От: Kirstin Hendrickson

миди

По време на бременност е важно да се храните правилно. Това е вярно не само защото здравословната диета помага да осигурите както на вас, така и на бебето ви хранителните вещества, необходими за подпомагане на вашите клетъчни процеси, но и защото избягването на определени храни помага да се предотврати риск от излагане на токсини и бактерии, които могат да увредят развиващото се бебе. Мидите са безопасни по време на бременност при определени условия.

Бременност Здраве

Има две причини, поради които е важно да не се излагате на източници на бактерии по време на бременност. Първият е, че имунната ви система е много по-малко активна по време на бременност - това помага на клетките ви да не атакуват растящото ви бебе, обясняват д-р. Майкъл Ройзен и Мехмет Оз в книгата си „Ти: раждане на бебе“. Втората причина е, че някои бактерии могат да преминат през плацентата и да увредят или убият развиващия се плод.

Черупчести

Можете ли да ядете сирене рикота по време на бременност?

Черупчестите мекотели могат да бъдат източник на много витамини и минерали, както и протеини, но те също имат потенциал да приютят опасни бактерии. Една от най-често срещаните бактерии в миди, стриди, миди и други черупчести е Vibrio vulnificus, който е пръчковиден бактериален вид, способен да оцелее във високо солената среда на морската вода. Вибрионът е често срещана причина за хранително отравяне от ядене на сурови или необработени ракообразни, обяснява потребителският информационен сайт SafeOyster.org.

Инфекция с вибрион

Не е известно дали бактериите Vibrio могат да преминат през плацентата, но има много други видове бактерии, отговорни за хранително отравяне, които могат да преминат, което означава, че е най-добре да се избягва всеки възможен риск от инфекция с Vibrio. При нормални, здрави възрастни, Vibrio причинява стомашно-чревни симптоми, включително диария и гадене, но при бременни жени - поради тяхната потисната имунна система - Vibrio инфекцията може да бъде много по-сериозна.

Консумация на миди

Добре ли е сиренето Моцарела за ядене на бременни жени?

Мидите обикновено не се консумират сурови, което означава, че те са по-малко вероятно да бъдат източник на инфекция или болести, предавани от храната, отколкото суровата черупка. И все пак AmericanPregnancy.org предупреждава, че ако ще ядете миди, трябва да сте сигурни, че са добре приготвени. За по-сигурно гответе миди и други миди, докато черупките им се отворят, и изхвърляйте всички миди, които не се отварят сами по време на готвене.

Хранене на миди

С предупреждението, че мидите трябва да са добре сготвени, те всъщност са много добри източници на няколко важни хранителни вещества, обяснява статия от 1990 г. в "Journal of the American Dietary Association". Подобно на много други черупчести, те са богати на протеини и минерали цинк. Освен това те са с доста високо съдържание на желязо, от което се нуждаете по време на бременност, за да увеличите обема на кръвта. И накрая, мидите са с ниско съдържание на мазнини, което ги прави здрави за сърцето.