избор. Той осигурява хранителни вещества, от които се нуждаете, от плодове и зеленчуци в лесна за преглъщане и смилане форма", казва Ъптън.

Пюре от банани

И макар че ябълковото пюре е лесен избор, не е нужно просто да хапвате пюре от ябълки! Бананите са друга опция, която можете да изпробвате.

„Ябълковото пюре е стандартна препоръка, но не е нужно да се ограничавате само със сос от ябълки“, казва Кристин Коскинен, RDN, LD, CD, регистриран диетолог-диетолог в Кенеуик, Вашингтон, и основателят на „Яжте добре, на живо“ Добре. "Смесването или смесването на други храни с подобна консистенция също работи."

Опитайте това, като първо намачкате банан, след това експериментирайте със смесени праскови или круши. Въпреки че този метод отваря доста опции, не всеки плод е идеален за каша.

"Бъдете внимателни с плодовете, тъй като малките семена може да са трудни в следоперативната уста и да попаднат в раните. Ако използвате плодове, прецедете семената преди ядене или сервиране", казва Коскинен.

Смутита

Успокоява възпаленото гърло със студена температура.

"Аз се застъпвам за отпадане на млечни продукти при лечение на болки в гърлото или други симптоми, които идват при настинка. Дръжте го студено, плодово и ледено", казва Коскинен. Киселото мляко и други млечни продукти могат потенциално да удебелят или да увеличат производството на слуз, така че за студените клиенти идеалната рецепта за смути на Koskinen е комбинация от кейл или спанак, замразени плодове (като ананас) и 100% гроздов сок.

"Ресвератролът, който придава на червеното вино здравна репутация, се намира и в гроздето с лилав сок. Приет достатъчно рано, той може да предпази от възпалено гърло или да сведе до минимум продължителността", казва Коскинен. Ако диетата ви с меки храни е свързана с операция, а не с настинка, добавете лъжичка гръцко кисело мляко за повишаване на протеините.

"Смути с плодове и зеленчуци с гръцко кисело мляко като основа е чудесна възможност по всяко време на деня за витамини, минерали, въглехидрати и протеини. Витамин С и протеините са много важни за заздравяването на рани", казва Берг.

Картофено пюре

Ние, разбира се, трябва да включим основното кадифено картофено пюре - а не буци, които се плъзгат точно по възпалено гърло. Но не спирайте дотук: Коскинен предлага пюриране или обработка на храни други опции, които имитират класическите картофи по текстура за различни витамини.

„Карфиолът, пащърнакът и сладките картофи могат да бъдат намачкани до плътност до консистенция, лесна за ядене и поглъщане“, казва тя.

Кисело мляко

„Киселото мляко и изварата са богати на хранителни вещества и ако сте претърпели стоматологична операция, студените храни често се чувстват по-добре от топлите на гърлото“, казва Ъптън. "Киселото мляко също има предимството да предоставя пробиотици, които могат да помогнат за укрепване на имунната ви система, така че може да ви помогне да се възстановите по-бързо."

Ако лечението Ви включва антибиотици, тези пробиотици също ще помогнат на Вашия чревен микробиом да се възстанови отново.

Желе

Тъй като държи формата си толкова добре, кубчетата на това мрачно любимо дете е интелигентен избор за тези със състояния, свързани с гърлото, казва Мелани Поток, педиатричен езиков патолог и специалист по хранене.

"Сместа поддържа хубава форма за транспортиране и няма да се разпръсне като крекер. Това помага на храната да се плъзга по" дясната тръба "по хранопровода и да не навлиза в дихателните пътища", казва тя.

Пудинг

Докато мислите за селекции за бъркане, които можете да закупите от кутията в пътеката за печене, вземете и смес от пудинг.

"За тези със сладък зъб пудингът е страхотен. Ако не е нужно да избягвате млечни продукти и можете да използвате мляко, това е полезна опция, богата на много важни хранителни вещества като калций, витамини А и D и калий", казва Ъптън.

Тестени изделия

Вземете пикантни за най-добри резултати.

„Юфката е чудесна за пациенти, които се нуждаят от меки храни, особено ако се сервират със сос“, казва Съмър Юл, MS, RDN, регистриран диетолог-диетолог в Ейвън, Кънектикът. Сега имате пълно разрешение да разбъркате партида мак и сирене или да извадите малко рамен.

Супа леща

Гладен ли си? Обилните супи - включително леща или разцепен грах - са пълни с протеини и фибри, казва Берг.

„Ако топлата супа не звучи добре, винаги можете да опитате студена супа, като гаспачо или борш“, контрира Коскинен. Тъй като риганът и розмаринът имат антимикробни свойства, подправете обилно с едното или и двете.

Консервирани плодове

Влажните меки храни често са по-добри от сухите, казва Юл, една от няколкото причини, поради които тя е привърженик на консервирани или варени плодове без кори. Помислете за консервирани праскови, круши или плодови коктейли без добавена захар.

