С нарастването на веган диетите, протеините са гореща тема в пресата за здраве и хранене. Независимо дали става въпрос за фокус върху това как да го избегнете или обратното как да осигурите още повече или наистина дали трябва или не трябва да го избягвате, мнозина се оказват на влакче с променящи се мнения и е лесно да се види как митовете на протеините могат да бъдат вградени.

Взех 10 от най-често срещаните протеинови митове и обясних точно защо те са тези, които вярват или пренебрегват ...

Не можете да получите всичките си нужди от протеини от растенията

протеинови

НЕВЯРНО
Един от най-често срещаните протеинови митове е, че не можете да задоволите нуждите на тялото си от протеини на растителна диета. Някои храни на растителна основа и зърнени храни като соя и киноа са „пълноценни“ протеини, които осигуряват всички основни аминокиселини, от които тялото ви се нуждае. Освен това, като комбинирате разнообразие от храни на растителна основа, можете да осигурите на тялото всички аминокиселинни градивни елементи, за да осигурите пълните си нужди от протеини.

Нямам нужда от много протеини, тъй като не вдигам тежести във фитнеса

НЕВЯРНО
Нуждаем се от протеини практически за всеки процес, протичащ в тялото. Той е важен компонент на всяка клетка в тялото и жизненоважен градивен елемент за косата, кожата и ноктите, както и за мускулите и хрущялите. Също така се нуждаете от протеин, за да произвеждате ензими, хормони и невротрансмитери. Като такъв, протеинът е важен компонент на здравословната балансирана диета и не трябва да бъде компрометиран.

Добре е да ядете по-голямата част от протеина си на вечеря

НЕВЯРНО
Тялото е в състояние да използва само протеина, от който се нуждае, по всяко време и ще продължи да го прави през целия ден, като използва необходимото му количество от всяко хранене и изхвърля останалия протеин. По този начин е по-добре да осигурите на тялото малко количество, разпределено между всяко хранене, вместо да разчитате само на едно хранене.

Пилешките гърди съдържат повече протеини, отколкото соевите зърна


НЕВЯРНО
Често срещано заблуждение е, че месото осигурява повече протеини, отколкото алтернативи на растителна основа. Въпреки това, соевите зърна като пълноценен протеин са отличен източник на протеини и всъщност осигуряват повече протеини на 100g (36g на 100g), отколкото пилешки гърди (31g на 100g).

Праховете могат да заместят изцяло цели източници на протеин

НЕВЯРНО
Много прахообразни добавки с добро качество са обогатени с множество хранителни вещества и могат да осигурят достатъчно макро и микроелементи, за да задоволят в краткосрочен план нуждите на организма. Въпреки това, добавка няма да осигури достатъчно неразтворими или разтворими фибри, необходими на тялото, за да осигури здравословно храносмилане. С времето нарушеното здраве на храносмилателната система ще доведе до влошено здраве и изтощителни симптоми. Винаги трябва да се стремите да ядете балансирана диета, богата на хранителни вещества, главно от цели храни, с прахове, използвани като добавка, а не като заместител.

Всеки трябва да яде еднакво количество протеин

НЕВЯРНО
Количеството протеин, от което се нуждаем, ще се различава в зависимост от вашите лични здравни цели и начин на живот, но също така трябва да се имат предвид фактори като нива на активност, възраст, мускулна маса и текущо здравословно състояние. Ако тренирате редовно, ще имате по-високи нужди от протеини, отколкото някой, който е заседнал и по-малко, ако сте по-възрастни например.

Трябва да комбинирате протеини, ако не ядете месо

ВЯРНО НЕВЯРНО
Тялото разчита на 8 незаменими аминокиселини за своята функция и те трябва да идват от диетата. От тях тялото може да изгради останалите протеини, за да направи общо 22. Всички животински протеини, включително месото, са пълноценни протеини, които осигуряват на тялото 8-те незаменими аминокиселини, от които се нуждае. Някои протеини на растителна основа като соеви зърна и киноа са пълноценни протеини, но повечето не са и ще съдържат някои от тези незаменими аминокиселини, но не всички. Следователно, консумирането на разнообразни протеинови храни ще осигури добра комбинация от тези незаменими аминокиселини, така че тялото ви да може да изгради пълния набор от аминокиселини.

Храненето с протеини ви прави обемисти

НЕВЯРНО
Протеинът често се предлага на пазара като хранително вещество за изграждане на тялото, но не се съхранява в мускулната тъкан. Освен това няма да се използва за изграждане на мускули или размер без много отделни часове тренировки за съпротива за постигане на резултати. Всъщност е много трудно да се изгради мускул и още по-трудно за жените поради хормоналния им профил.

Всички протеинови блокчета са полезни за вас

НЕВЯРНО
От протеиновите митове този не може да бъде по-фалшив! Качеството на протеиновите блокчета варира неимоверно и може да съдържа много скрити съставки, които могат да го превърнат от удобно за хранене или заместване на закуска в малко повече от вкусно бонбонено барче! Важно е да проверите хранителните етикети за съставки, като се уверите, че не консумирате бар, пълен с консерванти, оцветители и пълнители, които са с високо съдържание на захар, нискокачествени мазнини и минимално количество протеини.

Нуждаете се от протеин веднага след тренировка

ВЯРНО НЕВЯРНО
Протеинът е важен за възстановяването и изграждането на мускулите след тренировка и като такъв предоставянето на тялото на качествена протеинова закуска или шейк ще гарантира, че този процес е ефективен. Изследванията обаче показват, че времето на тази закуска не е толкова важно и може да се консумира преди или след тренировка. Докато през деня сте консумирали достатъчно протеини, тялото ви ще има достатъчно градивни елементи, за да насърчи възстановяването и възстановяването на мускулите.

Всички други митове за протеини, за които сте объркани?

Кажете ми в коментарите по-долу.