Трюфелите са ми личен фаворит, докато израствах, семейството ми притежаваше ресторант и една от работата ми беше да правя трюфели.

съставки

Бърбън, мента, портокал, вие го наречете. Със съпруга ми също имахме лавандулови трюфели като вкус на сватбата си. Може да се каже, че обичам трюфели, но особено обичам тези кето трюфели. Те са и едни от най-лесните мастни бомби, които можете да направите!

Само с 3 съставки: тъмен шоколад, тежка сметана (или кокосово мляко, или дори неподсладено бадемово мляко) и какао на прах, това е чудесна основна рецепта, от която можете да отскочите, за да създадете свои собствени вкусове, макар че са чудесни такива, каквито са.

Ако искате да ги подправите малко, бих започнал с добавяне на 1 чаена лъжичка ароматизатор като екстракт от ванилия, клен, мента, бадем или портокал. Това е идеалната заплаха за Свети Валентин или Деня на майката!

Уведомете ни в коментарите как в крайна сметка овкусявате вашата партида!

Забележка: Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова повече крем ще ви трябва. За 90% тъмен шоколад ще ви трябват до 1 чаша сметана. Вместо какао на прах за покритие можете да използвате други съставки като неподсладен настърган кокос, нарязани бадеми или конопени семена.