програма

ПРОЛЕТНО ЧИСТО НА ТЯЛОТО

Промяната в сезона засяга ума и тялото ни и мнозина се чувстват мудни и тежки след дълга зима. Пролетта е свързана с обновяване и подмладяване и е идеалното време за прочистване на тялото и рестартиране на храносмилателната система. Има много програми за прочистване, но ние решихме да изпробваме един прост тридневен детокс според древните аюрведични техники, който нежно прочиства червата и рестартира вашата метаболитна система. По-долу ще намерите по-задълбочена информация за режима на прочистване, рецепти и други съвети, от които може да се наложи да се впуснете в тази пролет, чиста от тялото си.

Всичко е за храносмилателната система

В аюрведическата философия здравето започва в храносмилателната система. Почистването се разглежда като жизненоважен процес за постигане на оптимално здраве чрез изчистване на натрупаните отпадъци и токсичността както от ума, така и от тъканите в тялото. Двата мощни инструмента за тази програма за прочистване са кичари и гхи. Китчари е едно от малкото ястия, които имат балансиращ ефект върху трите доши; вата, питта и капха, като същевременно са отлични за детоксикация и стареене на клетките. Гхи е храносмилателен, подобрява усвояването и усвояването на храненето и смазва съединителната тъкан. И двете са много важни аспекти на аюрведичните техники за почистване.

ПРОГРАМАТА ДЕТОКС

Поддържането на монодиета по време на прочистването е от ключово значение за възстановяване на баланса на вашата телесна система. Когато тялото се храни с лесно смилаема храна, то получава добре необходима почивка и е в състояние да насочи повече енергия към самолечение и възстановяване. По време на детоксикацията сте ограничени до много опростена диета от овес и китчари. Традиционно кичари се яде и за трите хранения, но приготвянето на овесени ядки за закуска добавя малко разнообразие, по-лесно е да се приготвя сутрин и е полезно, ако лесно се уморите да ядете една и съща храна. Овесът също е лесно смилаем и успокояващ стомаха.

Детокс почистващи чайове, топено масло и джинджифил са други компоненти, които ще помогнат за процеса на прочистване, плюс пиене на много вода, за да се изхвърлят токсините. Приемът на кафе, кофеин, тютюневи изделия, алкохол, преработена храна, месо, рафинирани захари и сладки трябва да бъде намален преди и изцяло избягван по време на програмата за детоксикация.

КИТЧАРИ е ястие с едно гърне, главно от ориз и нарязана жълта леща или мунг дал, както казват в Индия. Често се използва в почистващи програми, тъй като е подхранващ и лесно смилаем, което позволява на енергията да преминава през естествения процес на детоксикация на организма. Kitchari почиства, както и укрепва, което го прави идеален за детокс. Mung бобът е алкален по своя характер и пречиства кръвта, като същевременно осигурява протеини на тялото

GHEE подпомага загубата на тегло и намалява холестерола, а когато се добави към диетата, смазва системата и дава възможност за безгрижен процес на храносмилане. Ghee е най-добре да се купува биологично или да се приготвя у дома, като се използва масло, хранено с органична трева. Вижте предишната ни публикация в блога за повече информация и рецепта.

ОСНОВНИ ТОЧКИ НА ПРОГРАМАТА ДЕТОКС:
  • Готвени овесени ядки за закуска (или кичари, ако искате да го направите 100% диета кичари)
  • Кичари за обяд и вечеря
  • Обядът трябва да бъде основното хранене за деня
  • Избягвайте да хапвате колкото е възможно повече
  • Не е необходимо да гладувате - яжте, докато сте доволни, но се уверете, че не преяждате
  • Оставете поне 3 часа между всяко хранене
  • Не яжте след 19:00
  • Пие много вода и чай за детоксикация, за да изхвърли токсините
  • Уверете се, че всички съставки по време на програмата за детоксикация са органични и с добро качество
  • Винаги не забравяйте да накиснете жълтата разцепена леща предишната вечер в чиста вода
  • Намалете до минимум стреса около себе си и в живота си по време на режима
  • Избягвайте твърде много дейности през трите дни - нежните упражнения, йога асаните и ходенето са добри, за да подпомогнат прочистването
  • Опитайте се да ядете прясна храна колкото е възможно повече - да приготвите голяма порция кичари за всички ястия през деня е абсолютно добре, но яденето на остатъци от деня след това не се препоръчва, за да получите максимално хранене от храната
  • Аюрведичната билкова смес Triphala се препоръчва да се приема всеки ден по време на прочистването - пропуснахме това за този път
  • Завършихме всеки ден със златисто мляко с гхи
КАКВО ДА ОЧАКВАМ

Открихме, че това е силно управляема и ефективна програма за почистване. През трите дни преживяхме някои възходи и падения както на физическо, така и на емоционално ниво, което е нормално по време на процеса на детоксикация. Все пак беше лесно да управляваме всички ежедневни задачи както обикновено и наистина забелязахме и се насладихме на резултатите от детоксикацията.

Ето няколко бележки от нашето пътуване през детоксикацията:

Първият ден беше свързан с свикването с режима и храната. Няма по-големи проблеми или проблеми. Трябваше да си напомням да не хващам плод или парче шоколад, когато се чувствам леко гладен. Вместо това взех лъжица кичари.

Монодиетата и не закусването станаха предизвикателни, особено в ден 2, когато емоциите бяха малко по-високи поради новите дейности в тялото.

Чувствах се много по-добре от ден 2 и изпълняването на ежедневни задачи с много повече енергия.

Наистина се чувствам фантастично. Тялото и умът се чувстват леки и чисти. Бавно облекчаване на нормалната диета. След моно бързото, всички вкусове, дори и най-малката нотка на сладко, се почувстваха като експлозия за вкусовите рецептори.

РЕЦЕПТИ

Закуска овес

  • ½ чаша | 1 dl органичен овес
  • 1 ½ чаша | 3 dl вода
  • канела, кардамон, индийско орехче или джинджифил на прах на вкус
  1. Гответе овесените ядки във вода на слаб огън и добавете ¼ ч. Л. От допълнителните подправки

Кичари - обслужва 1-2 човека за един ден

* HING или асафетида на прах се използва много в индийската кухня и придава на ястието лек чеснов/лучен вкус. Той също така предотвратява натрупването на газове в стомаха, когато сте на вегетарианска диета и консумирате много леща, карфиол, нахут и др., Които могат да причинят образуване на газове в храносмилателната система

Детокс чай

  • 1 ч. Л. Семена от кимион
  • 1 ч. Л. Семена от кориандър
  • 1 ч. Л. Семена от копър
  • ½ литър вода
  1. Оставете водата и семената да заврят
  2. Оставете да къкри 5 минути, след това изключете котлона и оставете да престои още 5 минути
  3. Прецедете и сервирайте чая

Златно мляко с гхи - обслужва 1 човек

  • 1 чаша | 2 dl бадемово мляко (домашно приготвено за предпочитане)
  • 1 ч. Л. Топено масло
  • ½ ч. Л. Органична куркума на прах
  • щипка черен пипер
  • щипка джинджифил, канела, индийско орехче или кардамон не е задължително
  1. Смесете куркумата на прах и черния пипер на дъното на тигана в малко количество вода, докато се образува гладка паста
  2. Добавете млякото и топеното масло и разбъркайте, докато се получи гладка течност
  3. Оставете да къкри на слаб среден огън около 5 минути
  4. Добавете допълнителните подправки и сервирайте