елда

Със своя ароматен аромат и ядково сладък вкус, чайът от елда sobacha е популярен чай с много ползи за здравето. За разлика от много други чайове, собача е безглутенов билков чай ​​без кофеин, който може да се пие по всяко време на деня.

Вкусният аромат на Собача и сладкият, орехов вкус идва от печените ядки от елда, от които е направена. Въпреки името, елдата не е зърно, напълнено с глутен, а по-скоро е семе. Малкото, кафяво, пирамидално семе понякога се свързва с източноевропейската и руската кухня, където се използва в много популярни ястия. Ако сте фен на японските юфка, може би сте запознати и с юфка от соба, но знаете ли, че основната съставка е елда?

Чай от елда Sobacha е без глутен и безопасен за хора с цьолиакия или глутенови алергии или чувствителност. Особено известна с намаляването на нивата на кръвната захар, собача е и отличен източник на естествени фибри. Освен в Япония, той също е популярен чай в Китай и Корея, заради впечатляващите си ползи за здравето.

Има много ползи за здравето, които този билков чай ​​без кофеин може да предложи.

1. Противовъзпалителни свойства

Ползите от чая от елда от sobacha са многобройни благодарение на естествените съединения, открити в чая, които поддържат тялото щастливо и здраво. Отокът е подуване, което се появява в краката ви, когато допълнителна течност се задържа в тъканите на тялото ви. Пиенето на чай от елда от sobacha може да помогне за намаляване на отока. Има многобройни проучвания в Япония и другаде [1], по време на които на пациенти с отоци се дава собача и подуването намалява. В дългосрочен план пиенето на собача може също да предотврати някои случаи на артрит. Рутин, хранително вещество, намиращо се в елда с противовъзпалителни свойства, може да намали въздействието на артрита. В допълнение към предотвратяването на отоци и артрит, чайът от елда от sobacha може да помогне при други възпалителни състояния като колит или възпаление на дебелото черво. Противовъзпалителните свойства на Sobacha са особено полезни за жени в постменопауза, които имат високо кръвно налягане и висок холестерол.

2. Профилактика на диабет и сърдечно-съдови заболявания

Собача не само може да помогне при възпалителни състояния, но и този билков чай ​​може да предпази от сърдечни заболявания и диабет. Елдата има две естествени хранителни вещества, наречени D-хиро-инозитол и рутин, които помагат за намаляване на нивата на кръвната глюкоза при диабетици. В крайна сметка това може да помогне за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, което намалява възможността от инсулти и инфаркти.

3. Антиоксиданти за имунитет и отслабване

Самата елда съдържа няколко антиоксиданти и минерали, които осигуряват хранене в цялото тяло [1]. Дори когато се използва за приготвяне на чай, крайният продукт все още съдържа онези ползи, които могат да подобрят имунитета и да помогнат при отслабване. Това е благодарение на катехините, вид съединение, присъстващо в чая с високи нива на антиоксиданти. Пиенето на собача намалява запека и подуването на корема след хранене. Освен това, собача е с ниско съдържание на калории, но богато на протеини.

Елдата съдържа витамин Е, който поддържа имунната система и насърчава здравето на очите. Фенолната киселина в чай ​​от елда sobacha е полезна за регулиране на храносмилането и намаляване на възпалението в червата. Селенът, който също присъства в собача, намалява възпалението и подобрява цялостния имунитет. Тези три мощни антиоксиданта, открити в елдата, работят заедно за борба срещу вирусни, бактериални и гъбични инфекции.

4. Ядлив билков чай ​​без кофеин

Докато много хора обичат да се наслаждават на освежаваща чаша зелен чай вечер, кофеинът, съдържащ се в повечето зелени чайове, може да затрудни заспиването или да причини прекъснат сън. Като билков чай, собача е без кофеин и с богатата си, препечена миризма лесно може да се замести с други чайове. Впечатляващият списък на ползите за здравето на Собача и неговият успокояващ аромат правят този билков чай ​​чудесна напитка без кофеин, на която можете да се наслаждавате по всяко време на деня.

Въпреки че е билков чай, Sobacha има богат орехов вкус и силен аромат, който може да се наслаждава както топъл, така и студен. С допълнителния бонус от впечатляващите си ползи за здравето, чайът от елда sobacha може лесно да се превърне в основен продукт за тези, които искат да се насладят на чай през вечерите.