"В сравнение с пресните, консервираните плодове са склонни да бъдат меки и лесни за дъвчене", казва Берг.

Спанак със сметана

Тази обща стекхаус страна е изненадващо добро допълнение към менюто ви за вечеря и ще ви улесни отново да се насладите на семейна вечеря. (Опитайте порция гювеч мак и сирене с топка спаначен крем и на практика сте се върнали на 100 процента!)

„Спаначеният крем е хубава гарнитура, докато сте на мека диета, защото е пълна с витамини и минерали“, казва Берг. Ако е направен със сос от козе сирене или обикновено гръцко кисело мляко вместо масло и тежка сметана, той също може да осигури прилично количество протеин.

Popsicles

Когато преглъщането се чувства болезнено, може да бъде предизвикателство да останете хидратирани.

"Попсикулите и други замразени лакомства, които се топят в течност, могат да помогнат за улесняването му", казва Берг. Направете си сам или потърсете опции за пълноценни плодове без добавена захар за най-здравословната залъгалка.

Гулаш, месна питка или небрежно месо от Джо

Говеждото е благо за хората в разгара на лечебния процес, казва Коскинен. Макар че не можете да се натоварите с оребрено ребро, можете да вземете по-нежна смес от месо.

"Говеждото предлага висококачествен протеин, който е важен за заздравяването. Освен това е добър източник на бионаличен цинк, повишаващ имунитета", добавя тя.

Папая

Сега, след като сте набрали малко „витамин Z“ от говеждото, време е да се погрижите за C.

„Силните източници на витамин С, като папая, киви и пъпеш, подпомагат оздравяването и възстановяването“, казва Коскинен. „Витамин С има дългогодишна репутация заради способността си да намалява тежестта и продължителността на обикновената настинка и да намалява симптомите.“ За най-бързи и най-добри резултати в борбата с тази настинка - и болката в гърлото, която идва заедно с нея - заредете менюто си с много витамин С веднага щом започнете да забелязвате симптоми.

Сладолед

Възпаленото гърло на практика ще се стопи с топка сладолед. Изберете гладки вкусове, като ванилия, шоколад или неаполитански, вместо буци, като пекан, бисквити и сметана или тесто за бисквити, за да можете да преглъщате, без да дъвчете.

Пчелен мед

Вземете сладко за този заместител на захарта, казва Коскинен. Това е нейното тайно оръжие за борба с домашни болки в гърлото.

"Медът има антимикробни свойства, които са съединител за борба с настинките. Търсете суров, нефилтриран мед или мед от манука за най-много ползи", казва тя. "След това пригответе горещ чай и го добавете с лимонов сок и супена лъжица от избрания от вас мед."

Палачинки

Закуската може да бъде неприятна, когато всички тостове, зърнени храни и гевреци са забранени. Но развеселете се: Американската стоматологична асоциация казва, че късата купчина палачинки е A-OK за оздравяващите след орални операции.

Разбъркайте тесто, използвайки пълнозърнесто брашно, след това поръсете с мед (а не със сироп) за едно-две лечебни удари, подсилени с фибри.

Сьомга

Няма улов: Сьомгата прави отлична вечеря за мека храна.

„Рибата не изисква много дъвчене, а изборите като сьомга са заредени с омега-3 мазнини и протеини“, казва Берг. Други опции от копринени морски дарове като миди и миди също се плъзгат надолу.

Авокадо

Проблеми с преглъщането? Започнете с течности, да речем, смути с малко аво, след това заедно с Вашия лекар, за да изберете най-добрите влажни или смлени ястия. Често се препоръчва пюре от авокадо (чипс без тортила за загребване!), Съветва Potock.

Костен бульон

Вече споменахме плътни, пасирани супи, но Коскинен не иска да пренебрегвате най-простата от всички: бульон.

"Костният бульон доставя колаген, който подпомага възстановяването и заздравяването на тъканите. Запасите и бульоните, направени с билки и зеленчуци, предлагат витамини и минерали, които насърчават заздравяването", казва тя.

Протеинови шейкове

"Работя с много пациенти с рак, които също се обръщат към хранителни добавки, когато дъвченето и преглъщането става трудно. Винаги предпочитам пълноценни храни първо, но добавките наистина могат да помогнат на човек да поддържа тегло по време, когато дъвченето е трудно", казва Берг.

Разклатете протеинова напитка с прах, който отговаря на вашите хранителни нужди. Пазарът се разшири през последните години, така че ще намерите продукти с протеинов прах, които отговарят на това дали сте веган, без млечни продукти, без глутен или палео.

Полента

Това не е просто удобно ястие, което обичат да правят италианските нонаси! Полентата - или варено царевично брашно - е кремообразна, успокояваща и персонализираща се с различни гарнитури. Поръсете върху билки или сирене, отгоре с поширано яйце или лъжица върху маринара за една удовлетворяваща душата купа, която лесно ще слезе. За временно малко време можете да се обърнете само към меки храни, поне сега имате някои звездни опции, които ще ви поддържат сити и здрави, докато се възстановявате.