Тези турски ястия са задължителни.

храни

1. Менемен

Тази традиционна турска закуска е бъркани яйца, приготвени в сотирани зеленчуци и поднесени горещи с хляб. Потопете го, разнесете го или го сложете с лъжица.

2. Köfte

Турски щапелни, köfte са топчета или банички от говеждо или агнешко месо и могат да се сервират задушени, в сандвичи, върху салати или обикновени с кисело мляко.

3. Манти

Mantı може да ви напомни за равиоли от пръв поглед, но традиционното турско ястие е напълно уникално на вкус и текстура. Малки телешки или агнешки кнедли се варят или пържат и се сервират с кисело мляко или масло и често придружени с набор от подправки.

4. Кузу Тандър

Месото за това популярно ястие от агнешко месо е традиционно окачено и бавно печено цяло и често се сервира с ориз или картофи и кисело мляко.

5. Лахмакун

Този плосък и хрупкав хляб традиционно се гарнира с кайма, салата и лимонов сок (мисля, че горното е веган вариант с цвекло!) И може да бъде увит, сгънат наполовина или изваден, за да се яде.

Евтин и достъпен на всеки ъгъл на улицата, това е идеалният лек обяд или лека закуска по време на турне.

6. Бьорек

Турският солен сладкиш се предлага в много разновидности, най-популярно се пълни с кайма или спанак и сирене. Börek може да се навие на ролки, да се сервира като буфери или да се наслои като лазаня и да се сервира за закуска, обяд, вечеря или закуска. Както и да го имате, börek винаги е люспест и вкусен.

7. Баклава

Ядков, сиропиран, сладкарски десерт никога не е по-добър, отколкото когато се сервира в Турция. Често покрита със смлени шам фъстъци, баклавата е сладка и уникална и трябва да се яде прясна!

8. Pide

Често наричан „турска пица“, Pide е плодов хляб с форма на лодка, сервиран с разнообразни топинги, често кайма или спанак и сирене.

9. Güllaç

Традиционен десерт, който най-често се сервира по време на Рамадан, güllaç е уникално текстурирано лакомство, приготвено от тесто, мляко, розова вода, ядки и семена от нар. Може да намерите други плодове или нахут в някои варианти.

10. Мезе

Често се среща мезе, или набор от студени предястия, с напитки или вместо пълноценно хранене. На гостите за вечеря се предлагат около 20 възможности за избор, ястия от боб, салати и намазки върху малки ястия, които да ядат с хляб.

11. Долма

Долма често се използва за означаване на пълнени лозови листа, но обхваща всеки пълнен зеленчук. Лозовите листа са популярни в Турция, но също така и пълнените чушки, тиквичките и патладжаните.

12. Локум

Lokum, или локумът, е нугати десерт, сервиран с разнообразни вкусове и пълнежи и често гарниран с пудра захар. Винаги е най-добре прясно, тъй като предварително опакованите версии са твърде леки за пълнежите и твърде тежки за захарта, изсушавайки го.

13. Шиш Кебап

Месо на пръчка с произход от Турция, не бихте ли знаели? Sis Kebab обикновено е агнешко, пилешко или риба, сервирано на дървена или метална пръчка, често с хляб. Потопете го в кисело мляко или го изяжте самостоятелно; винаги е нежен, солен и вкусен.

14. Пилав

Турският ориз е просто казано, вкусен. Маслено и препечено, може да е най-вкусното нещо в чинията ви, а това не е лошо. Не пропускайте да задушите ориза си в кисело мляко - всъщност е невероятно.

15. Кайъси Татлъси

Вкусните хапки от кайсии, пълнени със сметана и ядки, е турски десерт, който ще ви взриви ума.

16. Baklalı Enginar

Обелени артишоци, облечени в олио и лимонов сок и поднесени студени с боб и пресен магданоз, това ястие е свежо, леко и перфектно лятно ястие.

17. Су Бьореши

Тази вариация на börek е странна и невероятна кръстоска между лазаня и сладкиши. Su böreği (или вода börek) се прави от омекотено тесто и готвено в мляко и яйца. Пълнено със сирене и спанак, това е влажна и засищаща закуска.

18. Тестени изделия Mozaik

Шоколадовата торта, направена с шоколадов сос и натрошени бисквити, е изкусна за гледане и вкусна за ядене. Предлага се в почти всяко кафене, тортата mozaik също е идея за турските майки, повечето от които могат да подготвят версия без печене за нула време.

19. Mercimek Köftesi

Тези вегетариански месни топчета, приготвени от леща, булгур и нарязани зеленчуци, са често срещано турско мезе.

20. Дьонер

Döner е типичен бавно приготвен сандвич с месо, приготвен с пилешко, агнешко или говеждо месо и сервиран със зеленчуци, подправки и кисело мляко с чесън. Döner обикновено се предлага за вкъщи, но не се заблуждавайте, той е експоненциално по-вкусен от McDonalds.

21. İmam Bayıldı

Това пълнено предястие от патладжан е вкусно, сърдечно и разнообразно. Патладжаните могат да се пълнят с ориз, булгур, кайма и/или друг зеленчук и да се задушават в олио и масло, преди да се пекат или варят на котлона.

22. İskender Kebab

Популярна поръчка във всяка кебап къща, iskender kebab е дълги ивици агнешко, приготвени в доматен сос и поднесени върху ориз и пита хляб с кисело мляко.

