Acai купичките и чиа пудингът растат популярни за закуска. Ние разглеждаме начини да включите прекрасен хранителен овес в менютата си за вечеря и обяд.

ядете

С купички с асаи и пудинг от чиа, които вдигат сериозна пара на трапезата за закуска, горката стара сърдечна, но очевидно стара школа, кашата не изглежда особено осезаема в наши дни. Разглеждаме начини да включите прекрасен хранителен овес в менютата си за вечеря и обяд.

Кой казва, че вкусният и здравословен овес трябва да бъде чисто за първото хранене за деня? Намерихме няколко сериозно вкусни и солени рецепти, които да ви позволят да ядете каша за вечеря, както и в А.М.

Ползи за здравето от овеса

Овесът е едно от най-здравословните зърна на земята и е пълен с мощни антиоксиданти. Те са не само чудесни за поддържане на здраво сърце, но също така са свързани с понижаване на холестерола и подпомагане на загубата на тегло. Какво повече бихте могли да поискате от вашата вечеря?

Каша от нахут с куркума

Доверете се на чудото на куркумата, за да превърнете купа с каша в увлекателна и питателна наслада от вечерята.

Забележка: Можете да смесите зеленчуците, за да се поберат с каквото имате в хладилника и ако накиснете овеса за няколко часа преди готвене, тогава това ястие ще отнеме едва малко време за приготвяне.

Съставки - сервира 1

1/2 чаша грама овален овес (60g)

1/2 чаша неподсладено соево или бадемово мляко (118 мл)

1/2 чаша вода (118 мл)

1 напълнена чаша спанак

1/3 чаша варен нахут (40g)

Метод

1. Накиснете овесените ядки за една нощ или през целия ден в купа с млякото и водата. Покрийте и охладете.

2. Когато сте готови за вечеря, загрейте овесените ядки в тенджера

3. Намалете котлона и добавете спанака, докато повяхне и можете да го разбъркате

4. Добавете тумерика и продължете да готвите овесените ядки, докато станат дебели и кремообразни

5. Подправете със сол и черен пипер

6. Отгоре с нахут в последния момент, преди да сервирате

Каша с авокадо и поширано яйце

Признаваме, че авокадото и яйцето придават на тази рецепта определено усещане за закуска, но нейният вкус на умами го прави идеален и за обяд или вечеря.

Съставки - Сервира 1

1/2 чаша валцуван овес (60g)

1 чаша вода (236 ml)

Щипка сол и черен пипер

2 супени лъжици обръснато пармезан (15 г)

1 супена лъжица нарязан магданоз (15 г)

Метод

1. Гответе овесените ядки, като ги задушавате в тенджера с водата за около 10 минути, докато цялата вода се абсорбира.

2. Свалете от огъня и разбъркайте пармезан

3. Изправете яйце - напукайте яйце в малка купа и внимателно го спуснете във варяща вода и гответе за около 3 минути.

3. Сервирайте овесените ядки в купички, отгоре пасираното яйце, нарязаното авокадо и нарязания магданоз и черен пипер.

Ризото от овесени ядки с гъби и билки от стомана

Ризото, приготвено с овес! Кой би си помислил. Може да звучи странно, но използването на овесени ядки на мястото на ориз арборио все още прави страхотно дегустационно ризото - и дори ги приготвяте по същия начин.

Съставки - сервира 4

5 1/2 чаши зеленчуков, пилешки или телешки бульон (1,30 литра)

2 супени лъжици несолено масло

1 праз се нарязва на тънки филийки

12 унции гъби по ваш избор (340g)

2 скилидки чесън смлени

1 ч. Л. Накълцана прясна мащерка

1 ч. Л. Смлян градински чай

1/4 чаша сухо бяло вино (30g)

1 чаша нарязан овес от стомана (не бързо готвенето) (120g)

1/4 чаша настърган пармезан (40g)

2 супени лъжици нарязан пресен магданоз за гарнитура

Метод

1. Загрейте запаса на среден/силен огън, докато къкри. След това намалете топлината до минимум и дръжте покрито.

2. Разтопете масло в голям тиган на умерен огън.

3. Добавете праз и сол и гответе 2 минути при често разбъркване.

4. Добавете гъби, чесън, мащерка и градински чай. Варете 7-8 минути или докато гъбите станат наситено кафяви. Разбърквайте често.

5. Добавете вино и гответе за още една минута при непрекъснато разбъркване.

6. Намалете огъня до средно и добавете овесени ядки. Продължавайте да бъркате 1 минута.

7. Добавете две черпака от горещия бульон и гответе, докато овесът поеме по-голямата част от течността.

8. От този момент продължете да добавяте по 1 черпак запас наведнъж в продължение на 25 минути, докато овесът се сготви. Дръжте капака на тигана през цялото друго време. Продължавайте да проверявате дали цялата течност не се е изпарила. Ако това стане и ви свършат запасите, просто добавете малко вода, докато се сготвят.

9. След като се приготви, разбъркайте сиренето и сервирайте с гарнитура от магданоз.

Ако ви е харесал звукът на тези рецепти, трябва да опитате тези лесни палачинки с бананов протеин или да разбиете този великолепен суров мус от авокадо. Помогнете на тялото си да постигне идеалния си хранителен баланс с добавки Lumity, създадени да ви помогнат да се чувствате сияещи и подмладени отвътре, навън.

Джени Пол е британска журналистка, която от седемнадесет години пише за вестници, списания и телевизионни новини по целия свят. Новините, в които е публикувана нейната работа, включват: The Mail on Sunday, Grazia, Fabulous, Cosmopolitan, Marie-Claire и списание Elle, както и телевизионни участия в ABC News, Sky News, ITV News и NBC Universal плюс радиоинтервюта за BBC.