Търсите нов източник на протеини, за да оживите диетата си? Много хора, които се стремят да се хранят по-здравословно, често остават в коловоза на яденето на пилешки гърди ден след ден. Понякога го променят с говеждо месо или дори сьомга (ако наистина се опитват да оптимизират храненето си!), Но между тези три не получават голямо разнообразие. Това е сигурен начин да се разболеете от храненията си и да приключите с плана.

вкусни

Е, това няма да ви се случи! Ако пропуснете добрите стари времена, в които сте правили сочен бургер с говеждо месо, тези дни не са изчезнали! Със смлени пуешки гърди е възможно да направите по-лек вариант на тази рецепта и много други класики, които да отговарят на вашия диетичен план.

Смляна пуешка гърда може да се използва по същите начини като смляно говеждо, при условие че отчитате факта, че това месо е малко по-суха.

За да започнете, ето няколко вкусни рецепти за млечни пуешки гърди, за да промените седмичния си план за хранене.

Пуешко месо

Ако сте фен на месно рулце, тази рецепта ще бъде чудесно за вашето меню. За разнообразие можете да добавите други нарязани на кубчета зеленчуци по желание и да смените кетчупа без захар за барбекю сос. Или, ако ви харесва пикантно, опитайте да добавите лют сос, за да му дадете допълнителен удар.

Като допълнителен бонус, тази рецепта се запазва добре за няколко дни, което я прави чудесна възможност за подготовка за следващата седмица. Вместо това може да се превърне в кюфтета, ако предпочитате. Просто оформете рецептата в кюфтета, а не в питка и ги изпържете, а не печете. Ако решите да правите кюфтета, може да искате да използвате малко по-малко кетчуп, така че сместа да е малко по-плътна и да се слепва по-добре.

14 унции. смляна пуешка гърда (сурова)

1 голяма глава лук, фино нарязан на кубчета

½ пакет лук супа микс прах

¼ чаша кетчуп без захар

1 скилидка чесън, смляна

Загрейте фурната до 350 градуса. Нарежете лука на кубчета възможно най-фино. Смесете всички останали съставки заедно в купа и след това поставете в тава за хляб (или алтернативно, четири малки тави за хляб).

Печете приблизително 38-40 минути или докато клечката за зъби излезе чиста и месото вече не е розово в средата.

Хранителна информация (на порция; прави 4 порции): 241 калории, 15 грама въглехидрати, 10 грама мазнини, 21 грама протеин

Пълнени чушки

Това е изискано ястие, което да приготвите, когато идва компания или просто искате нещо малко повече гурме за вечеря. Ще получите не само чудесен източник на постни протеини, но и повече зеленчуци.

6 унции. смляна пуешка гърда (сурова)
2 големи червени чушки
½ лук, нарязан на кубчета
4 гъби, нарязани на кубчета

Шепа кориандър, нарязан

2 зелени лука, фино нарязани на кубчета

1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица соев сос

1 супена лъжица кленов сироп без захар

Загрейте фурната до 400 градуса. Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Добавете смлената пуйка, нарязаните на кубчета лук и гъби, кантарион, магданоз, зелен лук, соев сос и кленов сироп. Отрежете върховете на чушките си и ги почистете, доколкото можете. Продължете да готвите месото, като бъркате непрекъснато, докато почти се сготви. Пълнете сместа в чушки и поставете върху лист за печене, покривайки с фолио. Печете 30-40 минути или докато омекнат.

Хранителна информация (на порция; прави 2 порции): 268 калории, 20 грама въглехидрати, 15 грама мазнини, 20 грама протеин

Опаковки от маруля от Турция

Ако търсите леко, но задоволително ястие, тази рецепта за опаковане с пуйка е тази, която ще отговори на вашите нужди. Той е с по-ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, което го прави чудесен избор за тези, които искат наистина да се наклонят.

Можете също така да добавите други зеленчуци по желание и дори отгоре с нарязани фъстъци, ако искате да създадете повече тайландско усещане с това. Само имайте предвид, че това ще повиши леко съдържанието на мазнини.

6 унции. смляно пуешко месо (сурово)
½ супена лъжица зехтин

1 скилидка чесън, смляна
½ ч. Л. Сос Уорчестър
1 ч. Л. Подправка с червен пипер и чесън
2 големи моркова, настъргани
½ лук, нарязан на кубчета
2 зелени лука, смлени
10 гъби, нарязани на филийки

Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Добавете чесън, смляна пуйка, моркови, лук и гъби. Задушете за 5-6 минути или докато вече не стане розово вътре. След това добавете соса Уорчестър и разбъркайте.

Прехвърлете в купички за сервиране и залейте със смлян зелен лук. Сервирайте увити в голям лист маруля.

Хранителна информация (прави 2 порции): 232 калории, 15 грама въглехидрати, 11 грама мазнини, 21 грама протеин

Не е говеждо? Бургери

Ако откриете, че жадувате за бургер, тази рецепта ще се погрижи за него, без по-високото съдържание на мазнини в говеждото. Тази рецепта е по-лек обрат към класиката, благодарение на добавянето на сирене от кориандър и моцарела, което го прави един бургер, който със сигурност ще запомните. Чувствайте се свободни да добавяте и други подправки, които желаете.

14 унции. смляна пуешка гърда (сурова)

½ чаша лук, нарязан

2 с.л. кантарион, нарязан

1 скилидка чесън, смляна

½ ч. Л. Лук на прах

Сол и черен пипер на вкус

4, 1 унция филийки намалено сирене моцарела

4 големи листа маруля

4 пълнозърнести кифлички (по избор)

Разбийте яйцето. Комбинирайте пуешките гърди, лука, кориандъра, чесъна, лука на прах и сол и черен пипер. Разбъркайте яйцето. Комбинирайте, докато се смесят добре и оформете в равномерни банички.

Загрейте скарата. Напръскайте с незалепващ спрей за готвене и сложете бургерите върху скарата и варете около 5 минути на страна. През последните няколко минути на готвене, залейте всеки бургер с парче сирене и гответе, докато сиренето се разтопи. Сервирайте веднага върху кок с маруля или увийте баницата в голям лист маруля, ако искате да намалите приема на въглехидрати. Те също са чудесно поднесени на салата, като друга опция с ниско съдържание на въглехидрати.

Хранителна информация без кок (на порция; прави 4 порции): 266 калории, 4 грама въглехидрати, 16 грама мазнини, 26 грама протеин

Хранителна информация с кок (на порция; прави 4 порции): 386 калории, 26 грама въглехидрати, 17 грама мазнини, 31 грама протеин

Следващият път, когато ви се наложи да се страхувате от поредното пилешко ястие, помислете дали да не го замените със смлени пуешки гърди. Тази проста промяна може да направи вашите ястия по-интересни с нови вкусове и текстури. Понякога малка промяна като тази може да предизвика интереса ви отново към храната и готвенето, което ще направи по-приятно да се храните здравословно.