23. Кюнефе

Този уникален турски десерт, направен от сирене, изпечено с натрошено тесто за сладкиши и покрито с шам фъстък, е често срещано удоволствие за вечери, тъй като е трудно да се направи у дома.

24. Дюрум

По същество турско бурито, dürüm е бавно приготвено пиле, агнешко или говеждо месо, сервирано в обвивка. Перфектната храна за вкъщи, dürüm предлага най-доброто от турските вкусове в движение.

25. Балик Екмек

Турски сандвич с риба се наслаждава най-добре покрай водата - независимо дали се наслаждавате на морския бряг на Бодрум или ходите на шезлонг до Босфора в Истанбул, обичайно е да видите плаващи рибни ресторанти, закачени на брега, и не трябва да пропускате възможността да бъдете поднесени на един от тези!

26. Салеп

Пътуване до Турция не е пълно без дегустация на салеп, топла и уютна напитка, направена от орхидеи и гарнирана с канела. Чистият салеп е незаконно да се изнася поради изчерпване на доставките на орхидеи, а също така е само консуматив в границите на Турция.

27. Турско кафе

Истинското турско кафе е силно, гъсто и се сервира най-добре със свежо парче локум, баклава или парче торта mozaik, за да отнеме горчивия послевкус.

26 традиционни индийски храни, които ще променят живота ви завинаги

44 класически френски ястия, които трябва да опитате, преди да умрете

Още по този начин:

Крис Прат публикува първата си снимка на новородената дъщеря Лила, за да отпразнува рождения ден на Катрин Шварценегер

33 Подаръци, които изглеждат замислени, но всъщност могат да бъдат дадени на всеки

Фенове на Тейлър Суифт смятат, че тя разкри името на Джиджи Хадид и бебето на Зейн Малик в песен на "Evermore"

Дискусия: Заслужава ли Чет Ханкс да бъде влачен?

Майли Сайръс публикува повторно своето скандално видео от Салвия Бонг на 10-ата си годишнина и аз се харесвам

Планирайте зимна сватба и ние ще ви кажем къде ще срещнете вашата сродна душа

Джордж Клуни разкри урока, който научи от създаването на "Батман и Робин"

Можете ли да получите 10/11 на тази произволна викторина за познаване на музика?

Рейчъл Билсън казва, че родителството с Хейдън Кристенсен по време на пандемията е било "приятно"

На живо в света на магьосниците и ние ще разкрием, ако успеете да спечелите магически дуел

Проектирайте имение и ние ще ви кажем кой от членовете на пластмасите от "средните момичета" сте

Колко случайни и основни познания имате за популярните филми?

По-скоро ли си като Тейлър Суифт или Карди Б.?

Това са 22-те най-лоши коледни филма, според гнили домати - колко сте ги гледали?

За съжаление, много хора не могат да назоват тези исторически фигури - можеш ли?

Обзалагам се, че мога да позная зодията ви въз основа на храната, която ядете за един ден

21 от най-романтичните телевизионни моменти, които очите ви ще видят някога

Мислите ли, че същите герои от "Хари Потър" биха спечелили в битка?

Ще бъда супер впечатлен, ако знаете имената на всичките 9 филма "Бързи и яростни"

Rom-Com, който създавате, ще разкрие първото инициал на вашата сродна душа

Колко добре си спомняте „Хана Монтана“ от дебюта й през 2006 г.?

Искате ли да знаете действителната си естетика? Просто проектирайте своя мечтан дом, за да разберете

Сезоните "Приятели" имат различни вибрации - кой си ти?

Ако преминете този тест за любопитни факти за гръцката митология, или сте гений, или изневерявате

19 телевизионни приятели, които биха били по-добри като двойки

Изберете няколко сватбени рокли и ние ще разкрием в кой сезон ще се ожените

Ако можете да завършите тези цитати „Любов всъщност“, вие сте коледният омар

Легендарният шпионски романист Джон Льо Каре е мъртъв на 89 години

Реджина Хол написа весела песен за рождения ден за своята 50-та, а сега се чувствам

Коя телевизионна сюжетна линия ви мразеше най-много през 2020 г.?

Не продавайте моята лична информация

Споделете тази статия

BuzzFeed - Не продавайте моите данни

Ние и нашите партньори използваме технологии за обработка на лична информация, включително IP адреси, псевдонимни идентификатори, свързани с бисквитки, и в някои случаи идентификатори на мобилни реклами. Тази информация се обработва с цел персонализиране на съдържанието въз основа на вашите интереси, провеждане и оптимизиране на маркетингови кампании, измерване на ефективността на рекламите и съдържанието и получаване на прозрения за аудиториите, които се ангажират с реклами и съдържание. Тези данни са неразделна част от начина, по който работим с нашия сайт, печелим приходи в подкрепа на нашия персонал и генерираме подходящо съдържание за нашата аудитория. Можете да научите повече за нашите практики за събиране и използване на данни в нашата Политика за поверителност.

Ако искате да поискате вашата лична информация да не се споделя с трети страни, моля, кликнете върху бутона за отказване по-долу. Моля, обърнете внимание, че след като заявката ви за отказ бъде обработена, ние все още можем да събираме вашата информация, за да работим с нашия сайт.

Ние ценим вашата поверителност

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме трафика си. Щракнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените решението си и да промените избора си за съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.

BuzzFeed

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Доставчици на трети страни

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • Проектът Рубикон, ограничен
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • Google (DFP/AdX)

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.