Да се ​​каже, че американците са обсебени от диетите, е недостатък! Вземете всяко списание, включете или включете някой източник на реклама и сте засипани с най-новите диетични схеми и модни прищевки. По-често те са одобрени от известна холивудска знаменитост или повишени с друга техника.

изненадващи

Не е загадка, че индустрията за отслабване е изградила процъфтяваща империя. В Америка например харчим около 35 милиарда долара всяка година за асортимент от продукти и планове за отслабване. Освен това харчим още 79 милиарда долара за лекарства, хоспитализация и лекари за лечение на проблеми, свързани със затлъстяването. Дори и с това епидемията от затлъстяване продължава да се разпространява. За съжаление, ние се превърнахме в най-тежкото поколение в историята на нашата нация.

Националният център за здравна статистика съобщава, че имаме много добри причини да се притесняваме за натрупването на тегло. Американците например се събират на килограми по-бързо от всякога и медицински проблеми, свързани с теглото, заемат централно място. Болести като сърдечни заболявания, диабет и да. Невероятните форми на рак са свързани със затлъстяването.

Ето няколко от изненадващите статистически данни за нашето тегло:

- Огромните 64 процента от възрастните в САЩ или са с наднормено тегло. Това е приблизително 8% от надценките, получени в доклад от 1988 г.

- Процентът на децата с наднормено тегло също продължава да се увеличава. Сред децата и тийнейджърите на възраст между 6 и 19 години, 15 процента от почти 9 милиона устни са с наднормено тегло. Това е тройно повече от процента през 1980 г.!

- Почти една трета от всички възрастни сега са класифицирани като затлъстели. В момента 31 процента от възрастните на 20-годишна възраст и над или близо 59 милиона души имат индекс на телесна маса (ИТМ) 30 или повече, в сравнение с 23 процента през 1994 г.

(ИТМ е число, което показва телесно тегло, коригирано спрямо височината. За възрастни ИТМ от 18,5 - 24,9 се счита за нормално. ИТМ от 25,0 - 29,9 е с наднормено тегло и 30,0 или повече, се счита за затлъстяване.)

Съвременният живот, както у дома, така и на работното място, се завъртя, като се премести от една „седнала“ позиция в друга: независимо дали това е телевизор, компютри, дистанционни управления или автомобили, ние изглежда разширяваме обхвата на нашите неактивни начинания.

Понякога изглежда, че животът е станал почти твърде лесен! За забавление, сега можем просто да седнем, да наберем любимата си телевизионна програма или DVD филм и да се наслаждаваме на часове непрекъснато забавление.

И всички онези прости дейности за изгаряне на калории, които някога са били ненормална част от ежедневието ни не толкова отдавна? Отдавна заминал! Знаете тези, за които говоря. дейности като изкачване на стълби вместо използване на ескалатори и асансьори. Или да бутате косачка, вместо да се возите на градински трактор. А какво ще кажете за тази ежедневна разходка до училище? Сега нашите деца се оплакват, когато училищният автобус закъснее с няколко минути до спирката!

Заедно с удобството на нашия богат начин на живот и намаляване на енергийните разходи, настъпиха промени в диетата ни. Сега консумираме повече храни, богати на калории и хранителни дефицити от всякога.

Ето няколко примера за това, което ядем през 70-те години в сравнение с диетата ни днес (информацията е взета от скорошно проучване на Министерството на земеделието на САЩ):

- В момента ядем повече зърнени продукти, но почти всички те са рафинирани зърна (бял хляб и др.). Потреблението на зърно е скочило с 45 процента от 70-те години насам, от 138 паунда зърнени хора на година до 200 паунда! Само 2 процента от пшеничното брашно се консумира като пълнозърнесто.

- Консумацията ни на плодове и зеленчуци се е увеличила, но само защото САЩ включва пържени картофи и картофен чипс като зеленчук. Картофените продукти представляват почти една трета от нашия избор за „производство“.

- Пием по-малко мляко, но сме удвоили повече приема на сирене. Сега сиренето превъзхожда месото като първоизточник на наситени мазнини в нашата диета.

- Намалихме червеното месо, но сме компенсирали повече от загубата, като увеличим приема на пилешко месо (очукано и пържено), така че като цяло днес ядем 13 килограма повече месо, отколкото през 70-те години.

- Пием три пъти повече газирани безалкохолни напитки от мляко в сравнение с 70-те години, когато консумацията на мляко е била два пъти по-голяма от тази на поп.

- Използваме 25 процента по-малко масло, но наливаме два пъти повече растително масло върху храната и салатите, така че общият ни добавен прием на мазнини се е увеличил с 32 процента.

- Консумацията на захар е друга причина за разширяването на талията ни. Приемът на захар просто е извън класациите. Според Министерството на земеделието на САЩ хората консумират приблизително два пъти необходимото количество захар всеки ден, около 20 чаени лъжички на 2000 калории/дневна диета. Добавената захар се намира най-вече с необработени храни, като поп, сладкиши и бисквитки.

- През 1978 г. правителството установи, че захарите съставляват само 11 процента от калориите на средния човек. Сега този брой се е увеличил до 16% за средностатистическия американец и до 20% за американските тийнейджъри.

Дните на здравословните семейни вечери, толкова близки и скъпи за сърцата ни, където всички седяхме около кухненската маса, за да обсъждаме събитията на деня, вече са част от нашето сантиментално минало. Те са заменени от желанието ни за изнасяне и бързо хранене. Постепенно сме приели, че е добре да жертваме здравословни храни за по-голямо удобство и че по-големите порции сервиране означават по-добра стойност.

И тъй като изхвърлям статистиката, ето още една: американците консумират около 300 калории повече всеки ден, отколкото wedid преди двадесет години. Всъщност трябва да ядем по-малко поради намаленото ни ниво на активност, но вместо това правим обратното!

ДНЕС решете, че здравословното хранене и навиците за упражнения ще станат постоянна част от живота ви!

Започнете да изследвате своите ценности и мисли и други области от живота си, където може да се наложи промяна, и след това предприемете действия. Започва бавно, но умишлено, за да направи подобрения в областите, които сте идентифицирали. И не забравяйте, че отнема много време, за да развиете навиците си и ще отнеме известно време, за да ги отмените - така че бъдете търпеливи!

Информацията, съдържаща се в тази статия, е само с образователна цел и не е предназначена за медицинска диагностика, лечение или лечение на болести. Консултирайте се с медицински специалист, преди да започнете някаква здравна програма.

Емили Кларк е редактор в Lifestyle Health News и Medical Health News, където можете да намерите най-актуалните съвети и информация по много теми в областта на здравето, здравето и начина на живот.